اختلالات خوردن به عنوان اختلالات ناسالم در رفتارهای غذایی توصیف می شود. اختلالات خوردن مشهورتری مانند بی اشتهایی و پرخوری عصبی وجود دارد و همچنین اختلالات کمتر شناخته شده ای مانند اختلال پیکا و نشخوار فکری وجود دارد. شما می توانید با شناسایی علائم و علائم هشداردهنده ، درک تشخیص های مختلف اختلال خوردن و دریافت نظر حرفه ای ، تشخیص اختلال خوردن را یاد بگیرید.
مراحل
روش 1 از 4: شناسایی علائم شایع
مرحله 1. علائم تغذیه غیرطبیعی را مشاهده کنید
یکی از راه های تشخیص علائم این است که به سادگی از رفتارهای فرد هنگام غذا خوردن آگاه باشید. سعی کنید رابطه دوست خود را با غذا درک کنید.
- توجه داشته باشید که آیا فرد مقدار زیادی غذا می خورد حتی زمانی که گرسنه نیست.
- اگر دوست شما از درد معده یا خوردن زیاد غذا به طور منظم شکایت دارد ، توجه کنید. این می تواند نشانه پرخوری باشد.
- ببینید آیا شخص با غذا خود درمانی می کند یا خیر. افرادی که مشکلات غذایی دارند اغلب از غذا به عنوان راهی برای احساس بهتر استفاده می کنند. آیا دوست شما می خواهد وقتی ناراحت یا عصبانی است ، غذای ناسالم بخورد؟
- توجه کنید که دوست شما هرگز نمی خواهد در کنار دیگران غذا بخورد یا مخفیانه غذا می خورد. آیا دوست شما غذایی را که می خورد پنهان می کند تا دیگران نبینند؟
- اگر دوست شما مکرراً برای نخوردن غذا بهانه هایی مانند گفتن: "گرسنه نیستم" ، اغلب مشکل ایجاد کند.
- به دنبال احتکار غذا باشید. افراد مبتلا به اختلالات خوردن ممکن است از روی خجالت غذا را ذخیره کنند. آنها ممکن است مواد غذایی را در مکانی مخفی نگه دارند تا در آینده از آن استفاده کنند.
مرحله 2. به دنبال پرخوری باشید
پرخوری یکی از علائم اصلی مرتبط با اختلالات مختلف خوردن است. در حالی که تشخیص برخی اختلالات خوردن ضروری نیست ، اما بسیار رایج است.
-
پرخوری شامل موارد زیر است:
- خوردن ، در یک دوره زمانی گسسته (به عنوان مثال ، در هر دوره 2 ساعته) ، مقدار غذایی که قطعاً بیشتر از آن چیزی است که اکثر مردم در یک دوره زمانی مشابه در شرایط مشابه می خورند ، و
- احساس عدم کنترل بر غذا خوردن در طول قسمت (به عنوان مثال ، این احساس که فرد نمی تواند غذا را متوقف کند یا آنچه را که یا چه مقدار غذا می خورد کنترل کند).
- برای طبقه بندی به عنوان پرخوری ، فرد حداقل 3 مورد از موارد زیر را تجربه می کند: غذا خوردن بسیار سریعتر از حالت عادی ، غذا خوردن تا احساس سیری ناخوشایند ، خوردن مقادیر زیاد غذا در زمانی که احساس گرسنگی نمی کنید ، خوردن تنهایی به دلیل احساس خجالت اینکه فرد چقدر غذا می خورد یا از خود بیزار است ، افسرده است یا بعد از آن بسیار گناهکار است.
- پرخوری همچنین باعث ناراحتی عاطفی می شود و حداقل هفته ای یکبار اتفاق می افتد.
مرحله 3. به رفتارهای جبرانی توجه کنید
هنگامی که افراد دچار پرخوری می شوند ، گاهی اوقات ممکن است رفتارهایی را انجام دهند که به آنها کمک می کند احساس بهتری نسبت به پرخوری داشته باشند یا افزایش وزن را که ممکن است رخ دهد ، کاهش دهند.
- پاکسازی یکی از انواع رفتارهای جبرانی است که برای مقابله با اثرات پرخوری استفاده می شود. این بدان معنی است که فرد عمدا استفراغ می کند تا غذا را از سیستم خود خارج کند. توجه کنید که آیا دوست شما در طول غذا یا بلافاصله بعد از غذا مکرر به دستشویی می رود. به صدای بلند کردن ، استفاده از دهانشویه یا مسواک زدن دندانها (که اغلب پس از پاکسازی رخ می دهد) گوش دهید.
- سایر رفتارهای جبرانی شامل مصرف ملین ها ، قرص های رژیمی یا دیورتیک ها و همچنین ناشتا یا ورزش بیش از حد (چند بار یا چند ساعت در روز) است.
روش 2 از 4: توجه به سایر علائم هشدار دهنده
مرحله 1. مسائل مربوط به کنترل را تشخیص دهید
گاهی اوقات افراد مبتلا به اختلالات خوردن علائم و علائم هشداردهنده دیگری را تجربه می کنند که توسط تشخیص بالینی مشخص نمی شود. مسائل مربوط به کنترل یکی از این علائم هشدار دهنده است. اختلالات خوردن تنها مربوط به غذا نیست ، گاهی اوقات مربوط به کنترل است.
- افراد مبتلا به اختلالات خوردن ممکن است احساس عدم کنترل بر غذا خوردن خود را تجربه کنند. توجه داشته باشید که آیا دوست شما مواردی مانند: "من نمی توانم به خودم کمک کنم. فکر نمی کنم بتوانم آنچه را که می خورم کنترل کنم."
- از طرف دیگر ، فرد ممکن است مراقبت و کنترل زیادی بر غذا خوردن خود نشان دهد. در صورتی که مشغله قابل توجهی در مورد وزن ، کالری یا غذا وجود دارد توجه کنید. همچنین به دنبال آیین های غذایی مانند نیاز به خوردن منظم از یک روش خاص یا نوع خاصی از غذا باشید.
مرحله 2. مشکلات خلقی را بررسی کنید
افرادی که از اختلالات خوردن رنج می برند ، اغلب احساس شرم ، گناه ، افسردگی و اضطراب خواهند داشت. گاهی اوقات حتی ممکن است تغییرات خلقی چشمگیری را تجربه کنند.
- آیا دوست شما اغلب بعد از غذا خوردن احساس گناه می کند؟ آنها ممکن است گناه خود را با گفتن جمله هایی مانند "اوف ، ای کاش این غذا را نخورده بودم" بیان کنند.
- مسائل مربوط به عزت نفس مانند احساس بی ارزشی یا حقارت را مشخص کنید.
مرحله 3. ایده های مربوط به تصویر بدن را کاوش کنید
یکی دیگر از مسائل رایج در برخی اختلالات خوردن ، اختلال در تصویر بدن است. سوال بپرسید و درباره مفهوم بدن دوست خود کنجکاو شوید.
- این ممکن است به این معنی باشد که فرد از افزایش وزن بسیار می ترسد.
- توجه کنید اگر دوست شما می گوید اضافه وزن دارد یا چاق است ، در حالی که به وضوح چنین نیست. انکار وزن کم می تواند یکی از علائم بی اشتهایی باشد.
مرحله 4. مسائل بهداشتی را در نظر بگیرید
اختلالات خوردن اغلب می تواند باعث عوارض پزشکی و همچنین علائم قابل مشاهده سلامتی شود.
-
برخی از علائم خاص مربوط به سلامت عبارتند از:
- رنگ پوست کم رنگ یا زرد.
- موها ، پوست و ناخن های نازک ، کسل کننده و خشک.
- عدم تحمل سرماخوردگی
- خستگی مکرر یا احساس بی حالی.
- غش کردن
- ظاهر بسیار ضعیف یا کم وزن (بازوها ، پاها یا صورت به طور غیرمعمول نازک است).
- افزایش وزن ، اضافه وزن قابل ملاحظه یا چاقی.
روش 3 از 4: درک انواع مختلف اختلالات خوردن
مرحله 1. معیارهای پرخوری عصبی را بشناسید
پرخوری عصبی هنگامی است که فرد مکرراً (حداقل یک بار در هفته) پرخوری می کند و سپس از برخی رفتارها برای درمان عوارض پرخوری (مانند استفراغ ، مصرف ملین ها یا ورزش بیش از حد) استفاده می کند.
متوجه شوید که فرد برای برآوردن معیارهای این اختلال مجبور نیست خود به خود استفراغ کند
مرحله 2. بی اشتهایی عصبی را درک کنید
بی اشتهایی با رژیم غذایی زیاد یا محدودیت غذایی همراه است که باعث کاهش شدید وزن می شود. همچنین فرد دارای تصویری مخدوش از بدن و ترس شدید از اضافه وزن خواهد بود.
- بی اشتهایی عصبی در درجه اول دختران نوجوان و زنان جوان را تحت تأثیر قرار می دهد (اگرچه در زنان و مردان مسن نیز وجود دارد).
- افراد مبتلا به بی اشتهایی کالری دریافتی خود را به شدت محدود می کنند.
- وزن کم بدن به این معنی است که فرد از نظر قد ، سن و جنسیت کم وزن است. این را می توان با استفاده از شاخص توده بدن (BMI) محاسبه کرد.
- حتی اگر فرد اضافه وزن نداشته باشد ، از افزایش وزن یا چاق شدن بسیار می ترسد.
- به دنبال مسائل مربوط به تصویر بدن مانند نگرانی در مورد وزن ، فرم بدن یا نوع بدن باشید. افراد مبتلا به بی اشتهایی در تصویر بدن خود اختلال ایجاد می کنند ، به این معنی که آنها می توانند از اهمیت وزن کم خود منکر شوند یا معتقدند که اضافه وزن دارند.
- دو نوع بی اشتهایی وجود دارد - نوع محدود کننده (عدم خوردن غذای کافی) و نوع پرخوری/پاکسازی.
مرحله 3. اختلال پرخوری را بشناسید
اختلال پرخوری یک تشخیص نسبتاً جدید است و به آن اضافه شده است که حضور پرخوری بدون رفتارهای جبرانی (مانند استفراغ) را بهتر در بر می گیرد. افراد مبتلا به این اختلال حداقل یک بار در هفته به مدت بیش از 3 ماه غذا می خورند (به منظور برآوردن شرایط لازم برای تشخیص).
- پرخوری عبارت است از خوردن غذای بسیار بیشتر از حد معمول در مدت زمان کوتاه. نرمال بر اساس آنچه مردم در شرایط عادی می خورند تعریف می شود.
- افرادی که پرخوری می کنند احساس می کنند از کنترل خارج شده اند ، مانند این که نمی توانند خود را از وزوز زدن باز دارند.
- افراد مبتلا به اختلال پرخوری ممکن است خیلی سریع غذا بخورند ، حتی زمانی که گرسنه نیستند.
- پس از گزگز کردن ، ممکن است فرد احساس گناه ، خجالت یا بیزاری کند.
- برخی افراد ممکن است فقط در تنهایی غذا بخورند تا مشکل را از دیگران پنهان کنند.
مرحله 4. درباره پیکا بدانید
پیکا یک اختلال خوردن کمتر شناخته شده است. شاید بسیاری از مردم حتی نام آن را نشنیده باشند. با این حال ، می تواند ناراحتی قابل توجهی ایجاد کند.
- پیکا زمانی است که فردی مواد غیر مغذی (اشیاء ، مرتبط با غذا) را به مدت حداقل یک ماه نمی خورد. خوردن مواد غیر مغذی با سطح رشد فرد نامناسب است (شما نمی توانید یک کودک خردسال را به دلیل خوردن مداد رنگی تشخیص دهید).
- رفتار غذا خوردن بخشی از یک فعالیت فرهنگی یا اجتماعی نیست (مانند خوردن غذای غیر مضر به عنوان بخشی از یک عمل مذهبی).
- پیکا اغلب همراه با سایر اختلالات سلامت روان رخ می دهد. با این حال ، پیکا ممکن است آنقدر شدید باشد که نیاز به توجه بالینی خاص و برنامه ریزی درمانی داشته باشد.
مرحله 5. اختلال نشخوار فکری را درک کنید
اختلال نشخوار فکری زمانی است که افراد غذای خود را به مدت یک ماه به طور مکرر تجمع می دهند. غذا یا تف می شود ، دوباره جویده می شود یا بلعیده می شود.
اختلال نشخوار به دلیل یک مشکل پزشکی (مانند آنفولانزای معده که باعث استفراغ شما می شود) نیست
مرحله 6. با اختلال اجتنابی/محدود کننده مصرف غذا (ARFID) آشنا شوید
ARFID یک اختلال خوردن است که در آن فرد دچار مشکل تغذیه می شود که منجر به ناتوانی در تامین نیازهای تغذیه ای یا انرژی می شود.
- این اختلال خوردن شامل یک یا چند مورد از موارد زیر است: کاهش وزن قابل توجه ، کمبود تغذیه ای ، وابستگی به تغذیه روده ای یا مکمل های خوراکی خوراکی و تداخل قابل توجه در عملکرد روانی اجتماعی.
- اگر فرد غذای کافی برای خوردن نداشته باشد (مانند بی خانمان بودن یا داشتن درآمد کم) این تشخیص امکان پذیر نیست.
- فرد اختلال در تصویر بدن نخواهد داشت.
- برخی از افراد گیاهخوار یا گیاه خوار ممکن است در صورت نداشتن تغذیه کافی به این تشخیص برسند.
مرحله 7. سایر اختلالات تغذیه یا خوردن مشخص شده (OSFED) را بشناسید
این تشخیص اختلالات خوردن است که درصورتی انجام می شود که فرد دارای مشکلات تغذیه ای قابل توجهی باشد که باعث ناراحتی و اختلال می شود ، اما شرایط لازم برای سایر اختلالات خوردن را برآورده نمی کند.
- به عنوان مثال ، ممکن است فردی معیارهای کامل اختلال پرخوری را رعایت نکند زیرا در فرکانس کمتری پرخوری می کند (مانند هر چند هفته یکبار) ، یا کمتر از 3 ماه این کار را انجام داده است. با این حال ، این بدان معناست که مشکلی وجود دارد و ممکن است به یک اختلال پرخوری کامل تبدیل شود.
- مثال دیگر این است که فرد بیشتر معیارهای بی اشتهایی عصبی را برآورده کند ، اما در محدوده وزن طبیعی نسبت به قد خود باشد.
- به خاطر داشته باشید که فقط به دلیل اینکه دوست شما معیارهای کامل بی اشتهایی یا پرخوری را برآورده نمی کند ، این بدان معنا نیست که مشکلی وجود ندارد. برای تشخیص مناسب از یک متخصص کمک بگیرید.
مرحله 8. درباره تغذیه نامشخص یا اختلال خوردن (UFED) آگاهی داشته باشید
این تشخیص زمانی اعمال می شود که فرد مشکلات تغذیه ای قابل توجهی داشته باشد ، اما علائم معیارهای یک اختلال دیگر را برآورده نمی کند. بنابراین ، اگر فرد مورد علاقه شما علائم تغذیه ای دارد که به طور دقیق در تشخیص دیگری قرار نمی گیرد ، به این معنی نیست که مشکلی وجود ندارد. گاهی اوقات از این تشخیص زمانی استفاده می شود که روانشناس اطلاعات کافی برای تشخیص دیگر نداشته باشد.
روش 4 از 4: بیرون آمدن از کمک
مرحله 1. دوست خود را تشویق کنید تا از او کمک بخواهد
اگر تشخیص داده اید که دوست شما دارای اختلال خوردن است ، ممکن است بخواهید در مورد آن با او صحبت کنید. در کنار دوست خود باشید و به مبارزه آنها گوش دهید. اگرچه حمایت شما می تواند مفید باشد ، اما به احتمال زیاد یک نفر به تنهایی دوست شما را متوجه نمی کند که مشکلی وجود دارد.
- می توانید با گفتن جمله ای مانند "من خیلی به شما اهمیت می دهم و نگران عادات غذایی شما هستم و اینکه آیا آنها ممکن است به شما آسیب برسانند.
- مراقب باشید با گفتن "من فکر می کنم شما مبتلا به پرخوری عصبی هستید" دوست خود را تشخیص ندهید.
مرحله 2. به دوست خود کمک کنید تا درمان را پیدا کند
این ممکن است مشکلی بسیار بزرگ باشد که هر کسی به تنهایی بتواند از عهده آن برآید. دوست خود را به درمانگر یا روانشناس راهنمایی کنید.
- با گفتن جمله ای مانند "من می توانم به شما کمک کنم تا کسی را پیدا کنید که با او صحبت کنید."
- می توانید پایگاه داده انجمن روانشناسی آمریکا (APA) را برای درمانگران منطقه خود جستجو کنید.
- به دوست خود بگویید که برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد خدمات و درمانگران احتمالی با شرکت بیمه خود تماس بگیرید.
مرحله 3. به دوست خود انگیزه دهید
تقویت مثبت می تواند راه بسیار مفیدی برای افزایش رفتارهای خوب مانند تغذیه سالم باشد.
وقتی متوجه می شوید دوستتان به طور سالم غذا می خورد ، به او بگویید: "من متوجه شدم که شما اخیراً مقدار معمولی غذا می خورید. کار خوبی است!"
ویدئو - با استفاده از این سرویس ، ممکن است برخی از اطلاعات با YouTube به اشتراک گذاشته شود
هشدارها
- این اختلالات می تواند بسیار جدی باشد و حتی می تواند باعث مرگ شود.
- اگر فرد به دنبال کمک نیست ، یا از شما بخاطر تلاش برای کمک به او عصبانی می شود ، نمی توانید خودتان را سرزنش کنید. شما با تلاش برای کمک هر کاری که می توانستید انجام دادید.
