بوتولیسم یک بیماری نادر ، اما جدی است که توسط میکروبی به نام "Clostridium Botulinum" ایجاد می شود. این سم می تواند باعث آسیب به اعصاب ، فلج و حتی مرگ شود. سه نوع بوتولیسم وجود دارد: عفونت ناشی از غذا ، عفونت زخم و بوتولیسم نوزاد. همه انواع بوتولیسم می تواند کشنده باشد و همیشه باید به عنوان یک فوریت پزشکی در نظر گرفته شود. تشخیص علائم بوتولیسم می تواند از عواقب جدی جلوگیری کند.
مراحل
روش 1 از 3: شناسایی علائم شایع
مرحله 1. به مشکلات بینایی توجه کنید
بوتولیسم اغلب می تواند باعث مشکلات مختلفی در بینایی شما شود. به عنوان مثال ، تاری دید یا دوبینی از علائم رایج بوتولیسم است. همچنین ممکن است دچار افتادگی پلک ها شوید.
اگر علائم دیگری را مشاهده کردید ، بهتر است به آینه نگاه کنید تا ببینید پلک های شما افتاده است یا خیر
مرحله 2. به علائم دهانی توجه کنید
بسیاری از افرادی که از بیماری بوتولیسم رنج می برند ، دهان بسیار خشکی را تجربه می کنند. آنها همچنین در بلع یا صحبت کردن ، اغلب در نتیجه خشکی دهان دچار مشکل می شوند.
مرحله 3. ضعف های عضلانی را شناسایی کنید
ضعف صورت ، در دو طرف صورت ، یکی از علائم رایج بوتولیسم ناشی از زخم و بوتولیسم ناشی از غذا است. به عنوان مثال ، ممکن است متوجه افتادگی پلک ها شوید ، گوشه های دهان شما افتاده باشد و در استفاده از ماهیچه های صورت خود مشکل داشته باشید. ضعف شدید عضلانی ، از جمله فلج ، نیز می تواند نشانه بوتولیسم باشد.
به خاطر داشته باشید که نقایص عصبی معمولاً متقارن هستند. اگر دچار افتادگی یک طرفه صورت (افتادگی در یک طرف صورت) هستید ، این بیشتر با چیزی مانند سکته مغزی یا فلج بل مطابقت دارد
مرحله 4. تهوع را مانند علائم تشخیص دهید
بوتولیسم ناشی از غذا اغلب با گرفتگی شکم ، تهوع و استفراغ همراه است. این به این دلیل است که سم بلعیده شده است و اغلب خود را با علائم مربوط به سیستم گوارشی نشان می دهد.
روش 2 از 3: تشخیص بوتولیسم نوزاد
مرحله 1. یبوست را بررسی کنید
یبوست اغلب اولین علامتی است که والدین در هنگام ابتلا به بیماری بوتولیسم به آن توجه می کنند. به طور معمول علائم حدود 3 تا 30 روز پس از بلعیدن نوزاد توسط اسپورها ظاهر می شوند. اگر نوزاد شما طی سه روز مدفوع نداشته است ، باید به دنبال مراقبت پزشکی باشید.
مرحله 2. به دنبال بی حالی باشید
یکی دیگر از علائم بوتولیسم در نوزادان رخوت یا ضعف عضلانی است. هنگامی که نوزاد باکتری ها را می بلعد ، می تواند تکثیر و جوانه بزند و سمی ایجاد می کند که بر تعامل بین ماهیچه ها و اعصاب اختلال ایجاد می کند. این امر حرکت نوزادان را با مشکل مواجه می کند. مراقب علائم بی حالی زیر باشید:
- کاهش حرکت.
- گریه ضعیف
- حالت صاف صورت.
- ضعف عضلانی.
مرحله 3. تعیین کنید که آیا نوزاد شما در خوردن و تنفس مشکل دارد
بوتولیسم در نوزادان همچنین می تواند بر توانایی خوردن و تنفس صحیح کودک تأثیر بگذارد. به عنوان مثال ، ممکن است در حین تغذیه کودک متوجه مکیدن ضعیف ، مشکل در بلع ، آبریزش زیاد و مشکلات تنفسی شوید. کودک شما ممکن است کمتر غذا بخورد زیرا در تغذیه مشکل دارد.
روش 3 از 3: به دنبال توجه پزشکی باشید
مرحله 1. با پزشک خود صحبت کنید
بوتولیسم بسیار جدی است و می تواند کشنده باشد. در صورت مشاهده هر یک از علائم بسیار مهم است که بلافاصله به دنبال مراقبت های پزشکی باشید. احتمالاً پزشک از شما در مورد غذاهایی که اخیراً خورده اید و اینکه آیا ممکن است از طریق زخم در معرض باکتری ها قرار گرفته باشید ، سوال خواهد کرد.
- مطمئن شوید که می دانید چه غذاهایی خورده اید. به غذاهای کنسروی خانگی که حاوی باکتری هایی هستند که باعث بوتولیسم می شوند توجه ویژه ای داشته باشید.
- در صورت استفاده منظم از سوزن به پزشک خود اطلاع دهید. این اغلب می تواند منجر به بوتولیسم مبتنی بر زخم شود.
- آنتی توکسین بوتولیسم اولین خط درمان این بیماری است. گاهی اوقات از آنتی بیوتیک ها نیز استفاده می شود. آنتی بیوتیک ها برای بوتولیسم زخم بعد از آنتی توکسین توصیه می شوند ، اما آنتی بیوتیک ها برای بوتولیسم نوزاد یا بزرگسالان با علائم GI توصیه نمی شود.
مرحله 2. سایر مشکلات پزشکی را رد کنید
بسیاری از علائم مرتبط با بوتولیسم در سایر بیماریها نیز شایع است ، مانند سندرم گیلن بار ، مسمومیت غذایی باکتریایی/شیمیایی ، فلج کنه ، تصادف عروق مغزی و میاستنی گراویس. در نتیجه ممکن است پزشک شما نیاز به یادگیری سابقه پزشکی خانوادگی شما و انجام آزمایشاتی برای رد هرگونه مشکل پزشکی احتمالی دیگر داشته باشد.
مرحله 3. نمونه خون ، مدفوع یا استفراغ را تجزیه و تحلیل کنید
به منظور تشخیص بوتولیسم ناشی از غذا ، پزشکان باید علائم شما را زیر نظر داشته باشند و همچنین خون ، مدفوع یا استفراغ شما را از نظر وجود سم آزمایش کنند. دریافت نتایج آزمایش ممکن است چند روز طول بکشد تا دریافت شود ، بنابراین بسیار مهم است که تمام علائم خود را به طور کامل برای پزشک خود توضیح دهید. معاینه بالینی پزشک شما اولین راه تشخیص بوتولیسم است.
نکات
- آنتی توکسین مشتق از انسان برای درمان موارد بوتولیسم نوزاد استفاده می شود.
- هنگام کنسرو کردن غذاها در خانه ، به خصوص در هنگام کنسرو مارچوبه ، لوبیا سبز ، چغندر و ذرت ، دستورالعمل های دقیق را رعایت کنید.
- افرادی که از غذاهای کنسروی خانگی استفاده می کنند ، باید 10 دقیقه قبل از خوردن غذا آن را بجوشانند تا از تجمع باکتری ها جلوگیری شود.
- بوتولیسم ناشی از غذا و زخم را می توان با یک آنتی توکسین که مانع از فعالیت سموم در گردش خون می شود درمان کرد.
- علائم بوتولیسم ناشی از غذا معمولاً 18 تا 36 ساعت پس از خوردن غذای آلوده شروع می شود. علائم می توانند در 6 ساعت یا 10 روز بعد ظاهر شوند.
- قبل از 1 سالگی به نوزادان عسل ندهید. عسل یکی از علل شناخته شده بوتولیسم نوزادان است.
- از آنجایی که بیشتر موارد بوتولیسم از طریق مواد غذایی منتقل می شود ، مهم است که غذا را به درستی تهیه و آماده کنید. تکنیک های خوب کنسرو سازی خانگی ، اسپورها را از بین می برد و به استریل نگه داشتن غذا کمک می کند. حداقل 10 دقیقه جوشاندن قوطی ها مواد غذایی را ایمن می کند.
- غذا از قوطی های آسیب دیده می تواند عامل بالقوه بیماری بوتولیسم باشد ، بنابراین از خوردن هر چیزی که در قوطی هایی که دندان های آن خندیده یا متورم شده است ، خودداری کنید.
