روغن کبد ماهی یک مکمل غذایی است که از دهه 1700 استفاده می شود. امروزه معمولاً به عنوان مکمل چربی امگا 3 (به ویژه EPA و DHA) مصرف می شود. علاوه بر این ، روغن کبد ماهی کدو دارای مقادیر نسبتاً بالایی از ویتامین A و ویتامین D است. افراد ممکن است به دلایل مختلف از روغن کبد ماهی استفاده کنند ، از جمله: کاهش درد ناشی از آرتروز و سفتی مفاصل ، پیشگیری از بیماری عروق کرونر ، ارتقاء یا بهبود عملکرد شناختی ، کنترل فشار خون و بهبود سطح کلسترول و تری گلیسیرید. با این حال ، مانند هر مکمل دیگری ، مهم است که به خوبی آگاه باشید و دقیقاً بدانید که هنگام انتخاب مکمل غذایی چه می کنید.
مراحل
قسمت 1 از 2: انتخاب مکمل مناسب
مرحله 1. برچسب ها را بخوانید
غلظت ویتامین ها و سایر مواد موجود در همه مکمل ها را با دقت مرور کنید. فقط مکمل هایی را خریداری کنید که استانداردهای تولید شناخته شده را رعایت می کنند. به دنبال مکملی باشید که از منابع تصفیه شده استفاده می کند و می تواند جزئیات کامل در مورد غلظت جیوه ، فلزات سنگین و سایر آلاینده های احتمالی را ارائه دهد.
- به دنبال مکمل هایی باشید که توسط USP (کنوانسیون داروسازی ایالات متحده) تأیید یا بررسی شده اند - این مورد روی برچسب ذکر خواهد شد. USP استانداردهای با کیفیت بالا را برای مواد اولیه و شیوه های تولید برای شرکت های مکمل تضمین می کند.
- همچنین ، سطوح ویتامین A و D را بررسی کنید تا مطمئن شوید که میزان بیشتری از آنها را از آنچه که توصیه می شود مصرف نمی کنید. اکثر بزرگسالان نباید روزانه 10000 IU ویتامین A و 5000 IU ویتامین D تجاوز کنند.
- همه مکمل های روغن کبد ماهی کاد یکسان ایجاد نمی شوند. ممکن است مجبور شوید قبل از یافتن گونه ای که بیشترین جذابیت را دارد و استانداردهای کیفیت را برآورده می کند ، چندین گونه را امتحان کنید
مرحله 2. مایع یا کپسول را انتخاب کنید
هیچ تفاوت تغذیه ای بین دو نوع مکمل وجود ندارد. با این حال ، کپسول ها می توانند کمی گران تر باشند. این که آیا از کپسول یا مایع روغن کبد ماهی استفاده می کنید ، صرفاً تصمیم ترجیحی است.
- مکمل های مایع اغلب دارای طعم ماهی قابل توجه هستند ، که اغلب می توان با مصرف مکمل به شکل کپسول از آن اجتناب کرد. خاراندن بو یا مزه ماهی از عوارض جانبی مشترک هر دو شکل مکمل است.
- اگر طعم آن خوشایند نیست ، کپسول یا مایع روغن کبد ماهی را خنک کنید.
مرحله 3. عوارض جانبی احتمالی را بخوانید
مکمل های غذایی (شامل ویتامین ها ، مواد معدنی ، پروتئین و مکمل های گیاهی) قبل از بازاریابی و توزیع در بین مردم توسط FDA تأیید نشده است. مهم است که از احساسی که یک مکمل در شما ایجاد می کند آگاه باشید.
- عوارض جانبی شایع مکمل های روغن کبد ماهی کدو شامل: آروغ زدن ، بوی بد دهان ، سوزش قلب و خونریزی از بینی است.
- دوزهای زیاد یا بیش از حد ممکن است باعث افزایش احتمال خونریزی ، اختلال در انعقاد خون ، تهوع ، شل شدن مدفوع ، سطوح سمی ویتامین A و D و افت فشار خون شود.
قسمت 2 از 2: گنجاندن مکمل روغن کبد ماهی در رژیم غذایی شما
مرحله 1. با پزشک خود صحبت کنید
اگرچه بسیاری از مکمل ها به احتمال زیاد بی ضرر هستند ، اما هرگز نمی توانید خیلی مطمئن باشید. مکمل ها ممکن است با داروها یا شرایط سلامتی که دارید تداخل داشته باشند. صحبت با پزشک قبل از مصرف هر نوع مکمل یک تصمیم عاقلانه است. حتما مرور کنید:
- چرا می خواهید روغن کبد ماهی را مصرف کنید و چگونه فکر می کنید این روغن می تواند به سلامت شما کمک کند یا بهبود بخشد.
- تمام داروهای دیگر و مکمل های دیگری که مصرف می کنید. برخی از داروها ، مانند داروهای رقیق کننده خون یا داروهای فشار خون بالا ، با مکمل روغن ماهی تقویت می شوند.
- موارد منع مصرف احتمالی یا مواردی که در آن روغن کبد ماهی ناسالم خواهد بود. معمولاً به زنان باردار یا زنانی که در حال شیردهی هستند و مبتلا به بیماری های خاص خونریزی هستند ، مکمل روغن ماهی ، از جمله روغن کبد ماهی ، توصیه نمی شود.
مرحله 2. برای ملاقات با متخصص تغذیه برنامه ریزی کنید
صحبت با یک متخصص تغذیه مانند یک متخصص تغذیه می تواند به شما در ارزیابی رژیم غذایی و تعیین اینکه آیا مکمل ها حتی ضروری هستند یا نه کمک کند. برخی از افراد قادر به دریافت ویتامین A و D کافی و اسیدهای چرب سالم از رژیم غذایی خود هستند.
در مورد اینکه چه غذاهایی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید یا چگونه از روغن کبد ماهی در رژیم غذایی خود استفاده کنید ، راهنمایی بخواهید
مرحله 3. دوز مناسب را انتخاب کنید
اکثر مکمل ها در دوزهای مختلف فروخته می شوند. پیدا کردن مکمل و دوز مناسب برای شما بسیار مهم است.
- به طور کلی ، برای کاهش فشار خون بالا یا تری گلیسیرید ، روزانه 20 میلی لیتر و برای مدیریت و کاهش کلسترول بالا ، روزانه 30 میلی لیتر مصرف کنید.
- بهتر است با دوز کم شروع کنید و به آرامی افزایش دهید تا مطمئن شوید عوارض جانبی نامطلوبی ندارید.
مرحله 4. روغن جگر ماهی را به وعده ها و میان وعده ها اضافه کنید
اگر از نسخه مایع این مکمل استفاده می کنید ، باید راههای خلاقانه ای برای پنهان کردن آن در رژیم غذایی خود پیدا کنید. روغن کبد ماهی خوشمزه ترین مزه یا بو نیست.
- اگر تصمیم به خرید مایع دارید ، نکات و ترفندهای مختلفی برای کاهش دوز وجود دارد. می توانید بینی خود را بچسبانید و آن را مانند یک شربت سرفه بخورید ، آن را در اسموتی یا سایر نوشیدنی های مورد علاقه مخلوط کنید ، روی سالاد بریزید یا با یک قاشق چای خوری عسل مخلوط کنید.
- برخی مکمل های روغن کبد ماهی کمی طعم دهنده مانند زنجبیل یا لیمو به آن اضافه می کنند تا طعم و بو را کمی مخفی کند. اگر به طعم و مزه حساس هستید ، این نوع مکمل ها ممکن است خوب عمل کنند.
نکته متخصص
Claudia Carberry, RD, MS
Master's Degree, Nutrition, University of Tennessee Knoxville Claudia Carberry is a Registered Dietitian specializing in kidney transplants and counseling patients for weight loss at the University of Arkansas for Medical Sciences. She is a member of the Arkansas Academy of Nutrition and Dietetics. Claudia received her MS in Nutrition from the University of Tennessee Knoxville in 2010.
کلودیا کاربری ، RD ، MS کارشناسی ارشد ، تغذیه ، دانشگاه تنسی ناکسویل < /p>
کلودیا کاربری ، متخصص تغذیه ، توصیه می کند:
"
نکات
- همیشه قبل از افزودن هر نوع مکمل به رژیم غذایی خود با پزشک مشورت کنید.
- مانند هر مکمل دیگری ، مهم است که روغن کبد ماهی را طبق دستورالعمل مصرف کنید. اطمینان حاصل کنید که در واقع به مکمل احتیاج دارید و دوز خود را دو برابر نکنید مگر اینکه توسط پزشک متخصص دستور داده شود.
- اگر از نسخه مایع روغن کبد ماهی استفاده می کنید ، محصولی با طعم های طبیعی اضافه شده را در نظر بگیرید تا طعم روغن ماهی را بپوشاند. با این وجود از محصولاتی با مقدار زیادی رایحه یا طعم طبیعی که طبیعی نیستند ، اجتناب کنید ، زیرا ممکن است تشخیص فاسد شدن روغن را دشوار کند.
