سیر ممکن است یک راه عالی برای دفع خون آشام ها باشد ، اما می تواند همین کار را در مورد بیماری نیز انجام دهد. سیر دارای ترکیباتی است که می تواند سلامت قلب را با محدود کردن چربی ها در خون شما تقویت کرده ، ماهیچه های شما را شل کرده و حتی فشار خون را کمی کاهش دهد. همچنین می تواند عملکرد سیستم ایمنی را افزایش داده و به کنترل کلسترول بالا کمک کند. فواید سیر از نظر پزشکی اثبات نشده است و همیشه باید قبل از استفاده از مکمل ها یا درمان های جایگزین با پزشک خود صحبت کنید. شما می توانید با استفاده از سیر در رژیم غذایی خود و استفاده از محصولات تهیه شده از این سبزی ، سلامت خود را افزایش دهید.
مراحل
قسمت 1 از 2: گنجاندن سیر در رژیم غذایی
مرحله 1. سیر خام بخورید
هر روز حداقل یک وعده یا ½ حبه در برنامه غذایی خود قرار دهید. بسیاری از مردم دوست دارند در غذاهای خود سیر بپزند ، اما سیر خام نیز به همان اندازه خوشمزه است. داشتن مخلوطی از سیر خام و پخته بهترین راه برای به دست آوردن مزایای سلامتی این سبزی است. خرد کردن ، خرد کردن یا خرد کردن سیر می تواند ترکیبات مفید برای سلامتی شما را آزاد کند. خوردن سیر خام همچنین می تواند مزایای بیشتری برای سیر پخته شده داشته باشد. این شامل شل شدن ماهیچه های صاف در رگ های خونی است که به نوبه خود آنها را گشاد کرده و ممکن است فشار خون شما را کاهش دهد. برخی از راه های لذت بردن از سیر خام عبارتند از:
- سیر خرد شده یا خرد شده را با گوجه فرنگی تازه و ریحان مخلوط کنید. از این مخلوط دلپذیر در کنار ماکارونی ، نان یا سالاد استفاده کنید.
- افزودن سیر به سالسا یا گوآکامول
- ساخت پستو.
- خرد کردن سیر روی سالاد.
- سیر خرد شده یا له شده را روی نان تست پخش کنید و روی آن را با یک تکه گوجه فرنگی بریزید.
- آب گوجه فرنگی ، لیمو و سیر را مخلوط کنید.
مرحله 2. با سیر بپزید
سیر خام بهترین راه برای به دست آوردن فواید آن است. با این حال ، شما هنوز هم می توانید با پختن سیر سلامت خود را افزایش دهید. اگر از سیر در دستور غذا استفاده می کنید ، حداقل 1-2 حبه در هر ظرف استفاده کنید. مانند سیر خام ، حتماً آن را خرد کرده ، خرد کنید یا خرد کنید تا ترکیباتی که سلامت را افزایش می دهند آزاد شود. اجازه دهید 15 دقیقه بماند تا حداکثر استفاده را از سیر خود ببرید. برخی از روش های پخت سیر در وعده های غذایی شما عبارتند از:
- ترشی گوشت یا توفو در مالش سیر.
- جوشاندن سوپ سیر.
- تفت دادن یک ظرف ماکارونی با سبزیجات و سیر.
- انداختن سیر در ظرف سبزیجات.
- خرد کردن سیر به سیب زمینی.
مرحله 3. روغن سیر را امتحان کنید
سیر طعمی عالی برای هر غذایی است. با استفاده از روغن آغشته به سیر برای تهیه ظروف می توانید سیر و طعم آن را بیشتر وارد غذای خود کنید. روغن سیر همچنین می تواند از مزایای سلامتی آن برای کاهش جوش یا تسکین پسوریازیس در هنگام مالیدن روی ناحیه آسیب دیده برخوردار باشد.
روغن سیر را در یک فروشگاه مواد غذایی یا بهداشتی تهیه کنید. تزریق خود را در نظر بگیرید ، که می تواند اطمینان حاصل کند که مقدار زیادی سیر در روغن دریافت می کنید. از حبه های کامل سیر استفاده کنید و در دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید. سپس به مدت 5 دقیقه در روغن بپزید و سپس روغن تزریق شده را داخل ظرفی بریزید. برای حداکثر فواید سلامتی ، دمای پخت را به 250 درجه فارنهایت (121 درجه سانتیگراد) کاهش دهید
مرحله 4. یک چای سیر دم کنید
چای گرم راهی آرامش بخش برای مقابله با سرماخوردگی است. دم کردن یک چای سیر می تواند به شما آرامش دهد و ممکن است به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک کند. یک حبه سیر خرد شده یا خرد شده را برای چند دقیقه در آب داغ قرار دهید. سپس تکه های سیر را صاف کرده و از چای خود لذت ببرید.
کمی عسل یا زنجبیل اضافه کنید تا طعم چای بهتر شود
مرحله 5. پودر سیر را به غذا اضافه کنید
در برخی موارد ، استفاده از پودر سیر می تواند راه راحت تری برای تهیه سیر شما باشد. درست مانند سایر محصولات سیر ، ممکن است این فواید سیر تازه را برای سلامتی نداشته باشد. برای افزایش تلاش خود از پودر سیر استفاده کنید.
½ قاشق چایخوری پودر سیر را به سس های ماکارونی ، سوپ ها و سایر دستور العمل هایی که فکر می کنید ممکن است از طعم تند و تیز استفاده کنند ، اضافه کنید
مرحله 6. تنفس سیر را به حداقل برسانید
سیر برای سلامتی شما عالی است ، اما می تواند خون آشام ها و همچنین دوستان ، خانواده و همکاران شما را از شما دفع کند. اگر روزانه برای سلامتی خود از آن بخورید ، ممکن است نفس سیر را نگران کنید. با استفاده از روش های زیر می توانید تاثیر سیر را بر نفس خود به حداقل برسانید.
- خوردن آن با سیب
- آن را با سرکه سیب و آب مخلوط کنید.
- آن را با آب و عسل مخلوط کنید.
- خوردن لیمو با آن
قسمت 2 از 2: آزمایش مکمل های سیر
مرحله 1. کپسول های سیر خشک شده را ببلعید
بهتر است با سیر تازه سلامت خود را افزایش دهید. با این حال ، شما همچنین می توانید سلامت خود را با استفاده از کپسول های سیر خشک افزایش دهید. اینها را می توانید در اکثر فروشگاه های مواد غذایی سالم و خرده فروشان ویتامین یا سلامتی تهیه کنید.
- برچسب گذاری محصول را بخوانید تا مطمئن شوید کپسول انتخابی شما آللیوم دارد ، که برای به دست آوردن مزایای سلامتی آن مهم است. پیروی از دستورالعمل های دوز برای اطمینان از حداکثر مزایای افزایش سلامت.
- از خرید قرص سیر خشک خودداری کنید. روشی که برای ساختن این ترکیبات مفید سیر را از بین می برد.
مرحله 2. مکمل سیر مصرف کنید
استفاده از مکمل یک راه خوب برای افزایش مصرف سیر است.
- قبل از مصرف مکمل های سیر با پزشک خود مشورت کنید. ممکن است دچار بیماری شده یا داروهای دیگری مصرف کنید که نباید با سیر مخلوط شوند. در صورت تمایل به مصرف مکمل سیر با کیفیت از پزشک خود بخواهید.
- در مورد انتخاب بهترین مکمل با کیفیت برای سلامتی خود مشورت کنید.
- دستورالعمل های روی بطری و هرگونه دستورالعمل پزشک را نیز رعایت کنید.
مرحله 3. به دنبال یک محصول تأیید شده فارماکوپه ایالات متحده (USP) باشید
در حالی که مکمل ها توسط FDA تنظیم نمی شوند ، می توانید محصولی را انتخاب کنید که دارای مهر USP باشد تا مطمئن شوید آنچه در بطری وجود دارد با آنچه برچسب می گوید مطابقت دارد. این همچنین می تواند به شما در انتخاب ایمن ترین محصول ممکن کمک کند. برخی دیگر از مهر و موم ها که ممکن است نشان دهد محصول قابل اعتماد است عبارتند از:
- NSF بین المللی
- UL
- آزمایشگاه مصرف کننده
