استفاده از پودر پروتئین می تواند رشد ماهیچه ها را افزایش داده ، انرژی را افزایش داده و به روند بازیابی بعد از تمرینات سخت کمک کند. متأسفانه ، بسیاری از پودرهای پروتئینی آنقدر بد مزه هستند که مجبورید آنها را خفه کنید. با این حال ، با کمی تلاش ، می توانید پودر پروتئین را به شیوه ای که واقعاً از آن لذت می برید در رژیم غذایی خود قرار دهید. چه برای تهیه تکان های خود یا مخفی کردن آن در غذا ، راه های زیادی برای خوش طعم شدن پودر پروتئین وجود دارد.
مراحل
روش 1 از 3: تهیه شیک پروتئینی خود
مرحله 1. مایع را انتخاب کنید
برخی افراد نوشیدنی های نازک و آبکی را ترجیح می دهند که می توانند سریع بنوشند. برخی دیگر متوجه می شوند که مایع غلیظ تر در پوشاندن طعم بهتر عمل می کند. ممکن است مجبور شوید آزمایش و خطا را آزمایش کنید تا بدانید کدام سازگاری را ترجیح می دهید. اکثر مردم حدود هشت اونس استفاده می کنند. مایع در هر پیمانه پودر ، اما سعی کنید بیشتر برای نوشیدنی های نازک یا کمتر برای نوشیدنی های غلیظ تر استفاده کنید. همچنین می توانید پایه مایع واقعی را که برای لرزش استفاده می کنید تغییر دهید:
- آب یک گزینه خوب برای کاهش وزن است زیرا هیچ کالری اضافه نمی کند ، اما هیچ کاری برای پنهان کردن طعم پودر انجام نمی دهد. در عوض ، چای های مختلف توت را امتحان کنید. به عنوان مثال ، یک چای تمشک سرد یا آکای می تواند شیک شما را خوشمزه تر کند.
- برای کمی تکان دادن غلیظ تر ، شیر بدون چربی یا جایگزین های شیر مانند شیر بادام یا سویا را امتحان کنید. بسیاری از مردم شیر بادام را به خصوص دارای طعم دلپذیر و کمی شیرین می دانند.
- اگر در حال تلاش برای افزایش وزن هستید یا ترجیح می دهید یک شیک غلیظ استفاده کنید ، از شیر کامل استفاده کنید. توجه داشته باشید که ترکیب شیر کامل و پودر پروتئین به سختی هضم می شود. اگر بدن شما نمی تواند خود را با آن وفق دهد ، به سراغ شیر نازک و کم چربی بروید.
مرحله 2. شیرین کننده را اضافه کنید
شکر تأثیر قوی بر مغز دارد. تحقیقات نشان می دهد که قند دوپامین آزاد می کند ، که پاداش و پاسخ مغز را کنترل می کند. هجوم دوپامین باعث می شود پاداش ها به وضوح تشخیص داده شود و می تواند انگیزه را در کوتاه مدت بهبود بخشد. اما فراتر از این مزایای تمرین ، شکر فقط در از بین بردن طعم بد م greatثر است. سعی کنید چند قاشق چای خوری شکر ، عسل ، شربت شکلات ، دکستروز یا مالتودکسترین را به شیک خود اضافه کنید. اگر مصرف قند خود را محدود می کنید ، جایگزین های سالم تری را امتحان کنید:
- کره بادام زمینی هم لرزش ها را شیرین و هم غلیظ می کند.
- میوه تازه و آب میوه خرد شده ویتامین و فیبر و همچنین شیرینی را تأمین می کند. موز به دلیل طعم و ضخامت قوی محبوب است. در صورت استفاده از پودر پروتئین بر پایه لبنیات از مرکبات خودداری کنید ، زیرا ممکن است باعث سفت شدن شود.
- اگر می خواهید شیرینی بدون طعم یا کالری اضافی داشته باشید ، از یک شیرین کننده مصنوعی استفاده کنید. Splenda و stevia گزینه های محبوبی هستند که بدون افزودن کالری شیرین می شوند.
مرحله 3. برای پوشاندن طعم ، طعم های قوی تری در نظر بگیرید
اگر پایه های چای و شکر به اندازه کافی برای خوش طعم کردن غذا مفید نیستند ، گزینه های دیگری دارید. سعی کنید چند قاشق پودر کاکائو یا وانیل را به شیک خود اضافه کنید. نصف قاشق چایخوری ادویه با طعم کامل مانند دارچین یا جوز هندی نیز می تواند راهگشا باشد. شربت های بدون قند که برای نوشابه های خانگی یا طعم قهوه در نظر گرفته شده اند ، راهی آسان برای افزودن طعم به شیک شما هستند که بافت پودری ایجاد نمی کند.
- مخلوط کردن طعم ها می تواند طعم پودر پروتئین را نیز بهتر پنهان کند. سعی کنید بیش از یک نوع میوه اضافه کنید - برای مثال توت فرنگی و موز. یک تکه اسپرسو و مقداری طعم دهنده وانیل به آن اضافه کنید.
- با ترکیباتی که برای شما مناسب است کاوش کنید.
مرحله 4. با ماست غلیظ و شیرین شوید
برخی از افراد عاشق یک شیک مبتنی بر ماست هستند ، در حالی که برخی دیگر آن را تحقیر می کنند. چند بار آن را امتحان کنید تا ببینید آیا فکر می کنید کرم بسیار خوشمزه ای است یا پایین آمدن فقط سخت است. به سادگی یک قاشق ماست به شیک خود اضافه کنید یا در صورت تمایل به یک تکان "خامه ای" ، ماست منجمد اضافه کنید.
ماست یونانی را برای طعم قوی تر و تندتر و مزیت اضافی پروتئین اضافی امتحان کنید
مرحله 5. یک اسموتی سرد در مخلوط کن درست کنید
برخی از افراد متوجه می شوند وقتی در نوشیدنی سرد و یخ زده پودر پروتئین را کمتر مزه می کنند. تهیه اسموتی یخ مخلوط با شیک پروتئینی شما نیز آن را کمی غلیظ می کند ، البته نه به اندازه ماست یا کره بادام زمینی.
مرحله 6. برای طعم دلپذیر یک شیک سبزیجات در نظر بگیرید
اسموتی کلم پیچ برای برخی از افراد کابوس می بیند ، اما اگر یک آب میوه گیری معمولی هستید ممکن است آن را دوست داشته باشید. هر سبزی سبز از اسفناج تا پودر اسپیرولینا تا کدو سبز خوب با پودر پروتئین کار می کند. یک قاشق غذاخوری آجیل و دانه ها می توانند طعم خوشمزه تری را اضافه کرده و به غلیظ شدن اسموتی کمک کنند. برای اینکه شیرینی کمی طعم را متعادل کند ، می توانید میوه های خرد شده مانند موز یا توت فرنگی یا سبزیجات شیرین مانند چغندر یا هویج را اضافه کنید.
مرحله 7. روی مخلوط کن خوب سرمایه گذاری کنید
بدترین نوع شیک پروتئینی یک تکه خشک و حل نشده پودر پروتئین در آن است. اگر از مخلوط کن خود برای اهداف دیگر استفاده نمی کنید ، مخلوط کن های کوچک و تک نفره گزینه ای مقرون به صرفه هستند.
- همه مواد را در مخلوط کن بریزید و تا زمانی که بافت یکدست و بدون توده شود یکدست کنید.
- برای شیک هایی که دارای بسیاری از مواد جامد هستند ، در صورت وجود از گزینه "آسیاب" استفاده کنید.
- اگر به طور کامل نمی توانید به مخلوط کن دسترسی پیدا کنید ، مواد تشکیل دهنده را در یک ظرف در بسته قرار دهید و به مدت طولانی تکان دهید. مایکروویو مایع یا گرم کردن آن روی اجاق گاز نیز می تواند سهولت مخلوط کردن آنها را با هم ایجاد کند.
- شما همچنین می توانید یک "فنجان تکان دهنده" را که مخصوص شکستن توده های پودر برای بافت ثابت طراحی شده است ، خریداری کنید. این محصولات می توانند شیک های شما را با کسری از هزینه یک مخلوط کن خوب به طرز چشمگیری بهبود بخشند.
مرحله 8. برخی از موارد مورد علاقه کلاسیک را امتحان کنید
بسیاری از مردم از آزمایش مواد اولیه و ترکیبات طعم خود لذت می برند. اگر اکنون فقط یک شیک پروتئینی خوشمزه می خواهید ، می توانید این غذاهای کلاسیک را امتحان کنید:
- شکر عسل کره بادام زمینی: یک پیمانه پودر پروتئین ، یک فنجان یخ ، یک فنجان شیر یا شیر جایگزین ، 1/8 فنجان کره بادام زمینی و 1/8 فنجان عسل را مخلوط کنید. اختیاری: نصف موز رسیده و/یا یک مربع شکلات سیاه اضافه کنید.
- اسموتی میوه ای: یک پیمانه پودر پروتئین ، یک فنجان ماست وانیل ، سه تا چهار توت فرنگی ، یک موز رسیده ، 1/2 فنجان شیر یا جایگزین شیر و یک مشت تکه یخ را مخلوط کنید.
- آجیل و نوشیدنی ادویه جات ترشی جات: یک پیمانه پودر پروتئین ، ½ فنجان انواع توت ها ، ⅓ فنجان آجیل خرد شده ، یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو ، ¼ قاشق چایخوری دارچین و یک تا دو فنجان شیر جایگزین شیر را مخلوط کنید. اختیاری: طعم و بافت بیشتری را با ½ فنجان جو دوسر خام اضافه کنید.
نمره
0 / 0
روش 1 آزمون
چه چیزی می توانید به شیک پروتئینی خود اضافه کنید تا شیرین تر شود؟
کره بادام زمینی
آره! افزودن کره بادام زمینی به شیک پروتئینی شما هم آن را شیرین و غلیظ می کند. همچنین طعم ناخوشایند پودر پروتئین را پنهان می کند! برای سوال دیگر مسابقه به ادامه مطلب بروید.
گریپ فروت
لازم نیست! نباید مرکبات مانند گریپ فروت را به شیک های پروتئینی اضافه کنید زیرا می توانند پودرهای پروتئینی بر پایه لبنیات را سفت کنند. یک میوه تازه دیگر مانند موز یا توت فرنگی را امتحان کنید تا در عوض نوشیدنی خود را شیرین کنید! جواب دیگری را امتحان کنید…
یخ
نه کاملا! برخی از مردم می گویند که پودر پروتئین وقتی در نوشیدنی سرد و یخ زده مزه بهتری دارد. با این حال ، یخ لرزش شما را شیرین نمی کند. گزینه بهتری وجود دارد!
کدو سبز
جواب منفی! شما مطمئناً می توانید کدو سبز را به شیک پروتئینی خود اضافه کنید ، اما طعم آن را خوش طعم تر از شیرین می کند. اگر سبزی شیرین می خواهید ، چغندر یا هویج را امتحان کنید. دوباره حدس بزن!
دارچین
نه دقیقا! دارچین قوی است اما لزوما شیرین نیست. می توانید آن را به یک شیک پروتئینی اضافه کنید تا طعم ناخوشایند پودر را بپوشاند. جواب دیگری را امتحان کنید…
آزمونهای بیشتری می خواهید؟
به آزمایش خود ادامه دهید!
روش 2 از 3: افزودن پودر پروتئین به غذا
مرحله 1. پودر پروتئین طعم دار را به غذاهای شیرین اضافه کنید
اگر به طور منظم سخت کار می کنید ، هر از گاهی مستحق پاداش هستید. این بدان معنا نیست که شما نمی توانید سعی کنید مقداری پروتئین اضافی را در کلوچه ها ، کلوچه ها یا پنکیک های خود وارد کنید.
- پودر کاکائو را در محصولات پخته شده با پودر پروتئین با طعم شکلات جایگزین کنید. یک پیمانه پودر پروتئین برابر با 1/4 فنجان پودر کاکائو است. اگر می خواهید طعم شکلات واقعا غنی داشته باشید ، حدود 1/2 مقدار توصیه شده پودر کاکائو و همچنین یک پیمانه مخلوط پروتئین با طعم شکلات را اضافه کنید.
- اگر دستور غذا شامل پودر کاکائو نیست ، معمولاً می توانید یک پیمانه پودر پروتئین بدون تاثیر بر طعم آن اضافه کنید. ممکن است هنوز ایده خوبی باشد که برای اولین بار از یک قاشق کوچک روی یک دسته کوچک استفاده کنید.
- سعی کنید پودر پروتئین بدون طعم را به محصولات پخته شده خود اضافه کنید تا طعم مورد علاقه خود را حفظ کنید در حالی که هنوز پروتئین خود را افزایش می دهید.
مرحله 2. یک شیرینی پروتئینی برای محصولات پخته شده هم بزنید
برخی از مردم عاشق پخت پروتئین هستند و برخی از آن متنفرند. هرچند امتحان کردنش ضرری ندارد! پودر پروتئین را داخل ماست یا مقدار بسیار کمی آب یا شیر مخلوط کنید تا "یخ" غلیظی ایجاد شود. وقتی آن را روی مافین یا سایر محصولات پخته پهن می کنید ، از پروتئین استفاده می کنید در حالی که طعم آن را با طعم خوشمزه خود می پوشانید!
مرحله 3. پودر پروتئین را در غذاهای غلیظ هم بزنید
غذاهای غلیظ مانند جو دوسر ، پودینگ ، ماست یا سس سیب می توانند طعم پودر پروتئین را به خوبی پنهان کنند. آنها پودر را به تنهایی مرطوب و حل می کنند ، بنابراین مجبور نیستید مخلوط کن خود را بیرون بکشید. فقط مطمئن شوید که کاملاً هم بزنید تا مطمئن شوید که پودر تمام راه حل شده است.
مرحله 4. فنجان های پروتئینی کره بادام زمینی درست کنید
یک پیمانه پودر پروتئین طعم دار ، یک قاشق بستنی وانیلی و یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی را در مخلوط کن خود بریزید. مخلوط را در نوعی قالب بریزید - اگر چیزی فانتزی در دست ندارید ، یک سینی یخ خوب کار می کند. مخلوط را برای چند ساعت فریز کنید تا سفت و سفت شود.
این با پودر پروتئین با طعم شکلات بهترین کار را می کند ، اما طعم های قوی مانند دارچین نیز می توانند مفید باشند
نمره
0 / 0
روش 2 امتحان
آیا می توانید از پودر پروتئین به جای کدام ماده پخت استفاده کنید؟
نمک
قطعا نه! پودر پروتئین جایگزین نمک نیست. با این حال ، هنگام پخت می توانید از پودر پروتئین استفاده کنید تا شکل سالم تری از خامه ایجاد شود. پودر پروتئین را در ماست یا شیر مخلوط کنید تا یک خمیر غلیظ برای مافین یا سایر محصولات پخته شده ایجاد شود. دوباره امتحان کن…
جوش شیرین
جواب منفی! به جای جوش شیرین نمی توانید از پودر پروتئین استفاده کنید. با این حال ، می توانید یک پیمانه پودر پروتئین را به هر دستور پخت بدون تأثیر بر طعم و کیفیت آن اضافه کنید! دفعه بعد که یک دسته کوکی یا یک نان پختید آن را امتحان کنید! جواب دیگری را امتحان کنید…
پودر کاکائو
کاملا! می توانید پودر کاکائو را در محصولات پخته شده با پودر پروتئین با طعم شکلات جایگزین کنید. یک پیمانه پودر پروتئین معادل 1/4 فنجان (32 گرم) پودر کاکائو است. برای سوال دیگر مسابقه به ادامه مطلب بروید.
پودر خمیرمایه
نه کاملا! شما نمی توانید از پودر پروتئین به عنوان جایگزین جوش شیرین استفاده کنید. با این حال ، می توانید پودر پروتئین را در غذاهای غلیظ مانند بلغور جو دوسر ، پودینگ ، ماست یا سس سیب مخلوط کنید! برای جلوگیری از چشیدن پودر ، قبل از گاز گرفتن مطمئن شوید که کاملا حل می شود. گزینه بهتری وجود دارد!
آزمونهای بیشتری می خواهید؟
به آزمایش خود ادامه دهید!
روش 3 از 3: پیدا کردن نام تجاری پودر پروتئین خوش طعم
مرحله 1. نظرات آنلاین برای مارک ها و طعم های مختلف را بخوانید
پودر پروتئین را می توان از انواع غذاها ، از جمله محصولات لبنی ، سفیده تخم مرغ و جایگزین های گیاهی استخراج کرد. به همین دلیل است که مارک های مختلف پودر پروتئین می توانند طعم های بسیار متفاوتی داشته باشند. قبل از اینکه پول خود را صرف پودری کنید که ممکن است معده شما را به هم بریزد ، مدتی را برای جستجو در وب صرف کنید. بسیاری از انجمن های سلامتی ، ورزش و بدنسازی دارای موضوعاتی هستند که در آن کاربران درباره پودرهای پروتئینی مورد علاقه و کم طرفدار خود بحث می کنند.
مرحله 2. پودرهای مختلف پروتئین را در مقادیر کم آزمایش کنید
اگر به دنبال پودر مزه ای بهتر هستید ، روی وان غول پیکر آن سرمایه گذاری نکنید. کوچکترین ظرفی را که پیدا می کنید خریداری کنید. اگر آن را دوست ندارید ، می توانید آن را دور بیندازید یا تا زمانی که تمام نشود ، کار را ادامه دهید - امیدوارم به سرعت!
مرحله 3. پودرهای پروتئینی طعم دار را آزمایش کنید
شاید مشکل این باشد که نمی توانید طعم پودر پروتئین بدون طعم را تحمل کنید. خوشبختانه بسیاری از مارک ها محصولاتی را می فروشند که قبلاً با شکلات ، وانیل و دارچین طعم دار شده اند. شما حتی می توانید طعم های وحشی تر مانند کوکی ها و خامه را پیدا کنید!
اگر این طعم ها به تنهایی برای شما کار نمی کنند ، سعی کنید آنها را با هم مخلوط کنید. نصف پیمانه دارچین با نصف پیمانه شکلات ممکن است طعم جدید مورد علاقه شما باشد
مرحله 4. به دنبال پودرهایی با شکر یا شیرین کننده مصنوعی باشید
پودرهای پروتئینی برای افرادی که مراقب سلامتی هستند به بازار عرضه می شود ، بنابراین اکثر آنها شکر یا شربت ذرت ندارند. در واقع ، آنها اغلب تبلیغ می کنند که هیچ طعم دهنده یا شیرین کننده ای ندارند. شکر همیشه به پوشاندن طعم پودر کمک می کند ، مهم نیست که آن را با چه چیزی مخلوط کنید. به دنبال چند مارکی باشید که حاوی نوعی ماده شیرین کننده هستند.
به خاطر داشته باشید که قند اضافه شده باید در طول روز محدود شود و کالری بیشتری به پودر پروتئین شما اضافه کند
نمره
0 / 0
روش 3 امتحان
کجا می توانید اطلاعاتی در مورد بهترین و بدترین پودرهای پروتئینی پیدا کنید؟
بقالی
نه دقیقا! در حالی که می توانید راهروها را مشاهده کنید تا انواع مختلف پودر پروتئین را در یک خواربار فروشی مشاهده کنید ، نمی توانید دریابید که کدام پودر از دیگری بهتر است. سعی کنید جایی را جستجو کنید که بتوانید نظرات دیگران را بشنوید. پاسخ دیگری را انتخاب کنید!
انجمن های آنلاین سلامت
درست! بسیاری از انجمن های سلامتی ، ورزش و بدنسازی دارای موضوعاتی هستند که در آن کاربران درباره پودرهای پروتئینی مورد علاقه و کم طرفدار خود بحث می کنند. این اطلاعات را جستجو کنید تا پودرهای پروتئینی با مطلوب ترین بررسی ها را پیدا کنید! با این حال ، به خاطر داشته باشید که این اطلاعات همیشه قابل اعتماد نیستند ، بنابراین مطمئن شوید که تحقیقات بیشتری را برای پشتیبان گیری از حقایقی که در انجمن های آنلاین پیدا می کنید انجام دهید. برای سوال دیگر مسابقه به ادامه مطلب بروید.
باشگاه
لازم نیست! باشگاه بدنسازی شما ممکن است پودر پروتئین به فروش نرساند و حتی اگر این کار را بکند ، ممکن است کسی که آن را می فروشد قبلاً آن را امتحان نکرده باشد! سعی کنید جایی را راحت تر جستجو کنید! دوباره امتحان کن…
مجلات پزشکی
جواب منفی! پودر پروتئین یک دارو نیست و بعید است که در مجله پزشکی مورد بحث قرار گیرد. در صورت وجود ، مجله درباره تأثیرات آن بر بدن و نه لزوما مارک های خاص بحث خواهد کرد. پاسخ دیگری را انتخاب کنید!
آزمونهای بیشتری می خواهید؟
به آزمایش خود ادامه دهید!
نکات
- سعی کنید پودر پروتئین خود را به دو یا سه قسمت تقسیم کنید. از یک قسمت برای تهیه یک مینی شیک استفاده کنید ، و اگر قسمت اول را دوست نداشتید ، قسمت بعدی را از نظر شیرینی ، ضخامت یا طعم تنظیم کنید.
- دستور العمل های خانگی خود را اندازه گیری و ضبط کنید تا بتوانید آنهایی را که دوست ندارید تغییر دهید و آنهایی را که دوست دارید بازسازی کنید.
