کوکی های ماری جوانا یک جایگزین عالی برای تحویل THC برای افرادی است که مایل به کشیدن ماری جوانا نیستند. مصرف کوکی های ماری جوانا همچنین می تواند بسیار شدیدتر و طولانی تر از کشیدن آن باشد. اگر می خواهید دسته ای از کوکی های ماری جوانا درست کنید ، ابتدا باید مقداری حشیش یا کره حاوی حشیش درست کنید. سپس ، می توانید کره موجود در دستور کوکی مورد علاقه خود را با حشیش جایگزین کنید ، یا می توانید یک دستور العمل اولیه کوکی شکلات شاهدانه را تهیه کنید.
عناصر
کاناباتور
- 2 چوب کره بدون نمک
- 1/2 اونس ماری جوانا (آسیاب شده و دانه ها/ساقه ها برداشته شده است)
- 1 فنجان آب
بیسکویت های شکلاتی
- 1 و 1/3 فنجان آرد همه منظوره
- 1/4 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین
- 1/2 فنجان شاهدانه (کره دم کرده حشیش)
- 2/3 فنجان شکر قهوه ای
- 1/3 فنجان شکر دانه دار
- 2 قاشق چای خوری عصاره وانیل خالص
- 1 تخم مرغ
- 1 و 1/3 فنجان چیپس شکلات
مراحل
قسمت 1 از 2: تهیه حشیش برای پختن کوکی ها
مرحله 1. مواد اولیه خود را جمع آوری کنید
حشیش کره ای است که از برگ ماری جوانا با THC تزریق شده است. برای تهیه کوکی های ماری جوانا ضروری است. تهیه حشیش آسان است ، اما زمان بر است و برای تهیه آن به مقدار مناسب ماری جوانا نیاز دارید. شما نیاز خواهید داشت:
- 2 چوب کره بدون نمک
- 1/2 اونس ماری جوانا (آسیاب شده و دانه ها/ساقه ها برداشته شده است)
- 1 فنجان آب
مرحله 2. یک دیگ بخار دوگانه برای ذوب شدن کره تنظیم کنید
دیگ دوگانه کره را ذوب می کند و اجازه می دهد ماری جوانا بدون استفاده از گرمای زیاد تند شود. اگر دیگ بخار دوگانه دارید ، می توانید از آن استفاده کنید. در غیر این صورت ، می توانید یکی را به تنهایی تنظیم کنید.
- برای نصب دیگ بخار ، یک قابلمه بزرگ روی اجاق خود قرار دهید و آن را تقریباً 1/3 از راه پر از آب کنید. سپس ، یک کاسه متوسط را روی قابلمه بگذارید. کاسه باید به اندازه ای بزرگ باشد که لبه های قابلمه را با هم همپوشانی داشته باشد ، اما آنقدر کوچک باشد که کف کاسه داخل یا نزدیک آب باشد.
- گرم کردن شاهدانه برای استخراج THC و برداشتن اثرات روانگردان گیاه ضروری است. شما نمی توانید THC را در ماری جوانا خام هضم کنید ، بنابراین خوردن ماری جوانا خام هیچ تاثیری نخواهد داشت.
مرحله 3. کره را در کاسه دو دیگ ذوب کنید
دو چوب کره خود را در کاسه دو دیگ بخار قرار دهید و حرارت را روی کم تا متوسط قرار دهید. آب داغ می شود و بخار باعث ذوب شدن آهسته کره می شود.
- حرارت را کم نگه دارید. اجازه ندهید کره به جوش بیاید.
- THC موجود در حشیش محلول در چربی است ، محلول در آب نیست. این بدان معناست که لازم است شاهدانه را در کره یا روغن گرم کنید تا THC برای استفاده در پخت مورد استفاده قرار گیرد.
- اگر لبنیات نمی خورید و نمی خواهید از کره استفاده کنید ، می توانید به جای آن از مارگارین غیر لبنی یا روغن نارگیل استفاده کنید.
مرحله 4. ماری جوانا را در پارچه پنیر بپیچید
در حالی که کره در حال ذوب شدن است ، می توانید ماری جوانا را آماده کنید. یک تکه پارچه پنیر را روی یک سطح تمیز قرار دهید و آن را دوبار از وسط تا کنید. این به شما اطمینان می دهد که هیچ ماری جوانا از پارچه پنیر فرار نمی کند. سپس ماری جوانا را روی مرکز پارچه پنیر قرار دهید.
- ابتدا روی لبه های کوتاه پارچه پنیر تا کنید. سپس یکی از لبه های بلند را تا کنید و ماری جوانا را به سمت لبه دیگر بچرخانید ، انگار که یک بوریتو می پیچید.
- برای بستن بوریتو از ریسمان آشپزی استفاده کنید. مطمئن شوید که نخ را بطور یکنواخت دور بوریتو بپیچید و خوب محکم کنید وگرنه ممکن است از هم بپاشد.
مرحله 5. کیسه چای ماری جوانا را در کره ذوب شده قرار دهید
چای کیسه ای ماری جوانا را داخل کره آب شده بریزید. ممکن است لازم باشد آن را کمی خم کنید تا در کاسه جا بگیرد. همچنین می توانید از یک قاشق فلزی استفاده کنید تا کمی بیشتر داخل کره برود.
مرحله 6. 1 فنجان آب داغ را به کره اضافه کنید
افزودن آب به پوشاندن تمام ماری جوانا با مایع کمک می کند و همچنین به ماری جوانا کمک می کند تا THC خود را آزاد کند. یک فنجان آب داغ را داخل کاسه همراه با کیسه چای کره و ماری جوانا بریزید.
به یاد داشته باشید THC موجود در ماری جوانا محلول در چربی است نه محلول در آب. این بدان معناست که آب به تنهایی مقدار زیادی THC را از ماری جوانا شما استخراج نمی کند. آب فقط به گرم کردن ماری جوانا کمک می کند تا THC توسط چربی موجود در کره جذب شود
مرحله 7. ماری جوانا را بپوشانید و تند کنید
سپس ، کاسه را با یک درب ضد حرارت بپوشانید و اجازه دهید ماری جوانا به مدت چهار تا شش ساعت داخل کره و آب بماند. به خاطر داشته باشید که هرچه مدت بیشتری ماری جوانا را در کره فرو کنید ، حشیش قوی تر خواهد بود.
اگر نمی خواهید THC بیش از حد در کانابوتور وجود داشته باشد ، ممکن است بخواهید در حدود سه تا چهار ساعت دیگر از خیساندن آن جلوگیری کنید. با این حال ، اگر می خواهید قوی باشد ، بگذارید به مدت شش ساعت کامل بماند
مرحله 8. ماری جوانا را از کره خارج کنید
وقتی ماری جوانا تند شد ، کره رنگ سبز رنگی به خود می گیرد. برای محافظت از دستان خود در برابر حرارت ، کاسه را از دیگ بخار دوگانه با استفاده از دستکش های فر خارج کنید. سپس ، کیسه چای ماری جوانا را با یک قاشق فلزی شکاف دار از کره خارج کرده و کنار بگذارید.
همچنین ممکن است بخواهید از دومین قاشق فلزی برای فشار کیسه چای ماری جوانا استفاده کنید و مایع اضافی کیسه چای را داخل کاسه بیرون بیاورید
مرحله 9. اجازه دهید کره خنک شود
می توانید کره ماری جوانا را در کاسه بگذارید تا خنک شود یا در صورت تمایل آن را به ظرف دیگری منتقل کنید. بگذارید کاسه و کره ماری جوانا به آرامی تا دمای اتاق سرد شوند و سپس کاسه را به یخچال منتقل کنید.
- می توانید کره را چند ساعت یا یک شب در یخچال بگذارید.
- اگر مایع را به یک تابه فویل منتقل کنید ، پس از خنک شدن می توانید به راحتی آب را تخلیه کنید.
مرحله 10. آب را تخلیه کنید
پس از خنک شدن کره تا دمای اتاق ، به شکل جامد برمی گردد. کره نیز به بالای کاسه رسیده و آبی که اضافه کرده اید در انتهای کاسه قرار می گیرد.
- آب را بریزید و کره را نگه دارید. اگر کره را منتقل کرده اید ، می توانید از صافی استفاده کنید یا فقط یک سوراخ در کف قالب فویل خود ایجاد کنید.
- کره در حال حاضر آماده است تا برای تهیه کوکی های شکلاتی یا به عنوان جایگزین یک به یک کره معمولی در دستور کوکی مورد علاقه خود استفاده شود. به عنوان مثال ، اگر در دستور غذا نیاز به ½ فنجان کره است ، سپس کره را با ½ فنجان شاهدانه جایگزین کنید.
قسمت 2 از 2: پختن بیسکویت های شکلاتی آغشته به شاهدانه
مرحله 1. آرد ، نمک و جوش شیرین را با هم الک کنید
1 و 1/3 فنجان آرد ، ¼ قاشق چایخوری نمک و ¼ قاشق چایخوری جوش شیرین را اندازه بگیرید و آنها را به یک کاسه بزرگ مخلوط کن اضافه کنید. برای مخلوط کردن مواد با هم از چنگال یا چنگال استفاده کنید. سپس ، مخلوط خشک را کنار بگذارید.
مرحله 2. شاهدانه و شکر را با هم مخلوط کنید
½ فنجان شاهدانه ، 2/3 فنجان شکر قهوه ای بسته بندی شده و 1/3 فنجان شکر دانه دار را اندازه گیری کنید. از همزن دستی برای مخلوط کردن حشیش و قندها استفاده کنید تا پفکی شوند.
قبل از شروع مخلوط کردن شاهدانه و شکر ، مطمئن شوید که گیاه شاهدانه در دمای اتاق است
مرحله 3. وانیل و تخم مرغ را اضافه کنید
در مرحله بعد ، 2 قاشق چایخوری عصاره وانیل و تخم مرغ را به مخلوط شاهدانه و شکر اضافه کنید. با همزن دستی همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یک مخلوط یکنواخت ایجاد شود.
مرحله 4. چیپس شکلات را هم بزنید
1 و 1/3 فنجان چیپس شکلات را اندازه بگیرید و آنها را با مواد مایع هم بزنید. برای این کار از قاشق یا کاردک استفاده کنید. اطمینان حاصل کنید که چیپس شکلات به طور مساوی در مخلوط توزیع شده است.
مرحله 5. آرد را مخلوط کنید
برای تکمیل خمیر ، باید مواد خشکی را که آماده کرده اید الک کنید. آرد ، نمک و جوش شیرین را به مواد مرطوب اضافه کنید. همانطور که مواد خشک را اضافه می کنید ، از یک کاردک یا قاشق استفاده کنید تا مواد خشک و مرطوب را با هم مخلوط کنید تا خمیر شکل بگیرد.
مرحله 6. خمیر را روی ورقه بیسکویت بریزید
روی ورق بیسکویت را با کاغذ روغنی بچسبانید یا آن را با مقداری اسپری آشپزی نچسب بپاشید. گلوله های خمیر را به طور مساوی روی ورقه بیسکویت بیندازید.
- برای کوکی های بزرگ ، نصف فنجان خمیر را یکبار روی ورقه کوکی بریزید.
- اگر کوکی های کوچکتری می خواهید ، سعی کنید یک قاشق غذاخوری را به صورت همزمان روی ورقه کوکی ها بیفزایید.
مرحله 7. کوکی ها را بپزید
برای کوکی های کوچک ، کوکی های خود را در دمای 375 درجه به مدت 10 تا 12 دقیقه بپزید. اگر می خواهید کوکی ها جویدنی باشند ، آنها را حدود 10 دقیقه بپزید. اگر می خواهید تردتر شوند ، آنها را حدود 12 دقیقه بپزید.
