قلیایی بودن PH در بدن شما بیش از 7 است در حالی که pH 7 برای بدن شما طبیعی است ، برخی از مردم معتقدند رژیم غذایی مبتنی بر قلیایی منجر به سلامت بهتر می شود. متخصصان پزشکی شواهد کمی برای حمایت از رژیم قلیایی پیدا کرده اند. با این حال ، اساس رژیم قلیایی شامل بسیاری از عادات غذایی سالم است ، بنابراین می تواند یک تغییر رژیم غذایی سالم باشد. حذف غذاهای حاوی اسید به معنی حذف غذاهای فرآوری شده مانند قندها و کربوهیدراتهای تصفیه شده است. برای افزایش قلیائیت خود ، غذاهای قلیایی به رژیم غذایی خود اضافه کنید ، مانند سبزیجات سبز ، سبزیجات ریشه ای و بادام. از خوردن غذاهای اسیدی مانند گوشت ، لبنیات و شکر خودداری کنید. همچنین باید مقدار زیادی آب بنوشید و ورزش کنید.
مراحل
روش 1 از 3: افزودن غذاهای قلیایی به رژیم غذایی خود
مرحله 1. سبزیجات چلیپایی را امتحان کنید
سبزیجات سبز یکی از بهترین غذاهایی هستند که بدن شما را قلیایی تر می کنند. کلم بروکلی ، جوانه بروکسل ، سبزی کلم ، گل کلم ، کلم پیچ و کلم بسیار سالم هستند و به بدن شما در دفع اسیدها کمک می کنند. آنها حاوی ویتامین ها و مواد معدنی زیادی هستند.
- آنها را به عنوان یک غذای جانبی ، در سرخ کردن ، روی یک سالاد یا به عنوان بخشی از یک تابه بخورید.
- مقدار زیادی سبزیجات سبز ممکن است باعث گاز معده و گرفتگی معده شود ، بنابراین باید وعده های غذایی خود را با انواع دیگر سبزیجات و غذاها متعادل کنید.
مرحله 2. مارچوبه بیشتری به وعده های غذایی خود اضافه کنید
مارچوبه یک سبزی سبز سالم است که یکی از قوی ترین اثرات قلیایی را بر بدن شما دارد. مارچوبه همچنین دارای آنتی اکسیدان ها ، ویتامین ها و مواد معدنی است.
می توانید مارچوبه را بپزید یا سرخ کنید ، یا آن را داخل سالاد بریزید
مرحله 3. سبزیجات را به عنوان غذای جانبی اضافه کنید
بسیاری از سبزیجات به افزایش قلیایی شما کمک می کند. بادمجان ، بامیه ، نخود فرنگی ، لوبیا سبز ، فلفل ، اسفناج ، گوجه فرنگی ، کدو سبز و سبزی سبزیجات همه سبزیجات قلیایی هستند. آنها همچنین سالم هستند و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند.
می توانید هر یک از این موارد را به عنوان غذای جانبی تهیه کنید. همچنین می توانید آنها را در ظرف و سایر غذاها مخلوط کرده یا در طول روز از آنها استفاده کنید
مرحله 4. آووکادو بیشتری بخورید
آووکادو یک میوه سبز است که صرف نظر از رژیم غذایی که دارید ، فوق العاده است. آنها چربی های سالمی هستند که به افزایش قلیایی بدن کمک می کنند. آنها همچنین حاوی ویتامین ها و مواد معدنی زیادی هستند. همچنین می توانید از روغن آووکادو استفاده کنید.
- آووکادو را در تمام وعده های غذایی خود ، از جمله صبحانه امتحان کنید. می توانید آووکادو را در اسموتی قرار دهید ، یا می توانید آن را ساده به عنوان میان وعده بخورید.
- در حالی که آووکادو دارای بسیاری از مواد مغذی خوب است ، چربی و کالری بالایی نیز دارد. آنها را در حد اعتدال بخورید.
مرحله 5. بادام بخورید
بادام نه تنها یکی از سالم ترین غذاهایی است که می توانید بخورید ، بلکه یک غذای قلیایی خوب است. می توانید بادام را برای یک میان وعده خوشمزه یا به عنوان بخشی از وعده های غذایی بخورید. همچنین می توانید شیر لبنیات را به شیر بادام تبدیل کنید ، زیرا شیر لبنی اسیدی و شیر بادام قلیایی است.
بادام حاوی کلسیم ، آهن و پروتئین است
مرحله 6. سبزیجات ریشه ای را اضافه کنید
بسیاری از سبزیجات ریشه ای مانند هویج ، سیب زمینی شیرین ، تربچه و چغندر سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند. آنها همچنین به تعادل سطح pH شما کمک می کنند. مطمئن شوید که نسخه های تازه این سبزیجات ریشه ای را به جای انواع کنسرو شده یا ترشی خریداری می کنید.
این غذاها را به عنوان غذای جانبی ، در سالاد یا قسمتی از ماهیتابه بخورید و سیب زمینی سرخ کرده را هم بزنید
مرحله 7. گیاهان و ادویه جات ترشی جات را امتحان کنید
بسیاری از گیاهان و ادویه ها خاصیت قلیایی کنندگی دارند. ریحان ، گشنیز ، سیر ، زنجبیل ، نعناع ، پیازچه ، آویشن ، جعفری و زیره همه به بدن شما کمک می کند تا میزان اسید را کاهش داده و دارای خاصیت قلیایی است. از این گیاهان و ادویه جات برای طعم دادن به غذاهای خود استفاده کنید تا دو برابر سود ببرید.
مرحله 8. دانه ها را امتحان کنید
بسیاری از دانه ها ، مانند دانه های چیا و بذر کتان ، فوق غذای تغذیه ای هستند. آنها دارای اسیدهای چرب امگا 3 و فیبر به همراه سایر مواد مغذی هستند. آنها به تثبیت pH بدن شما کمک می کنند ، بنابراین آنها را در تقریباً هر چیزی که می خورید پرتاب کنید. هنگام پخت و پز نیز روغن دانه کتان را امتحان کنید.
شما دانه های چیا و دانه های کتان را در اسموتی ، محصولات پخته شده یا ظروف خود قرار می دهید
مرحله 9. از مرکبات استفاده کنید
مرکبات ، مانند گریپ فروت ، لیمو و لیمو ، میوه های قلیایی هستند. آنها همچنین سرشار از آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها هستند ، مانند ویتامین C. در نظر داشته باشید که آب آن را صبح برای آب قهوه ای در صبح فشار دهید.
روش 2 از 3: حذف غذاهای اسیدی
مرحله 1. غذاهای حاوی شکر تصفیه شده را حذف کنید
قند باعث افزایش سطح اسیدی در بدن شما می شود. برای کمک به قلیایی کردن بدن ، باید قند را به طور کامل حذف کنید ، و اگر نمی توانید این کار را انجام دهید ، باید قند موجود در رژیم غذایی خود را به میزان قابل توجهی کاهش دهید.
- این شامل همه انواع قند است: شکر سفید ، شکر قهوه ای ، عسل ، فروکتوز ، شربت افرا و سایر محصولات قندی.
- با حذف میان وعده های شیرین مانند کوکی ها ، آب نبات و سایر محصولات پخته شده شروع کنید. همچنین می توانید آب میوه ها و نوشابه های شیرین را حذف کنید. سپس می توانید سعی کنید غذاهای شیرین را در وعده های غذایی خود حذف کنید ، به ویژه صبحانه. غلات و مربا های شیرین را جایگزین گزینه های سالم تری کنید ، مانند آووکادو و نان جوانه زده.
- بسیاری از فست فودها و غذاهای فرآوری شده دارای قند بالایی هستند.
مرحله 2. مصرف گوشت خود را کاهش دهید
اعتقاد بر این است که گوشت ها اسیدیته را در بدن شما افزایش می دهند و غذاهای قلیایی نیستند. این شامل گوشت های فرآوری شده ، مانند گوشت خوشمزه و برش ، همراه با گوشت گاو ، گوشت خوک و تخم مرغ است. گوشت حیواناتی که از علف تغذیه نمی کنند می تواند اسیدیته را افزایش دهد.
- گوشت ها را از منابع ارگانیک و ارگانیک انتخاب کنید.
- مرغ برای رژیم غذایی قلیایی بهتر از گوشت قرمز است.
مرحله 3. نان را برش دهید
نان غذایی است که بسیاری از رژیم ها از آن خودداری می کنند. نان ، همراه با غلات و غذاهای حاوی گلوتن ، بسیار اسیدی است. این بدان معناست که شما باید تمام نانها را به همراه کراکرهای غلات کامل و تورتیلا برش دهید.
- اگر می خواهید نان بخورید ، سراغ غلات بدون گلوتن یا جوانه زده بروید. همچنین ممکن است محصولاتی را که از دانه های قلیایی تهیه شده اند مانند آمارانت و ارزن در نظر بگیرید.
- اگر می خواهید نان سالم پیدا کنید ، سعی کنید آن را در دست بگیرید. اگر احساس می کنید سبک و نرم است ، احتمالاً قند و گلوتن بیشتری دارد. اگر سنگین و جامد باشد ، احتمالاً حاوی غلات و فیبر خوب است.
مرحله 4. از چاشنی خودداری کنید
اکثر چاشنی ها بسیار اسیدی هستند ، بنابراین قلیائیت بدن شما را کاهش می دهند. این شامل سس گوجه فرنگی ، خردل ، سس مایونز ، میسو و سس سالاد می شود. در عوض ، سعی کنید آنها را با غذاهای pH مانند آووکادو یا روغن زیتون جایگزین کنید.
اگر عاشق چاشنی های خاص هستید ، سعی کنید نسخه سالم خود را در خانه درست کنید. با این کار می توانید قلیائیت را کنترل کنید
مرحله 5. نوشیدنی های اسیدی را با نوشیدنی های قلیایی جایگزین کنید
اکثر نوشیدنی ها اسیدیته شما را افزایش می دهند. نوشیدنی های اسیدی شامل نوشابه ، قهوه ، آب میوه ، شیر و الکل است. برای افزایش قلیائیت ، مصرف این نوشیدنی ها را کاهش دهید و آنها را با آب ، چای گیاهی یا آب نارگیل و شیرهای آجیل جایگزین کنید.
این نوشیدنی ها حاوی سایر مواد تشکیل دهنده اسید مانند قند و کافئین نیز هستند
روش 3 از 3: افزایش قلیائیت
مرحله 1. جوش شیرین مصرف کنید
اگر سعی می کنید قلیایی خود را افزایش دهید ، مقداری آب با جوش شیرین بنوشید. جوش شیرین یکی از قلیایی ترین مواد غذایی است. این به کاهش اسید در سیستم شما و افزایش سطح pH شما کمک می کند.
- یک لیوان هشت اونس آب با ½ قاشق چایخوری جوش شیرین بنوشید. حتماً آن را خوب مخلوط کنید.
- بیش از یک یا دو هفته آب جوش شیرین ننوشید. شما فقط باید 7 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین در روز بنوشید. اگر بیش از 60 سال سن دارید ، آن را به 3 1/2 قاشق چایخوری محدود کنید. هنگام مصرف جوش شیرین روزانه باید آب بیشتری بنوشید. تا 96 اونس (حدود 3 لیتر) در روز بنوشید.
- اگر فشار خون بالا ، مشکلات قلبی ، مشکلات کلیوی یا مشکلات مجاری ادراری دارید ، قبل از نوشیدن این دارو با پزشک خود مشورت کنید.
- هنگام خوردن جوش شیرین احتیاط کنید. خوردن آن بی خطر است و بسیاری از افراد از آن برای کمک به سوزش قلب یا رفلاکس اسید استفاده می کنند زیرا دارای خاصیت قلیایی کننده و کاهش دهنده اسید است. با این حال ، نباید زیاد جوش شیرین مصرف کنید. جوش شیرین زیاد می تواند باعث عدم تعادل الکترولیت ، تشکیل گاز بیش از حد سریع در معده و حتی پاره شدن معده شود.
- کودکان زیر 5 سال ، زنان باردار و افرادی که از داروهای خاصی استفاده می کنند نباید از جوش شیرین استفاده کنند. قبل از انجام فعالیت های بدنی زیاد ، از جوش شیرین استفاده نکنید.
مرحله 2. آب بیشتری بنوشید
نوشیدن آب یکی از مهمترین کارهایی است که می توانید برای افزایش قلیائیت خود انجام دهید. نوشیدنی های روزانه خود را با آب جایگزین کنید. سعی کنید حداقل هشت لیوان 8 اونسی در روز بخورید.
- هیچ شواهد پزشکی وجود ندارد که نشان دهد آب قلیایی بهتر از آب معمولی است. نوشیدن آب بیشتر سالم است ، بنابراین واقعاً نباید نگران pH باشید.
- همچنین می توانید آب لیمو تازه را به یک لیوان آب اضافه کنید. مطمئن شوید که لیمو تازه بریده شده و در معرض هوا قرار نگرفته است.
- همچنین می توانید قطره های قلیایی را از فروشگاه های مواد غذایی سالم یا آنلاین خریداری کنید که pH آب شما را افزایش می دهد. یک یا دو قطره در هر لیوان 8 اونسی آب بریزید. اگر از داروهای پتاسیم برای مشکلات قلبی استفاده می کنید ، از قطره های قلیایی استفاده نکنید.
مرحله 3. ورزش کنید
ورزش به تعادل بدن شما کمک می کند. تمرینات هوازی به دفع اسید از بدن شما کمک می کند و سطح pH را در سیستم شما باز می گرداند. ورزش روزانه می تواند به بدن شما در سطح طبیعی و متعادل pH کمک کند.
پیاده روی ، دویدن ، دوچرخه سواری ، شنا ، رقص ، کلاس های ورزش بدنسازی یا دستگاه های کاردیو را امتحان کنید
مرحله 4. ماساژ دهید
ماساژ می تواند قلیائیت بدن شما را افزایش دهد. ماساژ می تواند ماهیچه های شما را به گونه ای دستکاری کند که اسید را از بافت های شما آزاد کند. همچنین به کاهش سطح استرس شما کمک می کند ، که مهم است زیرا استرس باعث افزایش اسید در بدن شما می شود.
- با ماساژ درمانگر قرار ملاقات بگذارید و زمان آرامش بخش و قلیایی را برای خود مهیا کنید.
- همیشه بعد از ماساژ مقدار زیادی آب بنوشید تا بدن خود را هیدراته کنید.
مرحله 5. استرس را کاهش دهید
استرس می تواند باعث تجمع اسید در بدن شما شود. برای کمک به کاهش سطح استرس و در نتیجه میزان اسید بدن خود ، راه هایی برای کاهش استرس پیدا کنید. این برای هرکسی متفاوت است. سعی کنید پیاده روی یا سایر انواع ورزش را انجام دهید ، به موسیقی آرامش بخش گوش دهید یا کاری را انجام دهید که از آن لذت می برید.
- گذراندن وقت با مردم ، خواندن کتاب یا سوزاندن یک شمع دلپذیر می تواند استرس را کاهش دهد.
- بسیاری از مردم یوگا ، مدیتیشن و تمرینات تنفس عمیق را آرامش بخش می دانند.
