ریشه بیدمشک قرنهاست که به عنوان مدر و کمک کننده گوارش مورد استفاده قرار می گیرد. برای استفاده از ریشه بیدمشک ، می توانید از ریشه تازه یا خشک شده چای تهیه کنید. با این حال ، زنان باردار یا در تلاش برای باردار شدن ، کودکان زیر 18 سال یا بیماران دیابتی نباید از ریشه بیدمشک استفاده کنند.
مراحل
روش 1 از 2: دم کردن چای ریشه باباآدم تازه
مرحله 1. باباآدم تازه را از یک فروشگاه مواد غذایی سالم تهیه کنید
گوزن وحشی احتمالاً آلوده است و مصرف آن نامطمئن است. همچنین می توانید یک علف هرز سمی را با بیدمشک اشتباه بگیرید. همیشه گل محمدی خود را از یک منبع معتبر مانند فروشگاه مواد غذایی بهداشتی محلی خود تهیه کنید.
- همچنین می توانید ریشه باباآدم تازه را در خواربارفروشی آسیایی محلی خود بیابید.
- اگر قصد خرید ریشه بیدمشک تازه را به صورت آنلاین دارید ، مطمئن شوید شرکتی که از آن سفارش می دهید معتبر باشد. بررسی های آنلاین افرادی را که محصول را سفارش داده اند بررسی کنید.
مرحله 2. قسمت 6 (15 سانتی متری) ریشه باباآدم را قطع کنید
ریشه بیدمشک می تواند واقعا طولانی باشد و انتهای نمایان آن خشک باشد ، بنابراین قسمت کوچکی را که می توانید برای چای خود استفاده کنید ، جدا کنید. با استفاده از چاقوی آشپزخانه تمام راه را از ریشه بریده و قسمتی را بردارید.
- قسمت استفاده نشده ریشه را در یخچال خود نگهداری کنید تا برای مدت طولانی تری تازه بماند.
- اگر قصد دارید برای 3-4 نفر چای تهیه کنید ، یک قسمت 10 (25 سانتی متری) را قطع کنید.
مرحله 3. لایه بیرونی را با پوست کن سیب زمینی جدا کنید تا به هسته برسید
ریشه را در دست بگیرید و از پوست کن سیب زمینی برای برداشتن کل لایه بیرونی استفاده کنید. لایه برداری را ادامه دهید تا به هسته نرم و سفید در مرکز برسید.
- اگر به سطح مقطع ریشه نگاه کنید ، یک حلقه تیره تر در خارج و یک حلقه روشن تر در داخل خواهید دید. حلقه روشن تر هسته ریشه است.
- لایه بیرونی ریشه بیدمشک را دور بریزید.
مرحله 4: 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) هسته را با پوست کنده خرد کنید
از پوست کن سیب زمینی خود برای تکه تکه کردن هسته در یک کاسه استفاده کنید. تکه های ریز ریشه باعث ایجاد طعم قوی تر و تکه های ضخیم تر طعم چای را ملایم تر می کند. تکه تکه کردن را ادامه دهید تا زمانی که ریشه بیدمشک کافی برای تهیه چای داشته باشید.
- اگر برای بیش از یک نفر چای تهیه می کنید ، برای هر نفر 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) ریشه خرد کنید.
- همچنین می توانید از رنده پنیر برای خرد کردن ریشه بیدمشک استفاده کنید ، اما چای با طعم قوی تهیه می شود.
مرحله 5. ریشه باباآدم را در 2 فنجان (470 میلی لیتر) آب گرم به مدت 5 دقیقه بجوشانید
1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) ریشه را در یک لیوان شیشه ای قرار دهید. 2 فنجان (470 میلی لیتر) آب را به جوش آورده و روی ریشه بریزید. اجازه دهید ریشه به مدت 5 دقیقه استراحت کند ، سپس آن را از آب خارج کنید.
- تا زمانی که باردار نیستید ، دیابت ندارید و با مایعات دیگر خود را آبرسانی می کنید ، می توانید روزانه تا 3 فنجان چای ریشه باباآدم بنوشید تا مزایای ادرارآور داشته باشد.
- از چای کیسه ای یا یک صافی چای برای ریشه زدن بیدمشک استفاده کنید تا وقتی چای به پایان رسید حذف آن راحت تر شود.
- ریشه را با چنگال یا صافی از آب بیرون بیاورید تا از سوختن انگشتان خود جلوگیری کنید.
نکته:
برای افزایش طعم چای مقداری عسل یا آب لیمو به آن اضافه کنید.
روش 2 از 2: استفاده از ریشه خشک بیدمشک
مرحله 1. ریشه خشک شده بیدمشک را از منبع معتبر خریداری کنید
از آنجا که این گیاه به عنوان یک مکمل گیاهی طبقه بندی می شود ، ریشه خشک بیدمشک توسط بسیاری از سازمان های دولتی حمایت از مصرف کننده مانند FDA تنظیم نمی شود. هر زمان که ریشه باباآدم خشک شده خریداری می کنید ، مطمئن شوید که آن را از منبع خوبی مانند فروشگاه مواد غذایی سالم ، فروشگاه ویتامین و مکمل یا یک خرده فروش معتبر آنلاین تهیه می کنید.
بسیاری از فروشگاه های زنجیره ای ویتامین و مکمل حاوی ریشه خشک شده باباآدم هستند که می توانید به آنها اعتماد کنید
مرحله 2. 2 قاشق چایخوری (9.9 میلی لیتر) ریشه گل بادرنجبویه خشک شده را در یک لیوان قرار دهید
برای تهیه چای ، ریشه خشک شده بیدمشک را اندازه بگیرید. از کیسه چای ، صافی چای استفاده کنید یا فقط ریشه خشک شده را مستقیماً در یک لیوان یا لیوان چای اضافه کنید.
برای چای طعم روشن تر ، از 1 قاشق چایخوری (4.9 میلی لیتر) ریشه بیدمشک خشک استفاده کنید
مرحله 3. 2 فنجان (470 میلی لیتر) آب جوش روی ریشه بیدمشک بریزید
آب را به جوش بیاورید و سپس آن را از روی حرارت بردارید. با ریختن مستقیم آن روی ریشه خشک شده بیدمشک ، آن را به لیوان یا لیوان اضافه کنید.
مرحله 4. اجازه دهید ریشه 5 تا 10 دقیقه دم بکشد
اجازه دهید ریشه خشک شده بیدمشک برای چند دقیقه بدون مزاحمت در آب گرم بماند. آب داغ روی ریشه خشک شده باعث آب رسانی مجدد ریشه و ترشح ترکیبات داخل آن می شود.
برای طعم روشن تر ، چای را به مدت 2-3 دقیقه در محلول قرار دهید
نکته:
اگر از کیسه چای یا صافی استفاده نمی کنید ، اجازه دهید ریشه خشک شده بیدمشک به مدت 10 دقیقه در آب خیس بخورد.
مرحله 5. ریشه خشک شده بیدمشک را از لیوان بردارید
کیسه چای یا صافی را بیرون بیاورید و اجازه دهید آب اضافی به داخل لیوان یا لیوان برگردد ، اما ریشه را فشار ندهید. اگر ریشه خشک شده بصورت آزاد در چای شناور است ، قبل از مصرف آن را صاف کنید.
- ریشه خشک بیدمشک می تواند طعم تلخی داشته باشد ، بنابراین قبل از نوشیدن چای آن را حذف کنید.
- با افزودن کمی عسل به چای مقداری شیرینی اضافه کنید یا با افزودن مقداری آب لیموی تازه مقداری شیرینی به آن اضافه کنید.
