اگر به سلامتی ، تغذیه و غذا علاقه دارید ، ممکن است در نظر داشته باشید که به عنوان یک متخصص تغذیه کار کنید. متخصصان تغذیه متخصصان غذا و تغذیه هستند که روی موضوعات مختلف مربوط به غذا و تغذیه کار می کنند. آنها ممکن است غذا تهیه کنند ، تحقیق کنند و افراد و گروه هایی را در زمینه تغذیه سالم آموزش دهند. اما تبدیل شدن به یک متخصص تغذیه موفق و ثبت شده به این سادگی نیست که به غذا علاقه داشته باشید: برای تبدیل شدن به یک متخصص تغذیه به تحصیلات مناسب ، تجربه حرفه ای و حتی استراتژی تجاری نیاز دارید.
مراحل
قسمت 1 از 2: تصمیم گیری در مورد رژیم درمانی بودن
مرحله 1. در مورد مزایا و خواسته های متخصص تغذیه مطلع باشید
متخصص تغذیه و تغذیه بودن می تواند شغلی بسیار ارزشمند باشد. اگرچه این می تواند یک صنعت رقابتی باشد که دارای برخی خواسته ها باشد ، اما کارکردن به عنوان متخصص تغذیه مزایای زیادی دارد.
- نیاز به دانش باورنکردنی دارد. شما باید در مورد همه چیز از بیوشیمی تا آناتومی تا تهیه غذا بدانید.
- کمک به فرد سالم و یا انتخاب غذای مناسب می تواند برای شما و او فوق العاده مفید باشد.
- این با برخی از خواسته های احساسی همراه است. شما باید انواع پویایی های شخصی را از بیماران گرفته تا اعضای خانواده و سایر ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی به طور مثبت هدایت کنید.
- راههای زیادی وجود دارد که یک متخصص تغذیه می تواند پس از ثبت نام از آن استفاده کند. پس از اتمام دوره کارآموزی ، ایده بهتری خواهید داشت که در کدام خیابان بیشتر احساس راحتی می کنید.
مرحله 2. مهارت ها و تحصیلات خود را در نظر بگیرید
قبل از شروع اقدامات برای تبدیل شدن به یک متخصص تغذیه ، ابتدا باید توانایی ها و تحصیلات خود را ارزیابی کنید. با نگاهی عینی به آنچه ارائه می دهید می توانید به شما در تصمیم گیری در مورد اینکه آیا رژیم درمانی مناسب شما است یا خیر کمک کند.
- یک راه عالی برای در نظر گرفتن توانایی خود برای متخصص تغذیه این است که به تجربه ای که با آن تجربه کرده اید فکر کنید. همچنین می توانید با یک متخصص تغذیه تماس بگیرید و ببینید آیا می توانید به عنوان شغل در مورد آن صحبت کنید یا حتی برای یک روز روی او سایه بزنید تا درک بهتری از کار داشته باشید.
- شما حداقل به مدرک کارشناسی ، احتمالاً فوق لیسانس و همچنین حداقل 1200 ساعت تمرین تحت نظارت و موفقیت در امتحان سراسری نیاز دارید. این ممکن است برای برخی از افراد تعهد زمانی بیش از حد باشد یا اگر دانش آموز قوی نیستید ، انتخاب درستی نباشد.
- با مدت زمان لازم برای موفقیت آشنا شوید. تحصیل و تجربه برای تبدیل شدن به یک متخصص تغذیه ثبت شده سالها طول می کشد. همچنین ممکن است سالها طول بکشد تا پایگاه مشتری ایجاد شود یا یک کار خوب پیدا شود. دانستن تعهد از قبل می تواند به شما کمک کند تا آرامش داشته باشید و روند تبدیل شدن به یک متخصص تغذیه را آسان تر و لذت بخش تر کنید.
- شما حداقل به مدرک کارشناسی و دوره از طریق یک برنامه رژیم درمانی معتبر نیاز دارید. این امر به دوره های بیوشیمی ، آناتومی ، تغذیه انسان ، روانشناسی و زیست شناسی نیاز دارد.
- شما باید حداقل 1200 ساعت تمرین تحت نظارت تحت یک متخصص تغذیه یا سازمان رژیم غذایی را انجام دهید.
مرحله 3. به این فکر کنید که رژیم درمانی چگونه با شیوه زندگی شما سازگار است
در نظر بگیرید که چگونه یک متخصص تغذیه بر شیوه زندگی شما و حتی خانواده شما تأثیر می گذارد. اگر می خواهید متخصص تغذیه شوید و در آن موفق باشید ، دانستن اینکه آیا جنبه های زمانی ، احساسی و جسمی با سبک زندگی شما مطابقت دارد یا خیر ، مهم است.
- آیا قادر به رسیدگی به خواسته های فیزیکی هستید؟ بسته به محل کار ، ممکن است نیاز به ایستادن یا نشستن طولانی مدت داشته باشید.
- آیا رژیم غذایی متناسب با شخصیت شماست؟ کار با بیماران و سایر افراد بخش مهمی از کار است. اگر دوست دارید با مردم کار کنید و به آنها کمک کنید ، رژیم درمانی بودن ممکن است یک انتخاب عالی برای شما باشد.
مرحله 4. بررسی کنید که آیا متخصص تغذیه نیازهای مالی شما را برآورده می کند یا خیر
درآمد متخصصان رژیم غذایی سالانه حدود 55000 دلار است. این مبلغ بسته به تجربه و مکان شما می تواند تغییر کند. اگر متوسط حقوق و دستمزد شما با شرایط مالی شما مطابقت دارد ، برنامه های خود را برای متخصص تغذیه ثبت نام کنید.
- میانگین حقوق برای یک متخصص تغذیه ثبت شده 26.56 دلار در ساعت است که به طور قابل توجهی بالاتر از حداقل دستمزد است.
- متخصصان تغذیه تمایل دارند بیشترین درآمد را در کسب و کار خود داشته باشند ، برنامه های خود را کنترل کرده و تمام درآمد خدمات خود را حفظ کنند.
- به یاد داشته باشید که برای حقوق خود باید مالیات و سایر هزینه ها را بپردازید ، اما مزایای سلامتی ، تعطیلات و زمان بیماری را نیز دریافت خواهید کرد.
- رشد قابل توجهی در زمینه رژیم درمانی وجود دارد. پروژه های فعلی نرخ رشد 20 between را بین 2010 تا 2020 پیش بینی می کنند ، به این معنی که باید فرصت های زیادی برای یافتن شغل وجود داشته باشد.
قسمت 2 از 2: آموزش و تجربه
مرحله 1. اخذ مدرک کارشناسی
حداقل به یک مدرک کارشناسی برای کار به عنوان یک متخصص تغذیه نیاز دارید. مدرکی در زمینه رژیم درمانی ، علوم غذایی ، تغذیه یا سایر زمینه های مرتبط مانند زیست شناسی در نظر بگیرید. این می تواند به شما اطمینان دهد که نه تنها جنبه های مختلف رژیم درمانی بودن را درک کرده اید ، بلکه ممکن است تحصیلات خود را تسریع کنید.
- این دوره باید توسط مشاور اعتباربخشی آموزش در تغذیه و رژیم درمانی (ACEND) تأیید شود. برنامه درسی بین مدارس متفاوت خواهد بود ، اما بیشتر موضوعات زیر را تا حدی پوشش می دهد:
- علوم غذایی و تغذیه
- بیوشیمی
- هنرهای آشپزی
- مدیریت سیستم های خدمات غذایی
- کسب و کار
- میکروبیولوژی
- جامعه شناسی
- فیزیولوژی
- روانشناسی
- اگر دارای مدرک کارشناسی در زمینه مرتبط هستید ، ممکن است بخواهید مدرک کارشناسی ارشد یا دکترا را دریافت کنید تا متخصص رژیم باشید.
مرحله 2. یک کارآموزی معتبر را تکمیل کنید
صرف نظر از تحصیل ، هر فردی که می خواهد به عنوان متخصص تغذیه کار کند باید کارآموزی را گذرانده باشد. تمرین تحت نظارت شما باید توسط ACEND معتبر باشد و شرایط زمانی خاصی را برآورده کند.
- شما باید حداقل 1200 ساعت کارآموزی انجام دهید که معادل حدود شش تا 12 ماه است.
- شما می توانید کارآموزی خود را در یک مرکز مراقبت های بهداشتی ، آژانس اجتماعی یا در یک شرکت خدمات غذایی انجام دهید. اگر می خواهید در یک نوع رژیم درمانی خاص ، مانند بیماران چاق تخصص داشته باشید ، ممکن است بخواهید این موضوع را برای کارآموزی خود در نظر بگیرید.
- بیش از 250 برنامه معتبر در آمریکای شمالی و فرصت هایی در سراسر جهان وجود دارد. در وب سایت آکادمی تغذیه و رژیم درمانی می توانید لیستی از متخصصان را که با آنها کارآموزی می کنند ، بیابید.
- به خاطر داشته باشید که کارآموزی رژیم غذایی بسیار رقابتی و انتخابی است. شما می خواهید با سه کارآموزی که مایل هستید مسلح شوید و برای نوشتن برنامه های کاربردی/مقاله/پروژه های گسترده برای هر یک آماده باشید.
مرحله 3. در آزمون سراسری قبول شوید
قبل از اینکه بتوانید به عنوان متخصص تغذیه ثبت نام کنید ، باید در آزمون سراسری قبول شوید. این آزمون توسط کمیسیون ثبت رژیم غذایی (CDR) اداره می شود و فقط زمانی می توانید در آن شرکت کنید که یک دوره کارشناسی و کارآموزی تحت نظارت را با موفقیت گذرانده باشید.
- مدیر برنامه کارآموزی شما جزئیات مربوط به آماده شدن برای آزمون و فرایند درخواست را به شما می دهد.
- ممکن است بخواهید وسایل کمک آموزشی بخرید یا به یک گروه مطالعه بپیوندید تا شانس گذراندن خود را افزایش دهید.
- در صورت عدم موفقیت در امتحان ، فقط 45 روز پس از امتحان ناموفق می توانید مجدداً آزمایش کنید.
مرحله 4. کار پیدا کنید
رژیم درمانی یک حوزه وسیع است و موسسات زیادی وجود دارد که در آنها می توانید به عنوان یک متخصص تغذیه ثبت نام کنید. یافتن شغل به عنوان متخصص تغذیه می تواند مشکل باشد ، اما معمولاً در هر زمان مشاغل زیادی وجود دارد. اکثر متخصصان تغذیه در زمینه بالینی (بیمارستان ها) شروع می کنند. همچنین ممکن است شروع به تمرین خصوصی خود کنید. ارسال برنامه های کاربردی به مکان های مختلف می تواند به شما در یافتن شغل رویایی شما کمک کند.
- متخصصان تغذیه می توانند در صنایع مختلف از جمله مدیریت خدمات غذا ، دولت ، آموزش ، تحقیقات و بخش خصوصی کار کنند.
- در دانشگاه ها ، بیمارستان ها ، کافه تریاها ، خانه های سالمندان و مدارس به دنبال شغل باشید.
- شما همچنین می توانید به عنوان یک پیمانکار خصوصی کار کنید ، که به شما امکان می دهد در زمینه های مختلف تجربه داشته باشید و همچنین به شما این امکان را می دهد که چه زمانی و برای چه کسی کار کنید.
- به محض داشتن تجربه ، شروع به تمرین خصوصی خود کنید. قبل از برداشتن این مرحله باید یک پایگاه مشتری ایجاد کنید ، اما می تواند آزادی بیشتری به شما ارائه دهد.
مرحله 5. اعتبار خود را به عنوان متخصص تغذیه ثبت شده (RD) حفظ کنید
به منظور حفظ گواهینامه خود ، باید آموزش مداوم را در تمام مدت زمانی که متخصص رژیم هستید ، تکمیل کنید. این می تواند به شما کمک کند در جستجوی تحقیقات و روندهای جدید در زمینه خود باشید.
- تکمیل 75 ساعت اعتبار آموزش مداوم حرفه ای (CPE) هر پنج سال به منظور حفظ وضعیت RD شما الزامی است.
- می توانید دوره های مختلف آموزشی مداوم را بگذرانید یا در کارگاه هایی شرکت کنید که به شما کمک می کند مهارت ها و دانش خود را در طول زمان ارتقا دهید و به روز کنید.
نکات
- پیگیری برنامه کارشناسی ارشد در علوم غذایی یا رشته های مرتبط را در نظر بگیرید.
- برای تأیید الزامات صدور گواهینامه برای متخصصین تغذیه ثبت شده ، حتماً با ایالت خود مشورت کنید.
