ویتامین E یک ویتامین مهم برای سلامت داخلی و خارجی شما است. در حالی که بخش مهمی از رژیم غذایی شما است ، می تواند به پوست و مو نیز کمک کند. این به این دلیل است که پوست را مرطوب می کند و همزمان به عنوان یک ضد آفتاب سبک عمل می کند. ویتامین E فواید مهمی برای سلامتی دارد و بخش مهمی از رژیم متعادل و رژیم زیبایی است.
مراحل
قسمت 1 از 2: درک مزایای ویتامین E برای سلامتی
مرحله 1. بدانید که چرا ویتامین E برای سلامتی شما مهم است
ویتامین E یک آنتی اکسیدان است ، به این معنی که از سلول ها در برابر آسیب های ناشی از عوامل اکسید کننده مانند رادیکال های آزاد محافظت می کند. ویتامین E همچنین برای سیستم ایمنی بدن ، سیگنال دهی سلولی ، بیان برخی ژن ها و انواع واکنش های شیمیایی در بدن مهم است.
- آلفا توکوفرول ، سرم حاوی ویتامین E ، ممکن است رشد تومور را کند کرده و همچنین خطر بیماری های قلبی را کاهش دهد.
- کبد آلفا توکوفرول را جذب می کند و سپس دوباره آن را ترشح کرده و در سراسر بدن پخش می کند. آلفا توکوفرول به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند و از سلول ها در برابر صدماتی که در اثر سطوح بالای رادیکال های آزاد (موادی که به طور معمول در همه سلول ها تولید می شوند) و سایر عوامل اکسید کننده ایجاد می شود ، محافظت می کند.
مرحله 2. با مزایای اضافی ویتامین E برای سلامتی آشنا شوید
علاوه بر عملکرد ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان ، ممکن است به جلوگیری از تشکیل لخته در عروق نیز کمک کند. این بدان معناست که ممکن است از حملات قلبی جلوگیری کند.
ویتامین E همچنین از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می کند و به عنوان یک عامل ضد التهابی عمل می کند
مرحله 3. تحقیقات مربوط به استفاده از ویتامین E را برای شرایط خاص سلامتی مقایسه کنید
به گفته برخی از متخصصان پزشکی ، ویتامین E کاربردهای بهداشتی بسیار خاصی دارد. گفته شده است که چهار شرط اصلی وجود دارد که ویتامین E به پیشگیری یا درمان آنها کمک می کند.
- بیماری قلبی: ویتامین E ممکن است از اکسیداسیون LDL-کلسترول جلوگیری کند. اعتقاد بر این است که به جلوگیری از تصلب شرایین (سخت شدن شریان ها) کمک می کند. ویتامین E همچنین ممکن است از تجمع پلاکت ها و تشکیل لخته در عروق اطراف قلب جلوگیری کند - این عامل اصلی سکته های قلبی است. مطالعات بزرگ نشان داده است افرادی که ویتامین E بیشتری دریافت می کنند ، کمتر دچار بیماری های قلبی می شوند. البته هیچ تضمینی وجود ندارد و برخی از تحقیقات به اندازه دیگر از ویتامین E حمایت نمی کنند.
- سرطان: سرطان بیش از 100 بیماری مختلف را نشان می دهد ، بنابراین تعجب آور نیست که در تحقیقات درباره ویتامین E و سرطان تناقضاتی وجود داشته باشد. چندین کارآزمایی بزرگ و خوب انجام شده ، مزایای قابل توجهی از مصرف مکمل ویتامین E پیدا نکرده اند. در حقیقت ، برخی مطالعات نشان داده اند که مصرف مکمل ویتامین E ممکن است خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش دهد.
- بیماریهای چشم: دژنراسیون ماکولای مرتبط با سن (آب مروارید) و آب مروارید باعث کاهش چشمگیر بینایی به ویژه در افراد مسن می شود. یک کارآزمایی بزرگ با طراحی خوب نشان داد که ویتامین E به همراه بتاکاروتن ، ویتامین C ، روی و مس خطر ابتلا به AMD را کاهش می دهد.
- حافظه و تمرکز: این تحقیق در مورد استفاده از ویتامین E برای جلوگیری از از دست دادن حافظه و بهبود تمرکز متناقض بوده است.
مرحله 4. خطرات سلامتی ناشی از مصرف بیش از حد ویتامین E را بررسی کنید
مردم اغلب متوجه نمی شوند که شما می توانید بیش از حد چیزهای خوب داشته باشید. ویتامین E محلول در چربی است ، بنابراین اگر بیش از حد ویتامین E مصرف کنید (معمولاً به عنوان مکمل ، زیرا دریافت بیش از حد ویتامین E از غذاها بسیار سخت است) ، در بافت چربی ذخیره می شود و می تواند به سطوح سمی برسد.
میزان مصرف روزانه قابل تحمل برای ویتامین E 200 میلی گرم/300 واحد بین سنین 1 تا 3 سال ، 300 میلی گرم در 450 واحد بین 4 تا 8 سال ، 600 میلی گرم در 900 واحد بین 9 تا 13 سال ، 800 است. mg/1200 IU (14 - 18 سال) و 1000 mg/1500 IU (19 سال و بالاتر)
مرحله 5. در مورد افزودن ویتامین E به رژیم غذایی خود با پزشک خود مشورت کنید
اگر از هر دارویی استفاده می کنید ، قبل از افزودن ویتامین E به عنوان مکمل با پزشک خود مشورت کنید. ویتامین E می تواند با تعدادی از داروها تداخل داشته باشد. اینها عبارتند از: داروهای رقیق کننده خون (ضد انعقاد) ، عوامل ضد پلاکت مانند آسپرین ، NSAID ها (مانند تیلنول و ایبوپروفن) ، کلوپیدوگرل (پلاویکس) ، استاتین ها (که سطح کلسترول را کاهش می دهد) و داروهای شیمی درمانی.
برخی از مطالعات افزایش خطر مرگ را برای افرادی که روزانه 400 IU یا بیشتر مصرف می کنند ، نشان داده است. در حال حاضر ما به اندازه کافی از اثرات مصرف بیش از حد ویتامین E در مکمل ها آگاهی نداریم. این یکی از دلایلی است که بسیاری از پزشکان طب طبیعی توصیه می کنند با خوردن مجموعه ای از غذاها که حاوی اشکال طبیعی هستند ، ویتامین E خود را دریافت کنید
قسمت 2 از 2: دریافت ویتامین E از طریق رژیم غذایی و مکمل ها
مرحله 1. همیشه از مصرف توصیه شده پیروی کنید
توصیه های دریافتی برای ویتامین ها و مواد معدنی مختلف و سایر مواد مغذی توسط هیئت غذا و تغذیه (FNB) در موسسه پزشکی آکادمی های ملی (که قبلاً به عنوان آکادمی ملی علوم شناخته می شد) ارائه شده است. این توصیه ها مرورهای دوره ای را پشت سر می گذارد و بهترین توصیه هایی است که دانشمندان پزشکی می توانند ارائه دهند. FNB از تعدادی مقادیر مرجع مختلف استفاده می کند:
- میزان توصیه شده رژیم غذایی (RDA): این "متوسط میزان روزانه مصرف برای تأمین نیازهای غذایی تقریباً همه افراد سالم (97 - - 98)) است."
- مصرف مناسب (AI): این مقدار زمانی تعیین می شود که "شواهد برای توسعه RDA کافی نیست و در سطحی قرار گرفته است که برای اطمینان از کفایت تغذیه ای تعیین شده است."
- سطح قابل قبول تحمل بالا (UL): این نشان دهنده "حداکثر مصرف روزانه است که بعید است باعث عوارض جانبی منفی برای سلامتی شود."
مرحله 2. غذاهای طبیعی سرشار از ویتامین E بخورید
برای بیشتر اهداف کاربردی ، خوردن یک میان وعده روزانه از دانه ها و آجیل همراه با استفاده از 1 قاشق غذاخوری روغن گندم ، آفتابگردان ، سویا یا گلرنگ باید بیش از مقدار کافی ویتامین E روزانه را تامین کند. منابع غذایی خوب ویتامین E عبارتند از:
- روغن جوانه گندم: 1 قاشق غذاخوری 100 درصد ارزش روزانه (DV) ویتامین E را تأمین می کند.
- دانه های آفتابگردان
- بادام بو داده خشک
- روغن آفتابگردان
- روغن گلرنگ
- فندق بو داده خشک
- کره بادام زمینی
- بادام زمینی بو داده خشک
- اسفناج
- کلم بروکلی
- روغن سویا
- کیوی
- انبه
- گوجه فرنگی
مرحله 3. مکمل های حاوی ویتامین E مصرف کنید
اکثر مکمل ها آلفا-توکوفرول ، یک نوع ویتامین E را ارائه می دهند ، در حالی که غذاها توکوفرول های مخلوط ، طیف کاملی از ویتامین E را ارائه می دهند. علاوه بر این ، اشکال مصنوعی آلفا-توکوفرول حاوی هشت زیرگونه شیمیایی احتمالی است ، اما تنها چهار مورد از این مواد شیمیایی برای بدن مفید هستند. بدن انسان به دلیل استریوایزومرهای ناشی از فرایند سنتزی است. این بدان معنی است که اگر فرم های مصنوعی آلفا توکوفرول دریافت می کنید ، باید دو برابر بیشتر مصرف کنید.
- اگر تصمیم به دریافت مکمل های ویتامین E دارید ، اکثر پزشکان متخصص طبی یک منبع کامل از این ویتامین ها را توصیه می کنند. به عبارت دیگر ، اکثر پزشکان طب طبیعی این کار را انجام می دهند نه فرم های مصنوعی را توصیه کنید.
- علاوه بر این ، از آنجا که منابع غذایی حاوی توکوفرول های مخلوط هستند ، اگر منبع غذایی کامل ویتامین E را دریافت کنید ، توکوفرول های مخلوط دریافت خواهید کرد.
- مکمل های مشتق شده از غذاهای کامل عموماً این اطلاعات را به طور برجسته روی جعبه نشان می دهند. مارک های تجاری عبارتند از Nature's Way ، Garden of Life ، Mega Food و Actives.
