گندم گندم مدتی از وضعیت فوق غذایی برخوردار بوده است. رنگ سبز روشن و طعم تند آن را به یک افزودنی محبوب در اسموتی ها تبدیل کرده است. اگرچه تحقیقات بیشتری برای بررسی مزایای سلامتی افزودن گندم به رژیم غذایی مورد نیاز است ، اما می توانید ویتامین ها و مواد معدنی مهم را از گندم دریافت کنید. برای مصرف علف گندم ، قرص های گندم بخرید ، خودتان آن را مخلوط کنید یا مکمل های گندم را به شکل قرص مصرف کنید. خواهید دید که افزایش سریع مواد مغذی از این گیاه کوچک آسان است.
مراحل
روش 1 از 2: افزودن گندم به رژیم غذایی خود
مرحله 1. شات گندم بخرید
شما می توانید در اکثر آب میوه فروشی ها یا کافی شاپ ها شاتل گندم بخرید. این مقدار کمی و غلیظ از علف گندم تازه است. از آنجا که آنها معمولاً فقط 2 تا 4 اونس هستند ، می توانید آنها را به راحتی به اسموتی ها اضافه کنید یا فقط آنها را مستقیماً بنوشید.
آب گندم بسیار تلخ است ، به همین دلیل است که اغلب به نوشیدنی های شیرین میوه اضافه می شود
مرحله 2. آب سبزه گندم خود را مخلوط کنید
اگر قصد دارید هر روز علف گندم بنوشید ، در نظر داشته باشید که خودتان آب گندم تازه تهیه کنید. می توانید شاخه های نرم گندم را خریداری کرده یا آن را پرورش دهید. شما باید آن را در مخلوط کن مخصوص گل گندم مخلوط کنید تا شاخه ها مخلوط کن را مسدود نکنند. علف گندم را از طریق صافی توری صاف کرده و آن را در یخچال نگه دارید تا برای نوشیدن آماده شوید.
- حدود 2 فنجان (59 میلی لیتر) آب سبزه گندم را اول صبح ، حدود یک ساعت قبل از غذا بنوشید.
- سعی کنید علف گندم را با آب هویج ، آب آناناس ، آب سیب یا نعناع مخلوط کنید.
- برای تهیه آب گندم ، به دو اونس گندم تازه ، دو ساقه کرفس ، دو خیار و نصف فنجان جعفری احتیاج دارید. همه سبزیجات را به قطعات کوچک خرد کنید. ابتدا گندم را داخل آبمیوه گیری بریزید و بعد از آن سبزیجات را اضافه کنید. در صورت نیاز آب اضافه کنید.
مرحله 3. پودر سبوس گندم را در یک اسموتی مخلوط کنید
پودر علف گندم را از یک فروشگاه مواد غذایی طبیعی خریداری کنید. به جای پودر گندم خشک و آسیاب شده به دنبال پودری باشید که از آب گندم تهیه شده باشد. بدن شما اگر گندم را قبلاً فرآوری کرده باشد بهتر جذب آن می شود. پودر را به همراه مایعات و شیرین کننده های دلخواه خود در مخلوط کن بریزید. مخلوط را مخلوط کنید تا یکدست شود. برای یک نوشیدنی شیرین از گندم ، با هم مخلوط کنید:
- 1/2 پیمانه پودر علف گندم
- 2 فنجان (450 گرم) آناناس تازه یا یخ زده
- 1 عدد موز یخ زده
- 1 تا 2 فنجان (240 تا 480 میلی لیتر) آب نارگیل
- 1 قاشق چایخوری اسپیرولینا (اختیاری)
مرحله 4. قرص های گندم مصرف کنید
اگر وقت ندارید گندم را با هم مخلوط کنید یا نوشیدن آن را دوست ندارید ، می توانید مکمل های گندم بخرید. اینها معمولاً به شکل قرص هستند و فقط باید حاوی پودر علف گندم باشند. برخی مکمل ها همچنین ممکن است پودر برنج داشته باشند تا پودر سبوس گندم را به شکل قرص متصل کند. دستورالعمل سازنده در مورد دوز را دنبال کنید.
به عنوان مثال ، ممکن است لازم باشد چندین قرص گندم همراه با آب یا آب میوه میل کنید
مرحله 5. از سبوس گندم در سالاد استفاده کنید
سعی کنید جوانه های تازه گندم را به سبزی سالاد خود اضافه کنید. به خاطر داشته باشید که هضم آنها سخت تر از آب میوه یا پودر است. اگر ترجیح می دهید ، آب گندم را با سس سالاد مخلوط کنید یا روی سالاد خود پودر سبوس گندم بپاشید.
همچنین می توانید آب گندم را با آب میوه و روغن ترکیب کنید تا یک سس سالاد منحصر به فرد تهیه کنید
مرحله 6. با گندم بپزید
می توانید پودر سبوس گندم را در دستور العمل های خوب پخته شده مورد علاقه خود هم بزنید. فقط توجه داشته باشید که غذاهای پخته شده احتمالاً کمی سبز رنگ می شوند. سعی کنید از آن در دستور العمل هایی استفاده کنید که با طعم دیگر در تضاد نباشند. می توانید پنکیک ، بیسکویت یا وافل از گندم تهیه کنید.
به عنوان مثال ، کاپ کیک های گندم را امتحان کنید و روی آن را با یخ رنگی روشن بریزید تا با رنگ سبز کیک ها تضاد پیدا کند
روش 2 از 2: شناخت مزایای گندم
مرحله 1. انتظارات واقع بینانه داشته باشید
شهرت گندم به عنوان یک غذای فوق العاده ممکن است شما را به این باور برساند که این یکی از بهترین غذاهایی است که می توانید بخورید. به خاطر داشته باشید که در حالی که سرشار از مواد مغذی است ، از نظر تغذیه مشابه سایر سبزیجات سبز رنگ (مانند بروکلی و اسفناج) است.
مراقب محصولات علف گندم باشید که بدون هیچ گونه مطالعه ای برای تأیید این ادعا مزایای سلامتی زیادی دارند. قبل از خرید محصول با شرکت تماس بگیرید
مرحله 2. برای ویتامین ها از سبوس گندم استفاده کنید
افزودن علف گندم به سایر سبزیجات و افزایش ویتامین مصرفی آسان است. علف گندم سرشار از کلروفیل ، ویتامین A ، ویتامین C ، ویتامین E ، آهن و سایر مواد معدنی است. به خاطر داشته باشید که گندم جزو سبزیجات توصیه شده روزانه شما محسوب نمی شود.
علف گندم همچنین حاوی کلسیم و منیزیم است که برای سلامت استخوان ها بسیار مفید است
مرحله 3. مصرف گندم برای التهاب را در نظر بگیرید
اگر مبتلا به کولیت اولسروز (التهاب روده بزرگ) هستید ، ممکن است مصرف گندم را در نظر بگیرید. اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است ، یک مطالعه کوچک نشان می دهد که گندم ممکن است علائم مانند التهاب را کاهش دهد. با پزشک خود در مورد افزودن علف گندم به برنامه درمانی خود صحبت کنید.
شرکت کنندگان در این مطالعه روزانه 100 میلی لیتر (حدود 1/2 فنجان) علف گندم به مدت یک ماه مصرف کردند
مرحله 4. از مزایای کلروفیل برای سلامتی برخوردار شوید
رنگ سبز روشن گندم از رنگدانه ای به نام کلروفیل ناشی می شود. کلروفیل می تواند میزان اکسیژن و منیزیم را در خون شما افزایش دهد. بهترین راه برای دریافت کلروفیل از گندم استفاده از مکمل است ، زیرا بدن شما آن را به خوبی خام نمی کند.
