آلرژی به مشروب غیر معمول است و معمولاً به دلیل حساسیت به یک ماده خاص در مشروب است ، اما ممکن است از عدم تحمل الکل رنج ببرید. عدم تحمل الکل در اثر تجمع استالدهید ایجاد می شود. علائم در برخی موارد می تواند بسیار ناراحت کننده و شدید باشد. اگر مشکوک به عدم تحمل الکل هستید ، به دنبال علائم جسمی و مشکلات داخلی و گوارشی باشید و سپس برای تکمیل آزمایشات پزشکی به پزشک خود مراجعه کنید. مهم است که بفهمید دچار عدم تحمل الکل هستید یا حساسیت دارید ، زیرا مصرف مواد شیمیایی که نمی توانید آنها را متابولیزه کنید می تواند عواقب ناگواری داشته باشد. به خاطر داشته باشید که اگر با واکنش شدید آلرژیک مانند مشکل تنفس مواجه شدید ، فوراً با اورژانس تماس بگیرید.
مراحل
روش 1 از 3: به دنبال علائم جسمانی باشید
مرحله 1. به دنبال قرمز شدن صورت در صورت ، گردن ، قفسه سینه یا بازوها باشید
قرمزی قرمز روی پوست یکی از شایع ترین علائم عدم تحمل الکل است. همچنین برای کسانی که اصالتاً آسیایی هستند بسیار رایج است و اغلب به آن "سرخ شدن آسیایی" گفته می شود. مبتلایان در ابتدا احساس گرما یا سوزن سوزن شدن قبل از قرمزی قرمز می کنند. در برخی موارد ، ممکن است چشمان شما نیز قرمز شوند. این علائم ممکن است ناشی از نوشیدن فقط یک آبجو یا یک لیوان شراب باشد و به سرعت متوجه قرمز شدن صورت و گردن می شوید.
- این واکنش ناشی از جهش آنزیمی به نام استالدهید دهیدروژناز است که تصور می شود به متابولیسم الکل کمک می کند.
- کسانی که فلاش آسیایی را تجربه می کنند بیشتر در معرض ابتلا به سرطان هستند. محصولات تبلیغاتی متعددی وجود دارند که ادعا می کنند که از شر آسیاب آسیایی خلاص می شوند ، مانند Pepcid ، اما آنها شما را از اثرات طولانی مدت نوشیدن الکل محافظت نمی کنند. بنابراین بهتر است در صورت مشاهده این علائم ، کمتر از 5 نوشیدنی الکلی در هفته مصرف کنید.
- گرگرفتگی نیز ممکن است به دلیل ترکیب الکل با دارویی باشد که مصرف می کنید.
مرحله 2. تورم در اطراف صورت و چشم را در نظر بگیرید
چیزی که ممکن است با گرگرفتگی صورت همراه باشد ، تورم در نواحی قرمز است. پوست اطراف چشم ها ، گونه ها و دهان ممکن است پس از نوشیدن الکل به طور قابل ملاحظه ای متورم شود. این یکی دیگر از علائم عدم تحمل الکل است.
مرحله 3. پوست خود را برای کهیر احساس کنید
برجستگی های قرمز و خارش دار ، کهیر نامیده می شوند ، از علائم شایع واکنش آلرژیک هستند. این برجستگی ها قرمز کم رنگ به نظر می رسند و همچنین ممکن است بسوزند یا سوزش کنند. آنها می توانند در هر نقطه از بدن ظاهر شوند ، اما شما معمولاً آنها را در صورت ، گردن یا گوش ها می بینید. کهیرها معمولاً خود به خود محو می شوند اما می توانند تا یک ساعت یا حتی روزها روی پوست شما باقی بمانند.
- ظاهر کهیر معمولاً به این معنی است که شما به مواد موجود در الکل حساسیت دارید. بلافاصله نوشیدن را متوقف کنید و به جای آن یک بطری آب بردارید.
- در صورت بروز کهیر ، کمپرس خنک یا پارچه های مرطوب را در مناطق آسیب دیده قرار دهید تا خارش یا سوزش کاهش یابد.
روش 2 از 3: بررسی مشکلات داخلی یا گوارشی
مرحله 1. مراقب حالت تهوع و استفراغ باشید
معمولاً افراد بعد از مصرف زیاد الکل دچار حالت تهوع و حتی استفراغ می شوند. با این حال ، اگر حساسیت دارید یا به الکل حساسیت ندارید ، ممکن است بعد از فقط 1-2 نوشیدنی دچار حالت تهوع شوید. تهوع و استفراغ با عدم تحمل الکل نیز ممکن است با درد معده همراه باشد.
مرحله 2. پس از نوشیدن الکل مراقب اسهال باشید
اسهال یک وضعیت ناراحت کننده است که با مدفوع شل و آبکی مشخص می شود. معمولاً با علائم دیگری مانند نفخ ، گرفتگی و حالت تهوع همراه است. اگر بعد از مصرف الکل دچار اسهال شدید ، این نشانه حساسیت به الکل یا عدم تحمل است و باید فوراً نوشیدنی خود را کنار بگذارید.
- اگر مشکوک به اسهال هستید مایعات فراوان (ترجیحاً آب) بنوشید. اگر چندین بار در روز مدفوع آبکی دارید و آب کافی نمی نوشید ، می توانید به راحتی دچار کم آبی شوید.
- در صورت مشاهده علائم شدید همراه با اسهال ، مانند مدفوع خونی ، تب بالا که بیش از 24 ساعت طول می کشد یا درد شدید در شکم خود ، به پزشک خود مراجعه کنید.
مرحله 3. 1-2 ساعت پس از مصرف الکل احساس سردرد یا میگرن کنید
در صورت عدم تحمل شدید الکل ، ممکن است دچار سردرد یا میگرن دردناک شوید. علائم میگرن شامل سردرد شدید ، حالت تهوع ، استفراغ و حساسیت به نور است. این سردرد ممکن است تا 1-2 ساعت پس از نوشیدن ایجاد نشود و می تواند چندین ساعت طول بکشد.
مرحله 4. احتقان و سایر علائم آلرژی را مشاهده کنید
شراب ، شامپاین و آبجو حاوی هیستامین ها هستند ، که مواد شیمیایی هستند که توسط سیستم ایمنی بدن آزاد می شوند و بدن را از شر آلرژن ها خلاص می کند. وقتی چیزی را مصرف می کنید که به آن حساسیت دارید ، هیستامین در بدن ترشح می شود که می تواند باعث احتقان ، آبریزش بینی و خارش و آبریزش چشم شود. افرادی که به عدم تحمل الکل مبتلا هستند ممکن است به شراب قرمز و سایر مشروبات الکلی که حاوی مقادیر بالای هیستامین هستند حساس باشند.
شراب و آبجو همچنین حاوی سولفیت ها هستند که ترکیباتی هستند که می توانند علائم آلرژی را نیز تحریک کنند
روش 3 از 3: استفاده از آزمایش های تشخیصی
مرحله 1. علائم را با پزشک خود در میان بگذارید
اگر مشکوک به آلرژی یا عدم تحمل الکل هستید ، مهم است که از مصرف الکل استراحت کرده و به پزشک مراجعه کنید. پزشک شما سابقه خانوادگی شما را جویا می شود ، علائم شما را می پرسد و یک معاینه فیزیکی را تکمیل می کند. آزمایش های دیگری که انجام می دهند می تواند به تشخیص در تعیین حساسیت یا علت زمینه ای عدم تحمل الکل کمک کند.
نکته: به خاطر داشته باشید که تنها راه پیشگیری از علائم عدم تحمل الکل اجتناب کامل از الکل است.
مرحله 2. برای تشخیص سریع ، یک تست خارش پوست انجام دهید
متداول ترین تست برای حساسیت غذایی ، تست خارش پوست است. در طول این آزمایش ، پزشک قطره های مختلف محلول حاوی آلرژن های مختلف غذایی را قرار می دهد. سپس با استفاده از یک سوزن ، پزشک به آرامی پوست را سوراخ می کند تا محلول وارد زیر سطح شود. اگر برآمدگی سفید بزرگی روی پوست ظاهر شود که با قرمزی احاطه شده باشد ، به احتمال زیاد به غذایی که آزمایش شده حساسیت دارید. اگر هیچ گونه برجستگی یا قرمزی ظاهر نشد ، ممکن است به غذای مورد آزمایش حساسیت نداشته باشید.
- از پزشک بخواهید غذاهایی را که معمولاً در الکل وجود دارد مانند انگور ، گلوتن ، غذاهای دریایی و غلات را برای شما آزمایش کند.
- نتایج این آزمایش معمولاً ظرف 30 دقیقه ظاهر می شود.
مرحله 3. یک آزمایش خون را تکمیل کنید
آزمایش خون می تواند با بررسی اینکه آیا خون شما حاوی آنتی بادی های یک ماده خاص است ، پاسخ سیستم ایمنی بدن شما به برخی غذاها را اندازه گیری کند. برای این آزمایش ، پزشک نمونه خون را به آزمایشگاه پزشکی ارسال می کند ، جایی که غذاهای مختلف مورد آزمایش قرار می گیرند.
نتایج این آزمایش می تواند تا 2 هفته طول بکشد
مرحله 4. در صورت ابتلا به آسم یا تب یونجه ، مراقب مصرف الکل باشید
تنها چند مطالعه علمی در مورد ارتباط بین آسم و عدم تحمل الکل وجود دارد ، اما محققان دریافته اند که نوشیدن الکل گاهی اوقات می تواند علائم آسم را در افرادی که دارای این بیماری هستند ایجاد کند. شایع ترین نوشیدنی های الکلی که علائم آسم را بدتر می کنند شامل شامپاین ، آبجو ، شراب سفید ، شراب قرمز ، شراب غنی شده (مانند شری و پورت) و شراب (ویسکی ، برندی و ودکا) است. الکل همچنین بر افراد مبتلا به تب یونجه تأثیر می گذارد زیرا حاوی مقادیر متفاوتی از هیستامین است که می تواند علائم را بدتر کند.
اگر مبتلا به آسم یا تب یونجه هستید و به عدم تحمل الکل مشکوک هستید ، از شراب قرمز ، که حاوی مقادیر بالای هیستامین است ، خودداری کنید
مرحله 5. در صورت حساسیت به غلات یا غذاهای دیگر از مصرف الکل خودداری کنید
مشروبات الکلی حاوی مواد مختلفی هستند. اگر به غذاهای خاصی که ترکیبات رایج هستند حساسیت دارید ، ممکن است هنگام نوشیدن آنها واکنش آلرژیک تجربه کنید. شراب قرمز رایج ترین نوشیدنی الکلی است که باعث واکنش آلرژیک می شود. آبجو و ویسکی نیز احتمالاً باعث ایجاد واکنش های آلرژیک می شوند زیرا حاوی 4 آلرژن رایج هستند: مخمر ، جو ، گندم و رازک. برخی دیگر از آلرژن های غذایی رایج موجود در الکل که ممکن است در واکنش آلرژیک شما نقش داشته باشند ، شامل موارد زیر است:
- انگور
- گلوتن
- پروتئین غذاهای دریایی
- چاودار
- پروتئین تخم مرغ
- سولفیت ها
- هیستامین
