کره بادام زمینی پودر شده یک ترکیب همه کاره است که می توانید از آن برای افزودن طعم دلپذیر به هر غذایی استفاده کنید. کالری کم و محتوای چربی محدود آن را برای کسانی که به دنبال کاهش وزن هستند گزینه ای جذاب است. برای مکمل غذاهای ساده مانند اسموتی یا بلغور جو دوسر عالی است. همچنین می توانید از آن برای تهیه سس ، طعم دهنده یا غذاهای با طعم بادام زمینی استفاده کنید. در نهایت ، می توانید پودر را در هر نوع غذای پخته شده ، از کلوچه گرفته تا کیک و کلوچه ، مخلوط کنید تا طعم بادام زمینی به آن اضافه شود.
مراحل
روش 1 از 4: افزایش رژیم غذایی
مرحله 1. میزان کالری دریافتی خود را کاهش دهید
جذابیت اصلی پودر کره بادام زمینی تعداد کم کالری آن است. یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی پودر شده در مقایسه با 96 کالری موجود در همان مقدار کره بادام زمینی معمولی ، حدود 25 کالری دارد. این یک گزینه خوب برای کسانی است که به دنبال کاهش وزن هستند اما از طعم بادام زمینی لذت می برند.
مرحله 2. مصرف چربی خود را محدود کنید
یکی دیگر از ویژگی های جذاب کره بادام زمینی پودر شده چربی کم آن است. یک قاشق غذاخوری حاوی کمتر از 1 گرم (0.035 اونس) چربی است ، در حالی که همان مقدار کره بادام زمینی معمولی حدود 8 گرم (0.3 اونس) چربی دارد. توجه داشته باشید که محتوای چربی بادام زمینی بیشتر چربی های غیر اشباع سالم برای قلب است.
یک وعده پودر کره بادام زمینی 2 قاشق غذاخوری است. یک وعده حاوی حدود 1.5 گرم چربی است
مرحله 3. کمی پروتئین یا فیبر اضافه کنید
کره بادام زمینی پودر شده برای افزودن پروتئین و مواد مغذی فیبر بدون افزودن چربی اضافی عالی است - 1 قاشق غذاخوری 3 تا 4 گرم (0.11 تا 0.14 اونس) پروتئین و 1 گرم (0.035 اونس) فیبر ارائه می دهد. این امر به ویژه برای مواردی مانند پختن اهمیت دارد ، جایی که چربی اضافی می تواند محصول نهایی را تغییر دهد.
روش 2 از 4: تکمیل ظروف ساده
مرحله 1. آن را به اسموتی های خود اضافه کنید
برای افزودن طعم بادام زمینی و محدود کردن کالری و چربی ، می توانید یک یا دو قاشق غذاخوری پودر را به اسموتی مورد علاقه خود اضافه کنید. برای اکثر دستور العمل ها ، حدود 2 قاشق غذاخوری (12.28 گرم) پودر می تواند جایگزین 1 قاشق غذاخوری (16 گرم) کره بادام زمینی سنتی شود. کره بادام زمینی پودر شده علاوه بر کالری پایین ، اسموتی های شما را نرم تر و کمی تر می کند.
به عنوان یک قاعده کلی ، 1 قاشق غذاخوری (6.14 گرم) کره بادام زمینی پودر شده به ازای هر 1 فنجان (250 میلی لیتر) اسموتی یا شیک اضافه کنید
مرحله 2. آن را با بلغور جو دوسر خود مخلوط کنید
به جای افزودن یک کره بادام زمینی معمولی ، یک قاشق کره بادام زمینی پودر شده را در کاسه بلغور جو دوسر خود مخلوط کنید. می توانید قبل از افزودن شیر یا آب ، آن را با جو دوسر هم بزنید ، یا می توانید بعد از پختن جو دوسر خود را با آن مخلوط کنید. آن را با موز ، مقداری شکلات تلخ یا مقداری توت برای بلغور جو دوسر PB&J ترکیب کنید.
همچنین می توانید پودر کره بادام زمینی را به موزلی ، کینوا و سایر غذاهای حاوی غلات اضافه کنید
مرحله 3. مقداری از ماست یا گرانول خود را بریزید
اگر دارید پارافیت درست می کنید ، می توانید کره بادام زمینی پودر شده را در گرانولا یا ماست مخلوط کنید. برای افزودن طعم اضافی به ماست ، یک قاشق پودر را مخلوط کنید. همچنین می توانید روی گرانولو بپاشید.
اگر خودتان گرانولا می سازید ، می توانید کره بادام زمینی پودر شده را برای طعم بیشتر مخلوط کنید
روش 3 از 4: پخت با پودر کره بادام زمینی
مرحله 1. از آن برای تهیه سس بادام زمینی استفاده کنید
می توانید کره بادام زمینی پودر شده را به هر دستور سس که نیاز به کره بادام زمینی دارد اضافه کنید. به سادگی پودر را با آب مخلوط کنید و سپس آن را به سس خود اضافه کنید. حتماً دستورالعمل ها را دنبال کنید تا مقدار مناسب پودر بادام زمینی را برای سس دریافت کنید.
به عنوان یک قاعده کلی ، مخلوط کردن 4 قاشق غذاخوری (24.56 گرم) پودر کره بادام زمینی با 1 قاشق غذاخوری (14.79 میلی لیتر) آب به شما 2 قاشق غذاخوری (32 گرم) کره بادام زمینی آبگیری می دهد
مرحله 2. آن را به پخت اضافه کنید
برای افزودن طعم اضافی به گوشت های پخته شده ، سعی کنید مقداری کره بادام زمینی پودر شده را در نان پخت خود مخلوط کنید. از دستور پخت سنتی خود استفاده کنید و به سادگی حدود 1/3 پودر کره بادام زمینی را به اندازه آرد پودر سوخاری ما مخلوط کنید. می توانید این نان را روی کتلت مرغ یا گوشت خوک امتحان کنید.
برای کمی ادویه اضافی ، پوسته فلفل قرمز خرد شده را در نظر بگیرید
مرحله 3. خلاق باشید
می توانید از کره بادام زمینی پودر شده برای افزودن طعم اضافی به تنقلات مانند پاپ کورن یا مخلوط دنباله دار استفاده کنید. همچنین می توانید آن را روی موز بپاشید ، با غلات خود مخلوط کنید یا به خمیر پنکیک اضافه کنید. اگر فکر می کنید ممکن است طعمی از طعم بادام زمینی در یک غذا وجود داشته باشد ، مقداری کره بادام زمینی پودر شده به آن بدهید.
برای مثال ، با کمی روغن زیتون و چند قاشق کره بادام زمینی پودر شده ، می توانید پاپ کورن کره بادام زمینی درست کنید. برای شیرین تر کردن ، پودر کره بادام زمینی را روی ذرت کتری بپاشید
روش 4 از 4: افزودن پودر کره بادام زمینی به دسرها
مرحله 1. آن را در محصولات پخته شده بپزید
اگر می خواهید به دسرهای خود کمی طعم بادام زمینی اضافه کنید ، مقداری پودر کره بادام زمینی اضافه کنید. با جایگزینی پودر کره بادام زمینی به جای 1/3 مقدار آرد مورد نیاز در دستور غذا ، می توانید آن را به هر نوع غذای پخته شده اضافه کنید. علاوه بر این ، می توانید چند قاشق غذاخوری پودر را با هر خمیر مخلوط کنید.
- اگر دستور غذا 3 فنجان (375 گرم) آرد می خواهد ، از 1 فنجان (294.7 گرم) پودر کره بادام زمینی و 2 فنجان (250 گرم) آرد استفاده کنید.
- اگر مافین موز درست می کنید ، می توانید 3 قاشق غذاخوری (18.42 گرم) پودر کره بادام زمینی را به خمیر اضافه کنید.
مرحله 2. بدون گلوتن بروید
در صورت عدم تحمل گلوتن یا بیماری سلیاک ، می توانید از پودر کره بادام زمینی برای تهیه تعدادی دسر که نیازی به آرد ندارند استفاده کنید. می توانید براونی کره بادام زمینی بدون گلوتن درست کنید. همچنین می توانید در چند دقیقه کوکی های کره بادام زمینی بدون گلوتن درست کنید.
مرحله 3. یک کره کره بادام زمینی درست کنید
می توانید با استفاده از کمی پودر کره بادام زمینی و پنیر خامه ای یک کره کره بادام زمینی تهیه کنید. به سادگی 1 قاشق غذاخوری (6.14 گرم) پودر را با یک بلوک 8 اونسی (226.8 گرم) پنیر خامه ای مخلوط کنید. اگر اسپری طعم بادام زمینی مورد نظر شما را ندارد ، مقداری پودر به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا طعم دلخواه شما به دست آید.
