آلبومین یک پروتئین فوق العاده مهم در خون شما است. این به ترمیم و حفظ بافت بدن ، ساخت آنزیم ها و هورمون ها ، انتقال مواد مغذی و کمک به لخته شدن خون کمک می کند. با این حال ، آلبومین چیزی نیست که اکثر افراد سالم نگران آن باشند. این معمولاً چیزی است که افراد دیالیزی ، مبتلا به بیماری کبدی یا در سنین بالا هستند ، ممکن است نگران آن باشند. اگر دیالیز هستید و همچنین پروتئین بیشتری می خورید ، برای افزایش سطح آلبومین ، باید پتاسیم و فسفر را محدود کنید. علاوه بر خوردن پروتئین در هر وعده غذایی ، با یک متخصص تغذیه ملاقات کنید تا مطمئن شوید که تمام نیازهای تغذیه ای خود را برآورده کرده اید.
مراحل
روش 1 از 3: خوردن پروتئین کافی
مرحله 1. پروتئین را در هر وعده غذایی قرار دهید
خوردن پروتئین با کیفیت بالا به طور کلی برای تغذیه شما مهم است و برای حفظ سطح آلبومین حیاتی است. به عنوان یک قاعده کلی ، مطمئن شوید که حداقل یک وعده پروتئین بالا در هر وعده غذایی داشته باشید. گوشت گاو بدون چربی ، گوشت خوک و بره همه گزینه های خوبی هستند ، مانند ماهی ، مرغ ، بوقلمون و تخم مرغ.
- در یک وعده 3 اونسی (85 گرم) ، گوشت گاو بدون چربی حاوی 21 گرم پروتئین ، مرغ حاوی 14-28 گرم ، ماهی قزل آلا پخته ، ماهی قزل آلا یا ماهی خال مخالی حاوی 15-21 گرم و گوشت خوک حاوی 15-21 گرم است. به
- اگر ترجیح می دهید گوشت نخورید ، دریافت پروتئین کافی می تواند چالش برانگیز باشد. برای مشاوره در مورد انتخاب منابع پروتئینی که برای شما بهترین است ، با یک متخصص تغذیه صحبت کنید.
- در صورت دیالیز حتما پروتئین های دوستدار دیالیز بخورید. اینها شامل گوشت گاو بدون چربی ، بوقلمون بدون چربی ، مرغ ، گوشت خوک ، تخم مرغ ، ماهی ، جایگزین های گوشت ، توفو و پودر پروتئین هستند.
مرحله 2. وعده های غذایی خود را متعادل نگه دارید
در حالی که ممکن است لازم باشد بر خوردن پروتئین بیشتر تمرکز کنید ، هنوز باید میوه ، سبزیجات و نشاسته مانند نان ، ماکارونی و برنج بخورید. به عنوان مثال ، تخم مرغ یا ماهی تن پخته شده را به سس ها برای غذاهای ماکارونی یا برنج اضافه کنید ، یا مرغ خرد شده یا گوشت خرد شده را در سوپ ها و خورشت ها اضافه کنید.
مرحله 3. هر روز صبحانه بخورید
صبحانه یک وعده غذایی بسیار مهم است ، تا حدی به این دلیل که سوخت و ساز بدن شما را برای روز آغاز می کند. همچنین به احتمال زیاد هنگام بیدار شدن از خواب اشتهای شدید دارید. یک گزینه خوب املت تهیه شده با سفیده تخم مرغ با پنیر است.
در حالی که یک تخم مرغ حاوی حدود 6 گرم پروتئین است ، سفیده تخم مرغ منبع سالم تری از پروتئین است. در حقیقت ، سفیده تخم مرغ 100٪ آلبومین است. دو سفیده تخم مرغ حاوی 7.2 گرم پروتئین هستند
مرحله 4. اگر به طور تصادفی وعده غذایی را از دست دادید ، پروتئین بیشتری دریافت کنید
بسیار مهم است که از حذف وعده های غذایی خودداری کنید. سعی کنید وعده های غذایی کوچک مکرر بخورید تا سطح انرژی خود را حفظ کنید. با این حال ، اگر یک وعده غذایی را به طور تصادفی از دست دادید ، مطمئن شوید که در وعده بعدی خود مقدار بیشتری پروتئین بخورید.
- خوردن وعده های غذایی کوچکتر نیز ممکن است مفید باشد اگر برای خوردن وعده های اندازه معمولی مشکل دارید.
- یک میان وعده عالی بین وعده غذایی یا قبل از خواب پنیر خامه ای است. آن را با مقداری میوه مانند سس سیب امتحان کنید. (پنیر کلوچه از بسیاری از محصولات لبنی سالم تر است ، زیرا پتاسیم و فسفر کمتری دارد ، که ممکن است برای افرادی که با آلبومین کم دیالیز می شوند ، خطری ایجاد کند.)
مرحله 5. اسموتی هایی با پروتئین بالا تهیه کنید
اسموتی ها راهی سریع ، آسان و خوشمزه برای دریافت مقداری پروتئین اضافی هستند. بهتر است از مایعی استفاده کنید که فسفر بالایی ندارد ، بنابراین از شیر گاو اجتناب کنید. شیر بادام یا شیر برنج خوب عمل می کند. ماست یونانی ، محصولات تخم مرغ پاستوریزه یا پودر پروتئین پروتئین را اضافه کنید. با هر میوه ای که دوست دارید مخلوط کنید.
- از یک متخصص تغذیه در مورد اینکه چه نوع افزودنی یا مکمل پروتئینی برای شما مناسب تر است بپرسید. هر دو شکل پودری و مایع موجود است.
- توجه داشته باشید که یک فنجان ماست یونانی حاوی بیش از 20 گرم پروتئین است. اسموتی های تهیه شده با ماست یونانی به ویژه با گرانولای مخلوط شده نیز مناسب هستند.
روش 2 از 3: ملاقات با متخصص تغذیه
مرحله 1. رژیم غذایی خود را در مورد غذایی که از آن لذت می برید ، بگویید
یکی از بهترین راه ها برای کمک به متخصص تغذیه برای تغییر رژیم غذایی شما ، توصیف آنچه معمولاً می خورید است. این به آنها اطلاعاتی می دهد که می توانند از آنها برای توصیه به تغییرات استفاده کنند ، از جمله افزودنی های خاصی که باید برای بهبود رژیم غذایی خود انجام دهید.
متخصص تغذیه شما می تواند افزودنی های خاصی به رژیم غذایی شما و همچنین راه هایی برای خوردن غذاهایی که دوست دارید به شیوه ای سالم تر توصیه کند
مرحله 2. در مورد جایگزین های گوشت با متخصص تغذیه خود صحبت کنید
یکی از موضوعات مهم که باید با یک متخصص تغذیه در مورد آن صحبت کنید ، هر نوع ترجیح غذایی است. به عنوان مثال ، اگر گوشت نمی خورید ، سایر پروتئین ها اهمیت ویژه ای پیدا می کنند.
متخصص تغذیه به شما کمک می کند پروتئین های غیر گوشتی با کیفیت بالا را تشخیص دهید. هنگام انتخاب جایگزین های گوشت مانند غذاهای حاوی سویا ، حتماً گزینه هایی را انتخاب کنید که پتاسیم ، سدیم یا فسفر زیادی ندارند
مرحله 3. نوشیدنی های تغذیه ای و نوارهای پروتئینی را در نظر بگیرید
در حالی که نوشیدنی های تغذیه ای خاص برای کسانی که تحت دیالیز هستند می تواند مفید باشد ، فقط به عنوان یک جزء مهم از رژیم غذایی خود تحت نظر متخصص تغذیه به این نوشیدنی ها اعتماد کنید. در همین حال ، میله های پروتئینی می توانند جایگزین مفید وعده غذایی شوند ، اما نباید بیشتر رژیم غذایی شما را تشکیل دهند.
اگر در حال دیالیز هستید و نوارهای پروتئینی را انتخاب می کنید ، آنهایی را انتخاب کنید که بیش از 15 گرم پروتئین اما کمتر از 150 میلی گرم فسفر و کمتر از 200 میلی گرم پتاسیم و سدیم دارند
مرحله 4. در مورد سایر مکمل های غذایی از متخصص تغذیه خود بپرسید
بسته به سلامت کلی و تغذیه شما ، ممکن است نیاز به مصرف مکمل های غذایی داشته باشید. نیاز به این کار و همچنین نوع مکمل هایی که باید مصرف کنید بسته به رژیم غذایی و سلامتی شما متفاوت خواهد بود. بنابراین ، به ویژه از راهنمای متخصص تغذیه خود پیروی کنید.
به سادگی چنین چیزی بپرسید: "آیا مکمل غذایی خاصی وجود دارد که باید با توجه به سطوح فعلی تغذیه خود مصرف کنم؟"
مرحله 5. با متخصص تغذیه خود صادق باشید
بسیاری از سوالاتی که متخصص تغذیه از شما می پرسد به منظور کمک به آنها در شناسایی موانع احتمالی است که ممکن است مانع از دریافت تغذیه مناسب شوند. مهمتر از همه ، متخصص تغذیه شما بر اساس دلایل خاصی که ممکن است پروتئین کافی دریافت نکنید ، روشهای مختلفی را توصیه می کند.
مرحله 6. با هم برنامه غذایی تهیه کنید
حفظ رژیم غذایی سالم نیاز به کمی برنامه ریزی دارد ، به ویژه اگر تحت درمان دیالیز هستید یا سایر عوارض سلامتی را دارید. حتی یک برنامه غذایی بسیار ساده می تواند به شما کمک کند تا مطمئن شوید که به اندازه کافی از آنچه نیاز دارید می خورید.
- گذشته از نکات خاص در مورد اینکه چگونه و چگونه غذا بخوریم ، در مورد نحوه حفظ رژیم غذایی سالم تر ، مشاوره بخواهید.
- حداقل ، یک برنامه غذایی تهیه و نگهداری کنید تا مطمئن شوید در هر وعده غذایی پروتئین می خورید.
مرحله 7. میزان کالری دریافتی را با چربی ها و قندها افزایش دهید
با راهنمایی یک متخصص تغذیه ، ممکن است لازم باشد کالری دریافتی خود را افزایش دهید تا به بدن خود در استفاده از پروتئین اضافی که می خورید ، کمک کنید. متخصص تغذیه حتی ممکن است استفاده از کره بیشتر هنگام پخت و پز یا استفاده از سس بیشتر روی سالاد را توصیه کند.
بسیاری از محصولات لبنی ، از جمله شیر ، حاوی مقدار زیادی پتاسیم و فسفر برای افرادی است که دیالیز دارند و آلبومین کمی دارند. بنابراین ، اینها منابع چربی توصیه نمی شوند
روش 3 از 3: کمک به بدن برای حفظ آلبومین
مرحله 1. به طور منظم به دندانپزشک مراجعه کنید
التهاب و عفونت می تواند باعث از بین رفتن آلبومین شود ، به ویژه در حالی که تحت درمان های دیالیز قرار می گیرید. عفونت های لثه می تواند مشکل ساز باشد. هر شش ماه یکبار برای تمیز کردن و معاینه به دندانپزشک خود مراجعه کنید ، اطمینان حاصل کنید که آلبومین را از طریق عفونت دهان از دست نمی دهید.
توجه داشته باشید که در صورت داشتن عفونت دهانی مانند پریودنتیت و دریافت دیالیز ، ممکن است تغییرات رژیم غذایی برای افزایش سطح آلبومین کافی نباشد
مرحله 2. علائم کم بودن آلبومین را بشناسید
به خصوص اگر شما دارای عوارض سلامتی مانند بیماری کلیوی هستید که شما را در معرض خطر کم بودن آلبومین قرار می دهد ، مهم است که علائم و نشانه هایی را که سطح شما کاهش یافته است بشناسید. این موارد شامل تورم مداوم ، خستگی ، احساس ضعف ، عفونت های طولانی مدت ، بهبود سریع زخم ها و سفیدی ناخن ها می شود. این علائم را به تیم پزشکی خود اطلاع دهید.
مرحله 3. از کنارگذاشتن درمانهای دیالیز خودداری کنید
اگر تحت درمان های دیالیز قرار می گیرید ، مهم است که برنامه درمانی خود را رعایت کنید. این تا حدی به این دلیل است که عدم انجام این کار ممکن است توانایی شما در حفظ سطح سالم آلبومین را مختل کند.
مرحله 4. وقتی گرسنه هستید غذا بخورید
اگر تمایل ندارید زیاد غذا بخورید ، بسیار مهم است که علاوه بر هر وعده غذایی کوچکتر که به طور منظم می خورید ، حداقل یک وعده کامل در روز بخورید. اگر قسمتی از روز وجود دارد که اشتهای شما قوی تر است ، مانند صبح ، مطمئن شوید که روزانه یک وعده غذایی کامل بخورید.
مرحله 5. با آن بچسبید
تغییرات در سطح آلبومین شما یک شبه اتفاق نمی افتد. در حقیقت ، به احتمال زیاد حداقل سه هفته طول می کشد تا سطح آلبومین شما افزایش یابد ، زیرا پروتئین ها به آرامی در خون شما جمع می شوند. به هر طرحی که با متخصص تغذیه خود تهیه کرده اید پایبند باشید و تلاش های شما نتیجه خواهد داد.
غذاهایی که باید بخورید و برای افزایش آلبومین اجتناب کنید
غذاهای مفید برای افزایش آلبومین
پشتیبانی از wikiHow و همه نمونه ها را باز کنید.
غذاهایی که برای افزایش آلبومین باید از آنها اجتناب کرد
پشتیبانی از wikiHow و همه نمونه ها را باز کنید.
