زردچوبه ممکن است فواید سلامتی داشته باشد ، مانند کاهش التهاب و درد علاوه بر افزایش متابولیسم و ایمنی بدن. می توانید زردچوبه را به قهوه ، آب لیمو ، شیر ، اسموتی و آب میوه اضافه کنید. همچنین می توانید چای های خوش طعم یا مقوی تهیه کنید تا از مزایای زردچوبه برای سلامتی استفاده کنید. به خاطر داشته باشید که ترکیب زردچوبه با فلفل و غذاهای پر از چربی های سالم به جذب بدن شما کمک می کند.
عناصر
چای زردچوبه
- 1.5 فنجان (360 میلی لیتر) آب
- 1 قاشق چایخوری (5 گرم) زردچوبه
- 1 قاشق چایخوری (5 گرم) دارچین
- 1 قاشق چایخوری (5 گرم) زنجبیل تازه
- یک عدد میخک
- یک قاشق جوز هندی
- کمی فلفل سیاه
- عسل
- شیر
- یک وعده می دهد
تونیک زردچوبه
- 2 فنجان (480 میلی لیتر) آب نارگیل
- دستگیره 2 اینچی (5.1 سانتی متر) زردچوبه تازه
- قطعه 1 اینچی (2.54 سانتی متر) ریشه زنجبیل تازه
- ¼ لیمو
- ¼ قاشق چایخوری (1.25 گرم) نمک دریا
- 1 تا 2 قاشق غذاخوری (14.8 تا 29.6 میلی لیتر) عسل
- یک تکه فلفل سیاه تازه آسیاب شده
- دو وعده می دهد
مراحل
روش 1 از 3: افزودن زردچوبه به نوشیدنی ها
مرحله 1. زردچوبه را در قهوه خود دم کنید
قبل از دم کردن قهوه ، 1/2 قاشق چایخوری (2.5 گرم) پودر زردچوبه را به آن اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید 1/2 قاشق چایخوری (2.5 گرم) دارچین را به خاک اضافه کنید تا هم طعم و هم فواید سلامتی را افزایش دهد. سپس کافی است طبق معمول قهوه خود را دم کرده و میل کنید.
مرحله 2. زردچوبه را به آب لیمو گرم اضافه کنید
آب نصف لیمو را به یک لیوان فشار دهید. ¼ تا ½ قاشق چایخوری (1.25 تا 2.50 گرم) زردچوبه پودر شده را به لیوان اضافه کنید ، سپس آن را با آب گرم پر کنید. در صورت تمایل ، نوشیدنی را با عسل شیرین کنید. مخلوط را کاملاً هم بزنید ، و لذت ببرید.
مرحله 3. یک فنجان شیر زردچوبه گرم درست کنید
شیر زردچوبه ، که شیر طلایی نیز نامیده می شود ، در هند به عنوان تقویت کننده سلامتی سرو می شود. خودتان با گرم کردن 1 فنجان (237 میلی لیتر) شیر کامل و ½ فنجان (118 میلی لیتر) آب در یک قابلمه روی حرارت ملایم تهیه کنید. ½ قاشق چایخوری (2.5 گرم) زردچوبه پودر شده را مخلوط کرده و مخلوط را به مدت 10 دقیقه بجوشانید. حرارت را خاموش کرده و مقداری فلفل سیاه آسیاب شده مخلوط کنید.
مرحله 4. زردچوبه را در یک اسموتی مخلوط کنید
برای تقویت تغذیه ، کمی زردچوبه آسیاب شده به هر اسموتی اضافه کنید. یا 2 فنجان (275 گرم) هویج ، 1 موز رسیده بزرگ ، 1 فنجان (140 گرم) آناناس ، 1/2 فنجان (120 میلی لیتر) آب هویج ، 1 1/2 فنجان (360 میلی لیتر) آب ، 1 مخلوط کنید. فنجان (240 میلی لیتر) شیر بادام ، 1 قاشق غذاخوری (14.8 گرم) آب لیمو ، 1/2 قاشق غذاخوری (7.4 گرم) زنجبیل تازه و 1/4 قاشق چایخوری (1.25 گرم) زردچوبه پودر شده برای یک اسموتی طراوت و سالم.
مرحله 5. زردچوبه را با آب میوه شیرین مخلوط کنید
طعم زردچوبه به آبمیوه های شیرین مانند انبه یا آناناس اضافه می شود. به سادگی ½ قاشق چایخوری (2.5 گرم) زردچوبه پودر شده را به آب میوه یا آب میوه مورد علاقه خود مانند سیب ، هویج یا آب انگور سفید هم بزنید.
روش 2 از 3: تهیه چای زردچوبه
مرحله 1. مواد را در یک قابلمه مخلوط کنید
1.5 فنجان (360 میلی لیتر) آب ، 1 قاشق چایخوری (5 گرم) زردچوبه ، 1 قاشق چایخوری (5 گرم) دارچین ، 1 قاشق چایخوری (5 گرم) زنجبیل تازه ، و هر عدد میخک ، جوز هندی و فلفل سیاه را در آن بریزید. در یک قابلمه متوسط
فلفل به بدن شما کمک می کند تا زردچوبه را راحت تر جذب کند. نیازی نیست مقدار زیادی اضافه کنید ، اما کمی خرج کردن خوب است
مرحله 2. مخلوط را به مدت 10 دقیقه بجوشانید و مرتباً هم بزنید
مشعل را روی حرارت متوسط تا کم روشن کنید. اجازه ندهید که مخلوط به جوش برسد. شما فقط می خواهید آن را گرم کنید ، که به گیاهان کمک می کند تا به داخل آب بروند.
مرحله 3. مخلوط را صاف کنید
مشعل را خاموش کنید. مخلوط را از طریق یک الک مشی خوب درون یک لیوان صاف کنید تا مطمئن شوید که فقط مایع باقی مانده است. هر قطعه بزرگی که در الک باقی مانده است را دور بریزید.
مرحله 4. عسل و شیر را به مزه اضافه کنید
مقدار کمی شیر بادام و یک قطره عسل افزودنی های کامل این چای هستند. در صورت تمایل می توانید شکر ، شیر نارگیل یا مقداری آب لیمو به آن اضافه کنید.
روش 3 از 3: ایجاد تونیک زردچوبه
مرحله 1. زردچوبه ، زنجبیل و آب نارگیل را مخلوط کنید
2 فنجان (480 میلی لیتر) آب نارگیل ، یک دستگیره 2 اینچی (5.1 سانتی متری) زردچوبه تازه و یک قطعه ریشه زنجبیل تازه 1 اینچی (2.54 سانتی متری) را در مخلوط کن بریزید. مواد را مخلوط کنید تا زردچوبه و زنجبیل به خوبی خرد شده و داخل آب نارگیل قرار گیرند.
مرحله 2. مایع را صاف کنید
برای صاف کردن مایع در یک شیشه یا شیشه ، از یک غربال توری خوب استفاده کنید. هر کدام از زردچوبه یا زنجبیل خرد شده را که در غربال به دام می افتد دور بیندازید.
مرحله 3. آب لیمو ، نمک ، فلفل و عسل را به مزه اضافه کنید
یک چهارم لیمو را روی شیشه یا لیوان فشار دهید. 1/4 قاشق چایخوری (1.25 گرم) نمک دریا ، مقداری فلفل سیاه تازه خرد شده و 1 تا 2 قاشق غذاخوری (14.8 تا 29.6 میلی لیتر) عسل را به ظرف اضافه کنید. مواد را کاملاً مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند.
نکات
- شما می توانید 1 قاشق چایخوری (5 گرم) پودر زردچوبه را با یک قطعه 1 اینچ (2.54 سانتی متر) زردچوبه تازه رنده شده جایگزین کنید.
- مهم نیست که چگونه زردچوبه را انتخاب می کنید ، همیشه مقداری فلفل سیاه به همراه داشته باشید. این به بدن شما کمک می کند تا آن را بهتر جذب کند ، به ویژه ترکیب کورکومین ، که التهاب را در بدن شما کاهش می دهد.
