گذراندن وقت در آشپزخانه راهی عالی برای از بین بردن استرس است. هر هفته زمانی را برای خلاقیت در آشپزخانه اختصاص دهید. در حین آشپزی ، از انجام چند وظیفه اجتناب کنید و در عوض فقط روی غذا ، دسر یا میان وعده ای که آماده می کنید تمرکز کنید. امتحان کردن دستور العمل جدید ، آشپزی با شریک زندگی و تمیز کردن هنگام پخت و پز می تواند به شما در کاهش استرس در هنگام ایجاد غذاهای خوشمزه کمک کند.
مراحل
روش 1 از 3: اولویت بندی آشپزی
مرحله 1. زمانی را برای پخت اختصاص دهید
آشپزی می تواند به کاهش استرس ، افزایش خلاقیت و ایجاد ارتباط با دیگران کمک کند. برای موفقیت خود ، اطمینان حاصل کنید که زمانهایی را که فقط برای آشپزی است ، کنار گذاشته اید. این کار آشپزی را لذت بخش تر می کند و به شما این امکان را می دهد که انرژی خود را بر روی کار مورد نظر متمرکز کنید.
- هر هفته یک جلسه آشپزی را در تقویم خود برنامه ریزی کنید.
- سعی کنید یک بعدازظهر آخر هفته را فقط برای آشپزی کنار بگذارید.
مرحله 2. در حین آشپزی از انجام چند وظیفه اجتناب کنید
اگر می خواهید استرس را از بین ببرید ، مطمئن شوید که در آشپزخانه سعی نمی کنید فعالیت های دیگری انجام دهید. در عوض ، فقط روی آشپزی تمرکز کنید. اطمینان حاصل کنید که به سایر اعضای خانواده اطلاع دهید که هنگام تهیه غذا برای انجام کارهای دیگر در دسترس نخواهید بود.
مرحله 3. یک شریک آشپزی پیدا کنید
با آشپزی با شخص دیگری ، ارتباط ، ارتباط و همکاری را پرورش می دهید. از یکی از اعضای خانواده یا دوست خود بخواهید در تهیه غذا ، دسر یا میان وعده به شما کمک کند. آشپزی همچنین فرصتی عالی برای کنار گذاشتن اختلافات و تمرکز بر یک کار مشترک و مفید است.
- سعی کنید یک جلسه آشپزی را با یکی از اعضای خانواده برنامه ریزی کنید و آن را در لیست کارهای هفتگی خود در اولویت قرار دهید.
- برنامه ریزی برای آشپزی با شخص دیگری می تواند به شما کمک کند که آشپزی را در اولویت زندگی خود قرار دهید.
روش 2 از 3: خلاقیت در آشپزخانه
مرحله 1. کتاب آشپزی را کنار بگذارید
خلاقیت استرس را کاهش می دهد و آشپزخانه محل مناسبی برای جوشاندن آب میوه های خلاقانه شما است. نگران پایبندی به یک دستور العمل خاص یا هدایت کمال جولیا چایلد نباشید. اجازه دهید جوانه های چشایی شما را در حین کار با ترکیبات جداگانه راهنمایی کنند.
مرحله 2. طعم و بافت را آزمایش کنید
یک راه عالی برای خلاقیت در آشپزخانه ، امتحان کردن ترکیبات طعم جدید است. به عنوان مثال ، ممکن است سعی کنید یک مرغ بریان را با یک سالاد کلم پیچ به جای مخلوط روزانه بهاری ترکیب کنید. همچنین می توانید پروفایل ادویه جدید را امتحان کنید ، مانند افزودن ادویه ادویه به استیک قبل از کباب کردن.
مرحله 3. چیز جدیدی بپزید
امتحان یک غذای جدید یک راه عالی برای از بین بردن استرس هنگام یادگیری چیزهای جدید است. از یک دوست یا یکی از اعضای خانواده دستور غذای مورد علاقه خود را بخواهید یا جدیدترین ساخته وبلاگ نویس غذای مورد علاقه خود را امتحان کنید. تمرکز بر چیز جدیدی به کاهش تنش کمک می کند و همچنین می تواند اضطراب و استرس را کاهش دهد.
مرحله 4. عناصر آشپزی مورد علاقه خود را بیابید
همه سرآشپز به دنیا نمی آیند ، اما اکثر آنها متوجه می شوند که برخی از عناصر آشپزی آرامش بخش است و کمی خلاقیت را تحریک می کند. شاید از خرد کردن سبزیجات یا تهیه ادویه های جدید برای افزودن به غذاهای ساده لذت ببرید. روی انجام کارهایی که در آشپزخانه از آن لذت می برید متمرکز شوید و به خلاقیت خود اجازه دهید تا ظروفی را که می سازید شکل دهد.
روش 3 از 3: آشپزی برای کمک به مدیریت استرس
مرحله 1. غذایی را انتخاب کنید که پخت آن یک ساعت یا بیشتر طول بکشد
یکی از راه های افزایش استرس ناشی از آشپزی ، انتخاب غذاهایی است که زمان پخت آنها کمی طول می کشد. به عنوان مثال ، اگر یک کباب را بپزید که چندین ساعت طول می کشد ، می توانید از زمان استراحت برای انجام کارهای آرامش بخش مانند خواندن کتاب یا رسیدن به برنامه تلویزیونی مورد علاقه خود استفاده کنید.
مرحله 2. با گیاهان و ادویه جات بپزید که روحیه شما را بالا می برد
شما می توانید با افزودن برخی مواد معطر ، ادویه جات و گیاهان در برنامه آشپزی خود به کاهش استرس کمک کنید. سعی کنید برای رفع استرس یک ظرف با مریم گلی یا اسطوخودوس درست کنید. نعناع و ریحان می توانند روحیه شما را بالا ببرند و یک غذای حاوی مرکبات یا رزماری می تواند انرژی بخش و نیرومند باشد.
مرحله 3. برای روشن شدن ذهن خود یک دسر درست کنید
پخت می تواند به شما کمک کند تا استرس و تنش را از بین ببرد. سعی کنید کیک ، پای یا کوکی ها را به عنوان فعالیتی برای کاهش استرس تهیه کنید. شیرینی را با دوستان و خانواده به اشتراک بگذارید. قدردانی آنها از خلقت شما نیز می تواند به افزایش روحیه شما کمک کند.
مرحله 4. کمی گوشت یا مرغ را تفت دهید
پختن مرغ کامل ، گوشت گاو یا گوشت خوک در فر می تواند به کاهش استرس کمک کند. گوشت را با برخی از گیاهان معطر بپوشانید ، آن را در فر بگذارید و اجازه دهید عطر گوشت یا مرغ تفت داده شود آشپزخانه شما را پر کند. سعی کنید قسمت های اضافی را بپزید که می توانید به ناهار فردا تبدیل کنید.
مرحله 5. یک سوپ یا خورش درست کنید
برای بسیاری از مردم ، سوپ یا خورش بهترین غذای راحت است. سعی کنید سوپ کدو تنبل سرخ شده درست کنید و روی آن را مقداری برگ مریم گلی معطر بریزید. همچنین می توانید یک فلفل قرمز یا خورشت روی اجاق گاز درست کنید و آن را با یک سالاد ساده ساده سرو کنید.
مرحله 6. در آخر هفته سعی کنید دسته ای آشپزی کنید
آماده سازی غذا و مواد اولیه در آخر هفته یک راه عالی برای مقابله با استرس آشپزخانه محور است و در عین حال برای هفته پیش رو نیز آماده می شوید. با خرد کردن سبزیجات که می توانند به راحتی در یک شام سریع یک هفته ای یا یک ناهار خوردن قرار بگیرند ، اضطراب و تنش را برطرف کنید. همچنین می توانید چندین غذای مختلف را بپزید تا در طول هفته دوباره گرم شوند.
مرحله 7. هنگام پخت غذا را تمیز کنید
در حالی که آشپزی می تواند استرس را از بین ببرد ، بیدار شدن از ظروف کثیف دیشب می تواند تنش و اضطراب را افزایش دهد. برای اینکه جلسات آشپزی خود را بدون استرس نگه دارید ، هنگام آشپزی نظافت را امتحان کنید. هر جلسه آشپزی را با یک ماشین ظرفشویی خالی و سینک ظرفشویی شروع کنید و سپس ظروف را کثیف کنید.
