چه برای سیگار کشیدن ، چه برای مراسم تشریفاتی و چه برای محلول دفع حشرات ، دلایل زیادی برای خشک کردن یا درمان هوای برگ های تنباکو وجود دارد. خشک کردن تنباکو نوعی فرآیند پخت است که بین 3 تا 8 هفته طول می کشد تا تنباکو برای استفاده مناسب آماده شود. این روش پخت برگ های تنباکو را تولید می کند که نسبت به سایر روش های پخت ، قند کمی دارند ، نیکوتین زیادی دارند و طعمی شیرین دارند!
مراحل
قسمت 1 از 2: آویزان کردن برگ های تنباکو برای خشک شدن
مرحله 1. برای بهترین نتایج ، تنباکو را در پاییز خشک کنید
روزهای گرم ، خشک و شبهای خنک و نسبتاً مرطوب در اواخر تابستان و اوایل پاییز شرایط مناسبی را برای خشک شدن برگ های توتون فراهم می کند.
مرحله 2. برگ هایی را انتخاب کنید که به رنگ زرد کم رنگ هستند تا خشک شوند
برگهای تنباکو که بیش از حد سبز هستند سبز خشک می شوند که می خواهید از آنها اجتناب کنید. معمولاً برگهای پایینی گیاه زودتر زرد می شوند ، بنابراین برگهای اول را برای خشک کردن ببرید.
مرحله 3. یک پناهگاه با تهویه مناسب برای خشک کردن ، معمولاً یک انبار یا سوله پیدا کنید
برای خشک شدن برگها باید از نور مستقیم خورشید ، باران و باد محافظت شود. انبار ، انبار یا گاراژ برای این کار خوب عمل می کند. حتی می توانید برگهای خانه خود را خشک کنید ، به شرطی که فضا داشته باشید - فقط مطمئن شوید هوا خیلی خشک نیست.
- با باز یا بسته کردن درها ، پنجره ها یا دریچه ها ، پناهگاهی پیدا کنید که در آن رطوبت را کنترل کنید. برای جلوگیری از خشک شدن سریع برگها ، باید رطوبت را نسبتاً بالا نگه دارید.
- مطمئن شوید که برگها در برابر نور مستقیم خورشید محافظت می شوند ، زیرا ممکن است آنها را بسوزاند.
مرحله 4. تنباکو را در دسته های 3 تا 5 برگ آویزان کنید
برگها را به یک بند لباس یا طناب محکم کنید ، در ساقه جمع شده و با یک نوار لاستیکی محکم ببندید که با کوچک شدن برگها منقبض می شود. اگر فقط چند برگ را خشک می کنید ، روش دیگر این است که ساقه های جداگانه را نخ کنید و برگها را از یک رشته آویزان کنید.
قسمت 2 از 2: نظارت بر روند خشک شدن تا اتمام
مرحله 1. رطوبت را با خشک شدن برگهای خود کنترل کنید
در دوره های سردتر ، درهای انبار یا سوله را در طول روز باز کنید تا هوای نسبتا گرمتر بیرون را وارد کنید. در دوره های گرمتر ، و اگر برگهای شما خیلی سریع خشک می شوند ، درها را در ساعات روز ببندید و شب ها آنها را باز کنید تا هوای مرطوب شب را وارد کند.
- اگر برگهای شما به سرعت خشک می شوند ، ممکن است نیاز به استفاده از مرطوب کننده داشته باشید.
- اگر دخانیات خود را در خانه خود خشک می کنید ، حتماً دما و رطوبت را در نظر داشته باشید تا از خشک شدن سریع برگها جلوگیری کنید. یک خانه با تهویه مطبوع احتمالاً برای دخانیات پخت هوا بسیار خشک است.
- برگهایی که خیلی سریع خشک می شوند ممکن است سبز بمانند.
مرحله 2. برگ ها را زیر نظر داشته باشید تا بدانید چه زمانی به اندازه کافی خشک شده اند
با خشک شدن ، برگها زرد ، سپس نوعی نارنجی و در نهایت قهوه ای می شوند. (بسته به نوع برگ توتون که استفاده می کنید سایه ها تا حدودی متفاوت خواهد بود.) بسته به شرایط محیطی ، این فرآیند بین 3 تا 8 هفته به طول می انجامد.
- هنگامی که برگها قهوه ای می شوند و لبه ها کمی پیچ می خورند ، روند کامل می شود.
- برگهای خشک شده کمی چسبناک بوده و حس چرم بسیار نازک را خواهند داشت. آنها هنوز باید قابل انعطاف باشند نه شکننده.
- برگهای خشک شده باید بوی کمی شیرین از فرآیند پخت داشته باشند.
مرحله 3. ساقه ها را از برگ ها جدا کنید
وقتی تنباکو آماده شد ، برگ را با دقت از ساقه آن جدا کنید. اگر می خواهید بعداً از آن استفاده کنید یا اجازه دهید تخمیر آن ادامه یابد ، می توانید بلافاصله از آن استفاده کنید یا آن را ذخیره کنید.
- ساقه ها رطوبت را حفظ کرده و ممکن است احتمال ایجاد قالب در انبار را افزایش دهند.
- برگ های تنباکو وقتی قهوه ای و قابل انعطاف هستند ، آماده سیگار کشیدن یا نگهداری هستند ، اما خیلی شکننده نیستند. اگر برگها بیش از حد شکننده می شوند ، می توانید آنها را با آب از یک بطری اسپری مرطوب کنید. تقریباً به طرز جادویی ، با کمی رطوبت ، حالت پذیری خود را بازیابی می کنند.
- می توانید برگها را در یک مرطوب کننده یا حتی در یک کیسه پلاستیکی ذخیره کنید. اگر برگهای شکننده را برای نگهداری مرطوب کرده اید ، حتما آنها را با یک حوله کاغذی بکشید تا قطرات آب روی آنها نماند. این امر باعث مرطوب نگه داشتن برگها می شود اما احتمال ایجاد کپک در زمان نگهداری آنها را کاهش می دهد.
