بستنی که در قرن دوم قبل از میلاد اختراع شد ، همیشه مورد علاقه مردم بوده است. تهیه شده از تنها چهار ماده - شیر ، خامه ، شکر ، و چیزهایی برای طعم دادن ، مانند دانه های وانیل - نه تنها تهیه آن آسان است ، بلکه قفسه های فریزر بخش دسرهای یخ زده هر مغازه خواربار فروشی را نیز در بر می گیرد. در حالی که بستنی خوشمزه است ، حاوی مقدار زیادی چربی اشباع و شکر است ، هر دو مورد که باید در حد اعتدال مصرف شوند. برای برخی ، گزینه بهتر این است که خوردن بستنی را به طور کامل کنار بگذارند.
مراحل
روش 1 از 4: در نظر گرفتن جایگزین ها
مرحله 1. ماست یخ زده را امتحان کنید
اگر هوس یک غذای سرد ، خامه ای و شیرین می کنید ، ماست یخ زده می تواند گزینه سالم تری باشد.
- در حالی که قوانین برچسب زدن مستلزم آن است که محصولات فروخته شده به عنوان "بستنی" در آمریکا حداقل 10٪ چربی شیر از خامه داشته باشند ، ماست منجمد از خامه تهیه نشده و نیازی به محتوای چربی ندارد. از شیر پرورشی تهیه می شود.
- همه ماست های یخ زده به یک اندازه تولید نمی شوند و برخی از انواع آن می توانند به اندازه بستنی حاوی چربی یا قند باشند. اطمینان حاصل کنید که برچسب ها را مقایسه می کنید تا مطمئن شوید که مارک خریداری شده انتخاب سالم تری است.
مرحله 2. چرخش موز را در نظر بگیرید
گرداب موز با یک پوست ساده و منجمد ، با پوست کندن و فریز کردن موزهای رسیده و سپس مخلوط کردن آنها در غذاساز یا مخلوط کن تهیه می شود تا به قوام مشابه بستنی نرم برسد.
- در مقایسه با یک فنجان بستنی ، که می تواند حاوی 300 کالری یا بیشتر باشد ، یک فنجان گرداب موز فقط حدود صد کالری دارد. علاوه بر این ، یک فنجان چرخ موز حاوی مواد مغذی مانند پتاسیم و فیبر است.
- سعی کنید کمی دارچین یا کمی شربت شکلات به آن اضافه کنید تا چرخاندن موز شما به یک غذای دلپذیر تبدیل شود.
- شما همچنین می توانید از هر میوه دیگری که دوست دارید برای یک اسموتی میوه ای سنتی تر استفاده کنید ، اما هیچ چیز موز را از نظر بافت و شیرینی که شبیه بستنی بدون قند اضافه شده است برابری می کند.
مرحله 3. یک لیوان شیر شکلاتی را امتحان کنید
اگر به طور مداوم هوس بستنی می کنید ، ممکن است بدن شما به شما بگوید که به لبنیات بیشتری احتیاج دارید یا در مواد مغذی لبنی دچار کمبود هستید.
- یک لیوان 8 اونسی شیر شکلات دارای 158 کالری و 2.5 گرم چربی است ، اما پتاسیم ، پروتئین ، کلسیم و ویتامین D مورد نیاز بدن را نیز تامین می کند.
- یک لیوان شیر شکلاتی شیرین و سیر کننده است و ممکن است اشتیاق شما به بستنی را به کلی فراموش کند.
مرحله 4. وعده های کوچکتر بخورید
وقتی بستنی می خورید ، اندازه وعده های غذایی خود را اندازه بگیرید. یک وعده بستنی معمولاً نصف فنجان یا یک قاشق غذاخوری است. خوردن این وعده به عنوان یک غذای گاه به گاه قابل قبول است. هرگز نباید یک پیمانه کامل بستنی را یکجا بخورید.
به عنوان مثال ، نصف فنجان بستنی وانیلی به طور معمول حدود 145 کالری دارد. این درست است که هر چند وقت یکبار به عنوان یک دسر بخورید و لزوما رژیم غذایی سالم را خراب نمی کند. اما اگر یک پیمانه کامل (که دو فنجان است) بخورید ، در یک جلسه حدود 580 کالری می خورید
روش 2 از 4: استفاده از تاکتیک های روانشناسی
مرحله 1. از هر چیزی که مربوط به بستنی باشد خودداری کنید
اگر متوجه شدید که صرف تماشای بستنی برای شما ولع سیری ناپذیر ایجاد می کند ، از تکنیک "خارج از دید ، خارج از ذهن" استفاده کنید. این شامل اجتناب از راهرو بستنی در خواربارفروشی ، رانندگی ملکه شیر از طریق ، " بستنی”بخشی از کیک و بستنی و غیره
- هیچ بستنی را در فریزر خود نگه ندارید - برای هر کسی. اگر شخص دیگری در خانه شما بستنی می خواهد ، می تواند وقتی بیرون از خانه است آن را بیاورد و بخورد.
- اگر رفت و آمد روزانه شما به طور معمول از یک بستنی فروشی می گذرد و اغلب با وسوسه توقف در آنجا دست و پنجه نرم می کنید ، تغییر رفت و آمد خود را در نظر بگیرید. برنامه ریزی کنید که مسیری را انتخاب کنید که بستنی ندارد.
مرحله 2. عوامل محرک بستنی خود را بشناسید و خودتان را آموزش دهید تا واکنش متفاوتی نشان دهد
آیا اتفاق خاصی رخ می دهد ، یا فکر یا خاطره ای که دارید ، فوراً شما را وادار به خوردن بستنی می کند؟ به کارهایی که انجام داده اید ، گفته اید ، شنیده اید و بو داده اید درست قبل از هوس بستنی فکر کنید و اگر هر کدام از این موارد باعث ایجاد اشتها شد فکر کنید. اگر متوجه شدید که یک یا چند محرک بستنی دارید ، روی یک برنامه عملیاتی کار کنید تا ابتدا متوجه وقوع ماشه شوید و سپس با خوردن بستنی از واکنش نشان دادن خود به ماشه جلوگیری کنید.
محرک ها می توانند شامل مواردی مانند بازاریابی (به عنوان مثال بستنی در فروش این هفته ، 2 وان با قیمت 5 دلار) ، تبلیغات (به عنوان مثال ، بیلبورد غول پیکر تبلیغاتی طعم جدید ماه بلیزارد) و صداها (به عنوان مثال ، جینگل کامیون بستنی) باشد
مرحله 3. آگاهانه غذا بخورید
اغلب اوقات زمانی که به روند واقعی غذا خوردن - مشکل "خوردن ناخودآگاه" توجه نمی کنیم ، غذای بیشتری می خوریم. ممکن است ما توجهی نکنیم زیرا حواسمان به چیز دیگری پرت شده است ، که باعث می شود ما مزه ها و طعم هایی را که می خوریم متوجه نشویم و وقتی بدن ما به اندازه کافی غذا خورد ، نشانه های بدن را از دست بدهیم. بسیاری از ما هنگام تماشای تلویزیون ، خواندن کتاب ، در سینما ، تماشای ورزش ، در یک بار یا هنگام صحبت با دوستان غذا می خوریم ، اما همه این موارد می تواند باعث شود ما بیشتر از آنچه در غیر این صورت می خوردیم غذا بخوریم.
- با خود توافق کنید که بستنی نخورید مگر اینکه تنها چیزی که روی آن تمرکز دارید غذای شما باشد. به احتمال زیاد شما زمانی را برای تمرکز تنها بر خوردن بستنی پیدا نمی کنید زیرا کار بهتری دارید! اگر تقلب می کنید و مقداری بستنی می خورید ، تمرکز بر تجربه خوردن آن و لذت بردن از هر لقمه به شما کمک می کند تا با رضایت بیشتری غذای کمتری بخورید.
- در بسیاری از مواقع ممکن است خوردن ناخودآگاه اتفاق بیفتد زیرا ما باید دست های خود را مشغول نگه داریم. به جای استفاده از دستان خود برای غذا خوردن (بدون اینکه بدانید) ، خودتان را آموزش دهید تا چیزی غیر خوراکی را برای بازی بردارد. شما هنوز هم می توانید این کار را ناخودآگاه انجام دهید ، اما بر رژیم غذایی شما تأثیر نمی گذارد!
مرحله 4. روشهای دیگری را برای احساس خوب بدون بستنی ایجاد کنید
وقتی ما چیزهایی حاوی چربی و قند می خوریم ، بدن ما چیزی به نام "مواد افیونی" تولید می کند که به ما احساس آرامش و آرامش می دهد. برای دستیابی به نتایج مشابه بدون بستنی ، ما باید در فعالیتهایی شرکت کنیم که به ما احساس آرامش و آرامش می دهد. وقتی به این فعالیت های دیگر عادت کردیم ، مغز ما نیازی به بستنی ندارد تا احساس بهتری داشته باشیم.
- آیا به دلیل ناراحتی بستنی می خورید؟
- آیا برای رسیدن به اهدافتان به خودتان بستنی می خورید؟ به راههای غیر غذایی دیگری برای پاداش دادن به خود فکر کنید. شاید یک روسری جدید ، یک قسمت جدید از برنامه تلویزیونی مورد علاقه شما ، یا یک شب در اپرا با دوستان.
- آیا بستنی می خورید زیرا احساس می کنید در پایان یک روز کاری سخت "مستحق آن هستید"؟ راه های دیگری را برای پاداش دادن به خود در نظر بگیرید-اگر غذای خوشمزه را ترجیح می دهید ، یک کاسه غلات کم قند ، یک فنجان چای داغ یا حتی یک لیوان کوچک شراب را امتحان کنید-همه اینها می تواند به شما کمک کند تا آرام شوید و برای خواب آماده شوید. به حتی بهتر ، روشهای غیر غذایی را برای آرامش مانند حمام گرم با شمع ، ماساژ یا چند فصل از کتاب جدید امتحان کنید.
روش 3 از 4: تغییر عادات خود
مرحله 1. خواب کافی داشته باشید
بستن چشم به اندازه کافی هر شب آسان نیست ، به خصوص اگر شما فردی هستید که برنامه منظم و روزانه ندارید. با این حال ، اطمینان از استراحت خوب نیز باعث می شود که بیش از حد غذا نخورید و از خوردن آن کاسه اضافی بستنی خودداری کنید.
- تحقیقات نشان می دهد افرادی که به اندازه کافی می خوابند ، پرخوری کمتری دارند ، به ویژه "خوردن احساسی" که راهی برای مقابله با خستگی شدید است. این به این دلیل است که در خستگی شدید ، بدن شما به شدت به دنبال انرژی سریع است ، که می تواند آن را در مقدار زیادی کالری ، قند و کربوهیدرات ها پیدا کند.
- کمبود خواب همچنین ممکن است مسئول کمبود هورمون های خاصی باشد که به کنترل اشتها کمک می کند. خواب بیشتر به این معنی است که سطح مناسب هورمون ها و در نتیجه تحریک اشتها مناسب است و به ما کمک می کند تا مقدار غذای خود را تنظیم کنیم.
مرحله 2. در فواصل منظم غذا بخورید
آیا تا به حال از این بهانه استفاده کرده اید که می توانید امشب بستنی بخورید زیرا صبحانه را حذف کرده اید؟ اگرچه ممکن است در همان روز به همان میزان کالری برسد ، اما مواد مغذی مورد نیاز بدن شما را از بین می برد و می تواند باعث شود روز بعد برای جبران آن پرخوری کنید.
- به جای حذف وعده های غذایی ، هر 3-4 ساعت یک بار یا یک میان وعده بخورید در حالی که بیدار هستید. این به طور متوسط تقریبا 5 وعده در روز در روز است.
- گسترش غذا خوردن به شما کمک می کند تا هوس را با خنثی نگه داشتن علائم گرسنگی متوقف کنید و همچنین با افت ناگهانی قند خون ، از سقوط انرژی وحشتناک جلوگیری کنید.
مرحله 3. پروتئین را در هر وعده غذایی قرار دهید
بسیاری از مردم در پایان روز از خوردن بستنی لذت می برند زیرا در واقع دوباره گرسنه شده اند و شام کمتری را میل کرده اند. پروتئین به شما احساس سیری و طولانی تری می دهد و برخی از این هوس ها را از بین می برد.
خوردن پروتئین با هر وعده غذایی مانع از بروز مجدد گرسنگی در بین وعده های غذایی می شود ، که باعث می شود احساسات ناگهانی مانند این که شما نیاز به یک بستنی مخروطی دارید تا شما را تا شام یا یک میان وعده آخر شب به شما تحویل دهد ، جلوگیری کند
مرحله 4. آب بیشتری بنوشید
تشنگی اغلب برای گرسنگی اشتباه گرفته می شود زیرا هر دو علائم اولیه یکسانی دارند.
- به جای خوردن آن میان وعده بستنی ، ابتدا یک لیوان بزرگ آب بخورید. به احتمال زیاد احساس می کنید که با آب احساس سیری می کنید و در نهایت مانند بستنی نخواهید بود.
- علاوه بر این ، هر روز به طور منظم آب بنوشید تا به کنترل اشتهای کلی شما کمک کند. این می تواند در وهله اول از بروز هوس ها جلوگیری کند.
روش 4 از 4: متفاوت فکر کنید
مرحله 1. مراقب آنچه می خورید باشید
آیا تا به حال با یک پیمانه بن و جری به تماشای فیلمی نشسته اید و قبل از اتمام تیتراژ ابتدایی ، تمام ظرف را بدون آنکه متوجه شوید تمام کرده اید؟ به این می گویند "خوردن ناخودآگاه" و بسیار رایج است. این زمانی اتفاق می افتد که ما به سادگی از خوردن غذا آگاه نیستیم.
- در مورد غذایی که در دهان خود می گذارید فکر کنید ، از جمله اینکه به خودتان اجازه ندهید تا یک لقمه موجود را بلعیده باشید. هر لقمه را میل کنید - که باعث کاهش سرعت غذا خوردن شما نیز می شود.
- در حالی که مشغول فعالیت های لذت بخش دیگری هستید (مانند تماشای فیلم یا گشت و گذار در اینترنت) بستنی نخورید. در عوض ، از لحظه خود لذت ببرید و بگذارید لذت فعالیت کافی باشد.
- قبل از گذاشتن یک قاشق بستنی در دهان خود ، این دو سوال را از خود بپرسید: اگر این بستنی را بخورم ، آیا احساس می کنم کنترل خود را از دست داده ام؟ اگر این بستنی را بخورم ، آیا احساس شرم ، سرزنش یا گناه می کنم؟ اگر به یکی یا هر دو س questionsال بله پاسخ دادید ، آن بستنی را کنار بگذارید و چیز دیگری بخورید.
مرحله 2. به خودتان اجازه دهید احساسات خود را احساس کنید
یکی از دلایلی که ما برای خوردن غذاهایی مانند بستنی هوس می کنیم این است که باعث می شود احساس بهتری داشته باشیم. اما یکی از دلایلی که می خواهیم احساس بهتری داشته باشیم این است که به خود اجازه نمی دهیم احساسات خود را واقعاً تجربه کنیم.
به جای این که سعی کنید احساسات خود را نادیده بگیرید یا کنار بگذارید ، به خودتان اجازه دهید احساسات را احساس کنید. اگر مجبورید گریه کنید. با کسی در مورد احساسی که دارید صحبت کنید. احساسات خود را در یک مجله بنویسید. به خودتان اجازه دهید احساسات را تجربه کنید تا اینکه با بستنی خود را آرام کنید
مرحله 3. روشهای دیگری برای مقابله با PMS پیدا کنید
در حالی که گاهی از آن به عنوان یک شوخی متوسط یا کلیشه ای استفاده می شود ، این درست است که برخی از زنان ممکن است در چند روز منتهی به قاعدگی ، بستنی میل کنند ، به عنوان بخشی از مجموعه ای از علائم معروف به سندرم پیش از قاعدگی. تشخیص ارتباط بین مصرف بستنی و چرخه قاعدگی می تواند شما را از بردگی بستنی در آن روزها نجات دهد.
- یه چیز دیگه بخور حقیقت این است که اکثر زنان در دوران قاعدگی خود تا 15 درصد کالری بیشتری می سوزانند ، زیرا بدن برای پاکسازی رحم و آماده شدن برای یک ماه دیگر بسیار تلاش می کند. طبیعی است که در این مدت احساس گرسنگی کنید ، زیرا به کالری بیشتری نیاز دارید. به جای هدر دادن کالری بر روی قند و چربی در بستنی ، غذای مغذی تری مانند ماست یخ زده ، اسموتی یا یک لیوان شیر شکلاتی بخورید. این چیزها اشتیاق شما را برای خوردن چیزهای سرد و شیرین برطرف می کند ، اما ارزش غذایی بیشتری را برای افراد با ارزش فراهم می کند.
- آن را در خانه منتهی به پریود نگه ندارید. اگر می دانید که معمولاً هوس آن را می کنید ، آن را پیشاپیش نخرید ، بنابراین وقتی متوجه شدید که آن را می خواهید ، دسترسی به آن سخت تر می شود.
- به روش های دیگری برای تسکین بدن و احساسات خود در دوران سندرم پیش از قاعدگی (PMS) فکر کنید: حمام گرم ، یک کتاب خوب یا حتی یک لیوان کوچک شراب می تواند بر یک پیمانه بستنی شکلاتی ترجیح داده شود.
مرحله 4. رهبر باشید ، نه پیرو
نیازی به سفارش آن بستنی برای دسر احساس نکنید فقط به این دلیل که همه افراد روی میز بستنی را برای دسر سفارش می دهند! مهم نیست که آنها در مورد شما چه فکر می کنند. کاری را که می خواهید انجام دهید ، انجام ندهید ، کاری که دیگران انجام می دهند.
مرحله 5. کمک بگیرید
اگر روشهای دیگری را برای حذف بستنی از رژیم غذایی خود امتحان کرده اید ، اما هیچ کدام موثر واقع نشده است ، این احتمال را در نظر بگیرید که ممکن است به کمک متخصص نیاز داشته باشید. ممکن است بخواهید برای کمک با پزشک ، درمانگر و/یا متخصص تغذیه ثبت شده تماس بگیرید.
- یک مشاور یا پزشک می تواند به شما کمک کند تا علل اصلی اعتیاد خود را بشناسید و برنامه ای شخصی برای از بین بردن مشکل ایجاد کند.
- اگر به مواد غذایی اعتیاد دارید ، به یاد داشته باشید که تولید کنندگان مواد غذایی عمداً مواد غذایی مانند بستنی را با ترکیبی از مواد تشکیل می دهند که احساس لذت و رضایت را ایجاد می کند. بدیهی است که آنها می خواهند محصول خود را تا آنجا که ممکن است بفروشند و دوباره بفروشند ، بنابراین محصولی را بسازید که مردم آن را هوس کنند.
