زنجبیل به خاطر طعم تند و توانایی آن در کمک به مشکلات جزئی دستگاه گوارش شناخته شده است. با این حال ، زنجبیل همچنین به عنوان یک عامل ضد التهابی موثر نوید بخشیده است. اگر در نظر دارید که زنجبیل بیشتری را به رژیم غذایی یا رژیم مکمل خود برای بهبود سلامتی خود اضافه کنید ، راههای مختلفی برای این کار وجود دارد.
مراحل
روش 1 از 3: افزودن زنجبیل بیشتر به رژیم غذایی خود
مرحله 1. چای زنجبیل بنوشید
یکی از ساده ترین راه ها برای افزودن زنجبیل بیشتر در رژیم غذایی خود ، شروع به نوشیدن چای زنجبیل است. می توانید چای زنجبیل را با استفاده از مارک تجاری چای زنجبیل یا با ریشه زنجبیل تازه در آب گرم تهیه کنید.
- برای تهیه چای زنجبیل ، حدود یک قاشق چایخوری زنجبیل چرخ کرده را داخل یک لیوان بریزید. سپس ، آب جوش را روی زنجبیل بریزید. اجازه دهید چای حدود 10 تا 15 دقیقه دم بکشد و سپس چای را از طریق یک الک صاف کنید.
- می توانید روزانه سه تا چهار فنجان چای زنجبیل بنوشید.
مرحله 2. غذاهای خود را با زنجبیل مزه دار کنید
افزودن زنجبیل به غذا می تواند برخی از مزایای بالقوه این گیاه را بدون خطرات مصرف مکمل غلیظ به شما ارائه دهد. برخی از راه های آسان برای افزودن زنجبیل به وعده های غذایی خود عبارتند از:
- در دستور العمل های شام. سعی کنید 1 تا 2 قاشق چایخوری زنجبیل چرخ کرده را به دستور هم زدن ، سوپ یا کاری اضافه کنید.
- در محصولات پخته شده. حدود ½ قاشق چایخوری زنجبیل خشک را در دسته بعدی مافین یا کوکی ها اضافه کنید.
- به عنوان چاشنی. اگر طعم زنجبیل خام را دوست دارید ، می توانید حدود ½ قاشق چایخوری زنجبیل تازه خرد شده را به سالاد یا یک کاسه سوپ اضافه کنید.
مرحله 3. مقداری زنجبیل شیرین درست کنید
اگر واقعاً طعم زنجبیل را دوست دارید ، اما آن را از نظر شیرینی ترجیح می دهید ، پس تهیه زنجبیل آب نبات خود یک گزینه عالی است. این روند دشوار نیست ، اما کمی زمان بر است.
- 1 فنجان ریشه زنجبیل تازه را پوست بگیرید و برش دهید. می توانید زنجبیل را هر طور که می خواهید برش دهید. فقط به خاطر داشته باشید که خشک شدن قطعات بزرگتر زمان بیشتری می برد.
- 1 ½ فنجان آب و 1 ½ فنجان شکر را در یک قابلمه کوچک مخلوط کرده و مخلوط را به جوش بیاورید.
- سپس ، زنجبیل را به قابلمه اضافه کنید ، حرارت را به متوسط ملایم کاهش دهید و به مدت 20 دقیقه بجوشانید.
- بعد از 20 دقیقه ، از یک قاشق شکاف دار استفاده کنید تا زنجبیل را روی قفسه سیمی قرار دهید. شما باید اجازه دهید زنجبیل یک شبه روی قفسه خشک شود.
- زنجبیل را در ظرفی محکم در انبار خود تا سه ماه نگهداری کنید.
مرحله 4. مکمل های زنجبیل مصرف کنید
زنجبیل همچنین به عنوان مکمل کپسول موجود است که می توانید از آن برای درمان علائم و شرایط مختلف استفاده کنید. برخی از کاربردهای متداول مکمل های زنجبیل عبارتند از:
- مشکلات معده. اگر با تهوع ، گاز معده یا سایر انواع سوء هاضمه روبرو هستید ، مصرف روزانه 1 گرم زنجبیل ممکن است به شما کمک کند تا احساس بهتری داشته باشید. شما می توانید این مقدار را به دوزهای متعدد مصرف شده در طول روز تقسیم کنید ، مانند دو دوز 500 میلی گرم یا چهار دوز 250 میلی گرم.
- حالت تهوع بارداری. اگر با تهوع ناشی از بارداری روبرو هستید ، ممکن است با مصرف روزانه بین 650 تا 1 گرم زنجبیل کمی تسکین پیدا کنید.
- درد آرتروز. اگر درد ناشی از آرتریت دارید ، مصرف 250 میلی گرم زنجبیل چهار بار در روز ممکن است مفید باشد.
روش 2 از 3: اقدامات احتیاطی با زنجبیل
مرحله 1. ابتدا با پزشک خود مشورت کنید
مانند هر مکمل گیاهی ، بهتر است قبل از تصمیم به استفاده از آن با پزشک خود مشورت کنید. به پزشک خود در مورد فوایدی که امیدوارید با استفاده از زنجبیل به دست آورید و شرایطی (که در صورت وجود آنها) امیدوار هستید درمان کنید ، اطلاع دهید. پزشک شما می تواند به شما کمک کند تا تصمیم بگیرید که آیا زنجبیل بهترین گزینه است یا ممکن است داروی قوی تری مورد نیاز باشد. در موارد زیر زنجبیل را بدون اجازه پزشک مصرف نکنید.
- باردار یا شیرده هستند
- سنگ کیسه صفرا دارند
- اختلال خونریزی دارند
- بیماری قلبی دارند
- دیابت داشته باشند
مرحله 2. مصرف کل زنجبیل خود را محدود کنید
کل مصرف روزانه زنجبیل شما نباید بیش از 4 گرم در روز باشد. این محدودیت شامل مقدار زنجبیل است که در چای ، غذاها و مکمل ها به صورت ترکیبی مصرف می کنید.
میزان زنجبیل مصرفی خود را در روز پیگیری کنید تا مطمئن شوید از حد مجاز 4 گرم در روز تجاوز نمی کنید
مرحله 3. در صورت تداخل زنجبیل با داروهای شما از مصرف آن خودداری کنید
برخی از داروها می توانند با زنجبیل تداخل داشته باشند ، بنابراین ابتدا از پزشک خود بپرسید که آیا چیزی مصرف می کنید یا تحت شرایط پزشکی تحت درمان هستید. برخی از داروهایی که ممکن است با زنجبیل تداخل داشته باشند عبارتند از:
- داروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین و آسپرین
- داروهای دیابت ، به دلیل خطر زنجبیل باعث کاهش قند خون شما می شود
مرحله 4. در صورت مشاهده عوارض جانبی مصرف زنجبیل را متوقف کنید
برخی از افراد با استفاده از زنجبیل عوارض جانبی منفی را تجربه می کنند. ممکن است بتوانید با مصرف زنجبیل همراه وعده های غذایی خود این عوارض جانبی را کاهش دهید. عوارض جانبی زنجبیل اغلب خفیف است ، اما ممکن است شامل موارد زیر باشد:
- سوزش سردل
- اسهال
- سوزش دهان
- آروغ زدن
روش 3 از 3: انتخاب زنجبیل
مرحله 1. زنجبیل تازه را برای چای و غذا بخرید
زنجبیل تازه قوی ترین شکل است و به راحتی در مغازه های خواربار فروشی یافت می شود. به دنبال قطعه ای از ریشه زنجبیل باشید که دارای پوست صاف و بوی لثه باشد. ریشه باید سفت و محکم باشد نه شل یا فلاپی.
- می توانید یک تکه زنجبیل بدون پوست را تا چهار هفته در یخچال خود نگهداری کنید. فقط آن را در حوله های کاغذی پیچیده نگه دارید یا در یک کیسه کاغذی قهوه ای قرار دهید.
- تکه های پوست کنده زنجبیل را در کیسه یا ظرف پلاستیکی در یخچال خود نگهداری کنید. زنجبیل پوست کنده چند روز در یخچال نگهداری می شود.
مرحله 2. مقداری زنجبیل خشک را در دست داشته باشید
پودر زنجبیل خشک نیز راه خوبی برای افزودن زنجبیل بیشتر در رژیم غذایی است. می توانید پودر را به مافین ، کلوچه ، کیک و سایر غذاها اضافه کنید. در صورت امکان ، یک زنجبیل پودری که ارگانیک است انتخاب کنید.
زنجبیل پودری تا زمانی که به تاریخ انقضا نرسد ، در انبار یا قفسه ادویه شما نگهداری می شود. بسته بندی را بررسی کنید تا مشخص شود چه زمانی باید زنجبیل پودر شده خود را جایگزین کنید
مرحله 3. مکمل های زنجبیل بخرید
هنگام انتخاب مکمل گیاهی ، احتیاط بسیار مهم است. مکمل ها توسط FDA تنظیم نمی شوند ، بنابراین تولیدکنندگان ممکن است ادعاهای گمراه کننده ای در مورد محصولات خود داشته باشند یا حتی محتویات بطری را اشتباه بیان کنند. یکی از راه های خوب برای افزایش شانس دریافت محصول با کیفیت ، تماس با سازنده و پرسیدن س questionsالاتی از قبیل:
- چگونه می توانم بفهمم که این محصول بی خطر است؟ سیستم کنترل کیفیت شما چیست؟
- چه تحقیقاتی برای تعیین اثربخشی محصول انجام داده اید؟
- آیا هیچ یک از مصرف کنندگان شما بعد از استفاده از این محصول عوارض جانبی را تجربه کرده اند؟ اگر چنین است ، آنها چه بودند؟
