مانند بزرگسالان ، کودکان دارای باکتری های مفید و مضر هستند که در دستگاه گوارش زندگی می کنند. تنظیم این باکتری ها و حمایت از رشد و تکثیر آنها می تواند به کاهش انواع بیماری های کودکان مانند اسهال ، اگزما و قولنج کمک کند. برخی از غذاها مانند ماست و ترشی حاوی پروبیوتیک هستند. اینها باکتری های مفیدی هستند که در غذاها یافت می شوند و به رشد "باکتری های خوب" در دستگاه گوارش فرزند شما کمک می کنند. ترکیب بیشتر این غذاها و نظارت بر واکنش کودک به آنها ممکن است به بهبود برخی شرایط سلامتی کمک کند.
مراحل
قسمت 1 از 3: گنجاندن پروبیوتیک ها در رژیم غذایی کودک
مرحله 1. شیر دادن به فرزند خود را انتخاب کنید
اگر نوزاد یا نوزاد دارید ، به فرزند خود شیر بدهید. مطالعات نشان داده است که نوزادانی که از شیر مادر تغذیه می کنند در مقایسه با نوزادانی که از شیر خشک تغذیه می کنند روده سالم تری دارند.
- شیر مادر حاوی پربیوتیک ها (غذای پروبیوتیک ها و باکتری های خوب روده) است. این باعث رشد بیشتر بیفیدوباکتریوم ها و لاکتوباسیل ها می شود که برای سیستم گوارش نوزادان مفید است.
- اگر نمی توانید فرزند خود را 100٪ از شیر مادر تغذیه کنید ، مشکلی نیست. حتی شیر دادن نصف وقت یا دادن یک یا دو بطری شیر مادر برای دستگاه گوارش و سیستم ایمنی بدن او مفید خواهد بود.
مرحله 2. ماست را ذخیره کنید
غذاهای متنوعی وجود دارد که حاوی پروبیوتیک هستند ، اما بسیاری از مطالعات نشان داده اند که ماست یکی از بهترین ها است. به علاوه ، این یک غذای کودک پسند است که به راحتی از بین می رود.
- وقتی به دنبال ماست هایی هستید که پروبیوتیک دارند ، مهم این است که به دنبال مهر فرهنگ های زنده باشید. این بدان معنی است که باکتری های زنده در ماست وجود دارد.
- همچنین مصرف ماست ارگانیک توصیه می شود. این ممکن است کمی گرانتر باشد ، اما مطالعات نشان داده است که سطح بالاتری از پروبیوتیک ها در این نوع ماست به دلیل روش های فرآوری وجود دارد.
- ماست بچه را به همراه مقداری میوه ، یک قطره عسل (اگر بیش از دو سال سن داشته باشند) سرو کنید ، در یک اسموتی میوه مخلوط کنید یا از آن برای تهیه یک شیرینی شیرین برای میوه استفاده کنید.
مرحله 3. از کودکتان بخواهید کف بنوشد
کفیر منبع قدرتمند دیگری از انواع پروبیوتیک های مفید است. این کمی کمتر از ماست رایج است ، اما به همان اندازه مفید است.
- کفیر یک نوشیدنی تخمیر شده است و قوام ماست آبکی دارد. معمولاً بسیار ترش است ، اما بسیاری از مارک ها کفری با طعم می فروشند - مانند کفیر توت فرنگی یا بلوبری.
- برخی از متخصصان بهداشت فکر می کنند که کفیر حتی برتر از ماست است زیرا ممکن است تا 12 نوع مختلف پروبیوتیک داشته باشد.
- از آنجا که کفیر ممکن است برای کام کودک کمی قوی باشد ، ممکن است بخواهید اسموتی با آن تهیه کنید. می توانید میوه های شیرین (مانند توت فرنگی ، آناناس یا موز) را با هم مخلوط کنید تا تیره شدن کف را کاهش دهد. با این حال ، برخی از کودکان ممکن است کفیر را به تنهایی یا نوشیدنی های کفیر میوه ای را دوست داشته باشند.
مرحله 4. ترشی را سرو کنید
بسیاری از سبزیجات تخمیر شده و ترشی حاوی مقدار مناسبی پروبیوتیک هستند. یک منبع پروبیوتیک مخصوص بچه ها ترشیجات هستند.
- وقتی به دنبال خرید ترشی هستید ، مارکی را انتخاب کنید که در نمک و آب غلیظ شده باشد - نه سرکه. ترشی های حاوی سرکه پروبیوتیک ندارند. شما می توانید ترشی های نمک دار را در قسمت یخچال فروشی مواد غذایی پیدا کنید.
- ترشی را روی ساندویچ های کودکتان ، در کنار ساندویچ یا بسته بندی قرار دهید یا فقط کودک خود را تشویق کنید تا آنها را به عنوان میان وعده میل کند.
- همچنین بسیاری از دستور العمل های آسان برای تهیه ترشی با پروبیوتیک در خانه خود وجود دارد.
مرحله 5. tempeh را امتحان کنید
منبع منحصر به فرد پروبیوتیک ها tempeh است. این منبع پروتئین گیاهی همچنین فیبر و تقویت باکتری های سالم را ارائه می دهد.
- تمپه از دانه های سویا تخمیر شده تهیه می شود و سپس به صورت بلوک جامد با هم فشرده می شوند. در مقایسه با توفو سفت و متراکم است و بافت اسفنجی یا اسفنجی ندارد.
- تمپه طعم کمی دارد و ممکن است کودکان آن را ساده دوست نداشته باشند. با این حال ، اگر تمپه را سرخ کنید یا آن را با سس خوش طعم سرخ کنید ، در وعده غذایی شما عالی خواهد شد.
- می توانید چوب تمپه را سرخ کنید و به جای گوشت شیرینی در بسته بندی استفاده کنید ، تمپه را خرد کرده و تفت دهید و به عنوان جایگزین گوشت چرخ کرده استفاده کنید یا می توانید آن را مکعبی کرده و با سبزیجات تفت دهید.
مرحله 6. سوپ میسو درست کنید
یکی دیگر از منابع پروبیوتیک های مبتنی بر سویا ، miso است. این خمیر سویا که معمولاً برای تهیه سوپ میسو استفاده می شود ، ممکن است راه عالی دیگری برای جذب "باکتری های خوب" اضافی باشد.
- میسو نیز مانند تمپه از سویا تخمیر شده تهیه می شود. این تخمیر هر دوی این محصولات است که منجر به محتوای پروبیوتیک بالای آنها می شود.
- ممکن است فکر کنید که کودک شما میسو نمی خورد - مخصوصاً سوپ میسو ، با این حال روش های مختلفی برای استفاده از خمیر میسو وجود دارد بدون اینکه فرزند شما از آن مطلع باشد.
- سعی کنید میسو را به سس مایونز اضافه کنید: ساندویچ ، سس سالاد خانگی ، ماریناد خانگی ، یا در ماهیتابه.
مرحله 7. مکمل پروبیوتیک را اضافه کنید
اگر غذای پرخوری دارید یا هر روز در خوردن غذاهای غنی از پروبیوتیک مشکل دارید ، ممکن است بخواهید که کودکتان مکمل پروبیوتیک مصرف کند.
- اکثر متخصصان سلامت معتقدند که پروبیوتیک ها به شکل غذا یا مکمل برای کودکان بی خطر هستند. با این حال ، قبل از دادن هرگونه مکمل بدون نسخه به کودک ، همیشه با پزشک متخصص اطفال او صحبت کنید.
- مکمل های پروبیوتیک ممکن است به شکل قرص ، قرص یا مایع باشد. برخی از مارک ها در قرص های جویدنی و در بسته های تک نفره عرضه می شوند که می توانند در غذا یا مایعات حل شوند. چیزی را انتخاب کنید که فرزند شما تحمل کند و از آن لذت ببرد.
- همچنین مطمئن شوید مکمل شما دارای حداقل 1 میلیارد CFU یا واحد تشکیل مستعمرات باشد. این نشان داده شده است که سطح مفیدی از پروبیوتیک ها برای سیستم گوارشی کودکان است.
مرحله هشتم: غذاهایی را که حاوی پری بیوتیک هستند ، شامل کنید
مانند پروبیوتیک ها ، پری بیوتیک ها نیز با بهبود سلامت روده همراه هستند. افزودن غذاهای حاوی پربیوتیک به علاوه پروبیوتیک ها می تواند به حداکثر رساندن میزان باکتری های خوب در روده کودک شما کمک کند.
- پری بیوتیک ها اجزای غذایی غیرقابل هضم هستند که به عنوان غذای پروبیوتیک ها عمل می کنند. آنها به رشد و تکثیر باکتری های خوب در دستگاه گوارش شما کمک می کنند.
- غذاهایی که حاوی پری بیوتیک هستند عبارتند از: کنگر فرنگی اورشلیم ، سبزی قاصدک ، سیر ، تره فرنگی ، پیاز ، مارچوبه ، موز ، سبوس گندم و آرد گندم.
- برخی از این غذاها فوق العاده "کودک پسند" نیستند و به احتمال زیاد وقتی پخته شوند و در یک وعده غذایی کنار هم بریزند بهتر تحمل می شوند.
قسمت 2 از 3: مدیریت باکتری های روده در کودکان
مرحله 1. با متخصص اطفال فرزند خود صحبت کنید
اگر شما علاقه مند به دادن پروبیوتیک به فرزند خود و مدیریت سیستم گوارش فرزند خود هستید ، اولین چیزی که باید شروع کنید صحبت با پزشک متخصص اطفال است.
- این متخصصان کودکان می توانند اطلاعات زیادی در مورد اینکه آیا پروبیوتیک ها برای فرزند شما بی خطر یا مثر هستند به شما ارائه دهند.
- از متخصص اطفال در مورد هرگونه تحقیق یا نظر او در مورد م orثر بودن یا نبودن پروبیوتیک ها سوال کنید.
- علاوه بر این ، راه هایی را که در نظر داشتید پروبیوتیک ها را به رژیم غذایی فرزند خود اضافه کنید ، با پزشک متخصص اطفال در میان بگذارید. بپرسید آیا اینها مناسب هستند یا بی خطر.
مرحله 2. هرگونه مزایا یا عوارض جانبی استفاده از پروبیوتیک را زیر نظر بگیرید
اگر در حال افزایش یا شروع به استفاده از پروبیوتیک ها با فرزند خود هستید ، ممکن است به دنبال بهبودهایی در سلامتی او باشید. شما باید سلامت کلی فرزند خود و پاسخ آن به پروبیوتیک ها را زیر نظر داشته باشید تا مطمئن شوید م they'reثر و بی خطر است.
- در نظر داشته باشید که یک مجله یا گزارش از آنچه کودک شما خورده و چه مقدار خورده است ، نگه دارید. همچنین علائم یا واکنش های کودک خود را نسبت به غذاهای حاوی پروبیوتیک پیگیری کنید.
- اگر به کودک خود مکمل پروبیوتیک می دهید ، مارک ، ترکیبات و تعداد دفعات مصرف آن را به فرزند خود توجه کنید.
- همچنین به پیشرفت یا بهبود سلامت فرزند خود توجه کنید. اگر در چند هفته تفاوت را مشاهده نکردید ، ممکن است بخواهید آن را قطع کنید زیرا هم غذاهای پروبیوتیک و هم مکمل ها می توانند گران باشند.
مرحله 3. در كودكان پرخطر از مصرف پروبیوتیك اجتناب كنید
اگرچه پروبیوتیک ها به طور کلی برای اکثر مردم ، حتی برای کودکان بی خطر تلقی می شوند ، اما همه یا هر کودکی نباید از آنها استفاده کنند.
- به طور کلی برای کودکان - حتی نوزادان بی خطر در نظر گرفته می شود. با این حال ، فقط به نوزادانی که تمام مدت هستند ، پروبیوتیک بدهید.
- از مصرف پروبیوتیک در نوزادان نارس ، نوزادان یا کودکان مبتلا به اختلال ایمنی یا سیستم ایمنی ضعیف ، کسانی که تحت هر نوع درمان پزشکی قرار می گیرند که باعث ضعف سیستم ایمنی بدن می شود یا کسانی که دارای تجهیزات پزشکی هستند (مانند کاتتر) خودداری کنید.
مرحله 4. از غذاها و مکمل های حاوی اسیدوفیلوس (لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس) مطلع باشید
برخی تحقیقات نشان می دهد که مکمل رژیم غذایی کودک با غذاهای حاوی اسیدوفیلوس یا مکمل لاکتوباسیلوس می تواند عوارض جانبی نامطلوبی برای سلامتی ایجاد کند. آگاه باشید:
- کودکان مبتلا به حساسیت به شیر یا عدم تحمل لاکتوز می توانند به غذاها یا مکمل های حاوی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس در آنها واکنش نشان دهند. ممکن است مقادیر کمی لاکتوز یا سایر ترکیبات شیر باقی مانده باشد و عوارض جانبی ایجاد کند.
- همچنین ، برخی از مطالعات نشان می دهد که تکمیل رژیم غذایی نوزاد با لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس قبل از شش ماهگی ممکن است احتمال ابتلای کودک مبتلا به حساسیت غذایی به شیر را افزایش دهد.
قسمت 3 از 3: استفاده از پروبیوتیک ها برای مدیریت شرایط بهداشتی کودکان
مرحله 1. اگزما را مدیریت کنید
یکی از دلایلی که بسیاری از والدین شروع به استفاده از پروبیوتیک ها در کودکان می کنند ، مدیریت اگزما یا درماتیت آتوپیک است.
- اگزما در کودکان تا حدودی شایع است. این یک بیماری پوستی است که معمولاً هیچ آسیب قابل توجهی برای کودکان ندارد ، اما به صورت یک بثورات خارش دار ، قرمز و پوسته پوسته ظاهر می شود.
- مطالعات نشان داده است که مصرف منظم غذاهای حاوی پروبیوتیک یا مکمل های پروبیوتیکی به جلوگیری از اگزما و میزان و شدت اگزما در کودکانی که قبلاً با آن مبتلا شده اند کمک می کند.
مرحله 2. اسهال را کاهش دهید
یکی دیگر از مشکلات بهداشتی شایع کودکان ، اسهال است. این که آیا آنها چیزی را بخورند که باعث بیماری آنها می شود یا دچار معده معده از بچه های دیگر در مدرسه شده اند ، اسهال چیزی است که اکثر کودکان در برخی مواقع با آن روبرو می شوند.
- یکی از شایع ترین علل اسهال در کودکان ، اسهال مربوط به روتاویروس است.
- بسیاری از کودکان نیز پس از مصرف آنتی بیوتیک دچار اسهال می شوند. پروبیوتیک ها نیز ممکن است به این امر کمک کنند.
- استفاده از غذاها و مکمل های پروبیوتیکی می تواند به جلوگیری از اسهال علاوه بر کاهش زمان کل اسهال و کاهش علائم کمک کند.
مرحله 3. کاهش قولنج
نوزادان و نوزادان مبتلا به قولنج می توانند برای والدین چالش برانگیز باشند. با این حال ، پروبیوتیک ها ممکن است برای نوزادانی که مبتلا به قولنج هستند نیز مفید باشد.
- قولنج یک وضعیت ناامید کننده است که منجر به گریه نوزادان و نوزادان برای مدت زمان طولانی می شود. این می تواند باعث شود نوزادان بیش از سه ساعت در روز به طور منظم گریه کنند. علت ناشناخته است
- مطالعات نشان داده است که نوزادان مبتلا به قولنج تحت درمان با پروبیوتیک ها مدت زمان گریه کردن را بیش از 50 درصد کاهش می دهند.
مرحله 4. شرایط مزمن روده را مدیریت کنید
مانند اسهال ، پروبیوتیک ها نیز در کودکانی که بیماری مزمن روده ای مانند بیماری کرون دارند مفید است.
- بیماریهای شایع روده در کودکان شامل بیماری کرون ، کولیت اولسروز و IBS است. تصور می شود که بسیاری از بیماری های خود ایمنی هستند که فقط مدیریت می شوند ، اما درمان نمی شوند.
- مطالعات نشان داده است که کودکانی که با پروبیوتیک ها درمان می شوند علاوه بر کاهش نفخ ، گاز ، گرفتگی و اسهال ، درد شکم را نیز کاهش می دهند.
مرحله 5. خطر حساسیت غذایی را کاهش دهید
تحقیقات اخیر وجود دارد که به نظر می رسد شروع نوزادان با پروبیوتیک ها ممکن است به جلوگیری یا کاهش خطر ابتلا به آلرژی غذایی کمک کند.
- مطالعات نشان داده است که کودکان مبتلا به آلرژی غذایی عدم تعادل باکتری های مفید و مضر در دستگاه گوارش خود دارند.
- شروع مصرف پروبیوتیک ها در کودکی می تواند به اطمینان از نوع مناسب باکتری های مفید در سیستم گوارش آنها کمک کند.
نکات
- همیشه قبل از مصرف هرگونه غذا یا مکمل با پروبیوتیک با متخصص اطفال کودک خود صحبت کنید.
- اگرچه نشان داده شده است که پروبیوتیک ها برای بسیاری از بیماری ها مفید هستند ، اما جایگزین داروهای تجویزی یا درمان نمی شوند.
