کلاژن یک پروتئین پیچیده است که سلامت پوست را افزایش می دهد و گفته می شود به کاهش وزن کمک می کند. کلاژن اغلب در محصولات مراقبت از پوست یافت می شود که به سلامت پوست و کاهش چین و چروک کمک می کند. با این حال ، پودر کلاژن به عنوان یک مکمل غذایی در دسترس است که می توانید به نوشیدنی ها ، وعده های غذایی و دسرها اضافه کنید. اگر می خواهید کلاژن را به رژیم غذایی خود اضافه کنید ، روزانه 1-2 قاشق غذاخوری پودر کلاژن مصرف کنید. به سادگی پودر را با مواد خود مخلوط کنید و از مزایای سلامتی بی دردسر لذت ببرید!
مراحل
روش 1 از 4: انتخاب استفاده از کلاژن
مرحله 1. اگر می خواهید مصرف پروتئین را افزایش دهید ، پودر کلاژن را به رژیم غذایی خود اضافه کنید
پودر کلاژن به دلیل داشتن پروتئین بالا در بین رژیم های Paleo و ketogenic محبوب است. استفاده از پودر کلاژن راهی آسان برای افزودن این ماده مغذی حیاتی به وعده های غذایی روزانه است.
اگر ورزش می کنید یا ورزش می کنید ، این ایده خوبی است ، زیرا پروتئین موجود در کلاژن به ساخت و بازسازی ماهیچه ها کمک می کند
مرحله 2. اگر می خواهید هوس ها را کاهش دهید ، کلاژن را امتحان کنید و کاهش وزن
گفته می شود که پودر کلاژن میل به غذا را به ویژه برای غذاهای شیرین کاهش می دهد. پروتئین به تنظیم سطح قند خون کمک می کند و میل شدید به قند اغلب ناشی از نوسانات قند خون است. با استفاده از پودر کلاژن ، ممکن است بتوانید هوس های خود را متعادل کرده و آنها را به سطح محدود کنید.
این به مرور زمان می تواند به کاهش وزن کمک کند ، اگر با تغذیه سالم و ورزش منظم همراه باشد
مرحله 3. اگر می خواهید التهاب مفصل را کاهش دهید ، کلاژن مصرف کنید
به طور کلی ، پودر کلاژن ممکن است به کاهش التهاب مفاصل در سراسر بدن کمک کند. مواد مغذی اضافه شده به سلامت استخوان ها کمک می کند. اگر از درد گسترده مفصل یا آرتروز رنج می برید ، از پودر کلاژن استفاده کنید.
به عنوان مثال ، این می تواند به ورزشکاران با درد و درد استخوان کمک کند
مرحله 4. سعی کنید از کلاژن برای بهبود سلامت کلی پوست استفاده کنید
در حالی که استفاده از محصولات مراقبت از پوست با کلاژن به هدف قرار دادن مناطق خاصی کمک می کند ، افزودن پودر کلاژن به رژیم غذایی شما می تواند به طور کلی به آبرسانی پوست کمک کند. استفاده از پودر کلاژن همچنین می تواند به پوست شما کمک کند تا کلاژن را به طور طبیعی تولید کند ، که باعث کاهش چین و چروک می شود.
- کلاژن می تواند برای افزایش خاصیت ارتجاعی پوست مفید باشد.
- نتایج ممکن است تا 8 هفته طول بکشد.
مرحله 5. استفاده از پروتئین کلاژن یا پپتیدهای کلاژن را انتخاب کنید
2 نوع مختلف پودر کلاژن وجود دارد ، هر دو هر دو بسیار مفید هستند. پپتیدهای کلاژن برای پوست ، استخوان و سلامت دستگاه گوارش عالی عمل می کنند. پودر کلاژن بیشتر برای سلامت روده و بهبود کیفیت خواب مثر است. به طور کلی ، هضم و حفظ مواد مغذی ساده ترین است.
- در صورت نیاز به جایگزینی ژلاتین ، از پروتئین کلاژن استفاده کنید. قوام ژل مانند پروتئین کلاژن هنگام پخت در صبحانه و دسر عالی عمل می کند.
- در صورت مخلوط شدن با مایعات سرد ، از پپتیدهای کلاژن استفاده کنید. پپتیدهای کلاژن به خوبی در تهیه چیزهایی مانند اسموتی و سوپ کار می کنند.
روش 2 از 4: تهیه نوشیدنی با پودر کلاژن
مرحله 1. برای افزایش پروتئین ، پودر کلاژن را در قهوه خود مخلوط کنید
اگر می خواهید صبح زود تغذیه کنید ، 1/2-1 قاشق غذاخوری (7.4-14.8 گرم) پودر کلاژن را به همراه قهوه و/یا شکر در صورت تمایل به قهوه خود اضافه کنید. این یک راه آسان برای دریافت مقداری پروتئین در صبح است که ممکن است به متابولیسم شما کمک کند.
- اگر بیش از 1 قاشق غذاخوری (14.8 گرم) به قهوه خود اضافه کنید ، ممکن است قوام عجیبی پیدا کند.
- سعی کنید در صورت امکان 1 قاشق غذاخوری (14.8 گرم) پودر کلاژن را در وعده غذایی دیگر در طول روز مصرف کنید.
مرحله 2. برای افزودن غنی از پروتئین از پودر کلاژن در اسموتی استفاده کنید
شما به سادگی می توانید 1-2 (14.8-29.6 گرم) قاشق غذاخوری پودر کلاژن را در مواد اسموتی مورد علاقه خود بریزید. این را قبل از مخلوط کردن اضافه کنید و از ویژگی "اسموتی" در مخلوط کن خود استفاده کنید تا همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
به عنوان مثال ، می توانید 8 اونس شیر بادام ، 1/2 فنجان یخ ، 1 موز رسیده ، 1 قاشق غذاخوری (14.8 میلی لیتر) عسل ، 1/2 آووکادو و 1 قاشق غذاخوری (14.8 گرم) پودر کلاژن را با هم ترکیب کنید. همه مواد را حدود 30-60 ثانیه مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس آن را در یک فنجان یا لیوان سرو کنید
مرحله 3. یک لیموناد توت فرنگی با پودر کلاژن برای یک نوشیدنی سالم ایجاد کنید
3 توت فرنگی خرد شده ، 1/2 خیار خرد شده و 1 عدد لیمو برش خورده را در 2 شیشه یا لیوان ترکیب کنید. سپس همه آنها را با هم مخلوط کنید تا میوه و خیار مخلوط شوند. حدود 2 فنجان آب و عسل به مزه اضافه کنید. حدود 1/2-1 قاشق غذاخوری (7.4-14.8 گرم) پودر کلاژن از پودر کلاژن را مخلوط کنید و سعی کنید در صورت امکان کمی بیشتر در طول روز مصرف کنید.
شما می توانید بر اساس قوام مورد نظر خود ، کم و بیش از پودر کلاژن استفاده کنید. اگر از کمی خوب استفاده کنید ممکن است ضخیم شود
روش 3 از 4: پخت با پودر کلاژن
مرحله 1. از کلاژن برای تهیه فنجان صبحانه برای افزودن سالم استفاده کنید
12-13 تخم مرغ ، 1/2 فنجان (118.3 گرم) پپتیدهای کلاژن بدون طعم ، 1/2 فنجان (118.3 گرم) پنیر چدار رنده شده (اختیاری) را در یک کاسه ترکیب کنید. تخم مرغ ها را به مخلوط زده و سینی مافین را در آن قرار دهید. هر فنجان مافین جداگانه را تقریباً تا نیمه با مخلوط پر کنید. در صورت تمایل می توانید مواد دیگری مانند بیکن و سیب زمینی شیرین را اضافه کنید. این را به مدت 15-20 دقیقه در 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) بپزید.
- همچنین می توانید فنجان تخم مرغ خود را با مارچوبه یا گوجه فرنگی تزئین کنید.
- این یک ایده عالی برای یک صبحانه خوشمزه و سالم است.
مرحله 2. برای خوردن ماهیچه ، پودر کلاژن را در پنکیک خود مخلوط کنید
شما می توانید برای افزودن آسان و مغذی ، 1/2-1 قاشق غذاخوری (7.4-14.8 گرم) پودر کلاژن را به هر پودر پنکیک اضافه کنید. قبل از افزودن مواد مایع ، این را با مخلوط پنکیک خشک مخلوط کنید.
علاوه بر این ، اگر می خواهید یک سم زدایی حاوی پروتئین داشته باشید ، 3-4 تخم مرغ ، 1 قاشق غذاخوری (14.8 گرم) پوست سایلیوم ، 1/3 فنجان (75 گرم) انواع توت ها و 1 قاشق غذاخوری (14.8 گرم) آرد را با هم ترکیب کنید. در مخلوط کن سپس ، پنکیک ها را با حرارت ملایم به مدت 2-4 دقیقه از هر طرف بپزید
مرحله 3. برای افزایش پروتئین آن را به سوپ اضافه کنید
پودر کلاژن را در سوپ های آماده شده هم بزنید تا پروتئین بدون تغییر طعم به آن اضافه شود. علاوه بر این ، از 1-2 قاشق غذاخوری (14.8-29.6 گرم) پودر کلاژن برای ایجاد طرز تهیه سوپ مورد علاقه خود استفاده کنید. این با سوپ حاوی حدود 2-3 فنجان (473.2-709.8 میلی لیتر) آب گوشت به خوبی کار می کند. برای بهترین نتیجه ، سوپ هایی با پایه خامه ای بخورید ، زیرا پودر کلاژن ضخامت را افزایش می دهد.
به عنوان مثال ، یک تابه بزرگ روی اجاق گاز خود بگذارید و 1 سر گل کلم خرد شده ، 1 کدو سبز کوچک خرد شده ، 1 پیاز زرد خرد شده ، 6 حبه سیر خرد شده ، 2 فنجان (473.2 میلی لیتر) و 2 فنجان (473.2 میلی لیتر) ترکیب کنید.) شیر بادام شیرین نشده. اجازه دهید این غذا حدود 10 دقیقه بپزد. سپس ، مخلوط را به مخلوط کن منتقل کنید و 1 مشت ریحان تازه ، 1-2 قاشق غذاخوری (14.8-29.6 گرم) پودر کلاژن و شیر بادام اضافی در صورت تمایل اضافه کنید. آن را مخلوط کنید تا مخلوط یکدست شود و این را گرم یا سرد سرو کنید
روش 4 از 4: ایجاد دسرهای سالم
مرحله 1. میان وعده های میوه ای خانگی را با پودر کلاژن برای یک درمان سالم تهیه کنید
شما به راحتی می توانید تنقلات میوه ای خود را از مواد طبیعی برای جایگزینی سالم تهیه کنید. 2 فنجان (473.2 میلی لیتر) آب میوه یا کامبوچا را روی حرارت ملایم گرم کنید و 1 فنجان (236.6 گرم) میوه پوره شده به آن اضافه کنید. 8 قاشق غذاخوری (118.3 گرم) پودر کلاژن بریزید. هنگام انجام این کار ، مخلوط خود را مرتباً هم بزنید.
- هنگامی که مواد با هم مخلوط شدند ، مخلوط را در قالب ها یا یک ظرف پخت که روی آن را پوشانده اید بریزید. سپس ، آن را در یخچال یا فریزر قرار دهید تا مخلوط سفت شود.
- بیشتر تنقلات میوه ای که از فروشگاه خریداری شده اند پر از شکر و رنگ های مصنوعی است.
مرحله 2. کلوچه های سالم تهیه شده با پپتیدهای کلاژن را امتحان کنید
اگر نگران رژیم خود نیستید ، 2-3 قاشق غذاخوری (29.6-44.4 گرم) به هر خمیر براونی اضافه کنید. با این حال ، شما همچنین می توانید با مواد سالم سالم ، کلوچه های بدون احساس گناه تهیه کنید. 3/4 فنجان (177.4 گرم) آرد بادام ، 2/3 فنجان (156.2 میلی لیتر) شربت افرا ، کمی نمک دریا و هل ، 2-3 قاشق غذاخوری (29.6-44.4 گرم) پودر کلاژن ، 2 تخم مرغ ، 1/4 فنجان (59.2 میلی لیتر) روغن آووکادو و 2 قاشق چایخوری (9.9 میلی لیتر) عصاره وانیل.
- مخلوط خود را در دمای 325 درجه فارنهایت (163 درجه سانتی گراد) به مدت 30-40 دقیقه بپزید.
- اجازه دهید کیک های قهوه ای شما 10 دقیقه قبل از خوردن خنک شوند
مرحله 3. ژله خانگی را با پودر کلاژن برای یک شیرینی بدون احساس گناه مخلوط کنید
به راحتی می توانید تنها در 2 ماده یک غذای خوشمزه درست کنید. 1/2 فنجان (118.3 میلی لیتر) آب را در قابلمه ای روی حرارت ملایم بریزید. سپس ، 2 قاشق غذاخوری (29.6 گرم) پودر کلاژن را اضافه کنید و آن را مخلوط کنید تا کاملاً حل شود. 1 1/2 فنجان دیگر (354.9 میلی لیتر) آب اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. مخلوط را در یک کاسه شیشه ای بریزید و بگذارید حداقل 3 ساعت در یخچال یا فریزر شما سرد شود.
برای طعم دادن به ژله خود از آب میوه هایی مانند پرتقال ، زغال اخته یا انگور استفاده کنید
مرحله 4. از پودر کلاژن برای ایجاد فید سالم برای یک دسر دوستدار رژیم استفاده کنید
از یک غذاساز برای پوره کردن 1/4 فنجان (59.2 گرم) روغن گیاهی یا شورتینگ ، 1/4 فنجان (59.2 میلی لیتر) روغن نارگیل ، 1/4 فنجان (59.2 گرم) پودر کلاژن ، 2 قاشق غذاخوری (29.6 گرم) استفاده کنید. شکر افرا یا استویا ، 1 1/2 قاشق چایخوری پودر ماکا و 1 1/2 قاشق چای خوری (7.4 گرم) آرد نارگیل. سپس ، 1/2 فنجان (118.3 گرم) نارگیل خرد شده و شیرین نشده را مخلوط کنید. مخلوط را به قالب های آب نبات جداگانه اضافه کنید تا درمان شما تمام شود.
- اجازه دهید تا فاج در فریزر بماند تا کاملا جامد شود.
- در صورت تمایل به عنوان چاشنی نمک دریا بپاشید.
- این مناسب رژیم های پالئو و کتو است.
نکات
- پودر کلاژن خود را در یک محفظه هوای بسته نگهداری کنید.
- پودر کلاژن از محصول جانبی ساخته شده است ، درست مانند ژلاتین. در نتیجه ، گیاهخواری نیست. اگر از رژیم گیاهخواری پیروی می کنید ، به دنبال اشکال گیاهی پودر کلاژن باشید.
هشدارها
- قبل از شروع مکمل کلاژن ، با پزشک خود مشورت کنید. مکمل های کلاژن ممکن است برای شما مناسب نباشد ، به خصوص اگر از بیماری های سلامتی مانند آرتروز یا IBS رنج می برید.
- مصرف بیش از حد پودر کلاژن می تواند عوارض جانبی منفی از جمله درد استخوان ، یبوست و خستگی داشته باشد. در صورت مشاهده این علائم ، بلافاصله با پزشک خود مشورت کنید.
