Mulethi ، که بیشتر به عنوان شیرین بیان شناخته می شود ، هم یک مکمل گیاهی محبوب است که برای درمان انواع بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد و هم جزء مواد اولیه ای است که مدت ها در آشپزی آسیایی و خاورمیانه محبوب بوده است. چه به صورت خوراکی مصرف شود و چه به صورت موضعی استفاده شود ، مزایای سلامتی متنوعی دارد که برخی از آنها سنتی و برخی دیگر از نظر بالینی اثبات شده است ، به شرطی که در دوزهای کوچک برای مدت زمان کوتاهی مصرف شود. به عنوان یک عنصر ، طعم رازیانه و رازیانه گیاهی به آن اضافه می شود که در نوشیدنی ها ، شیرینی ها و طعم ها به خوبی عمل می کند.
مراحل
روش 1 از 3: مصرف مولتی به صورت خوراکی برای درمان شرایط پزشکی
مرحله 1. برای درمان انواع بیماریها ، مولتی مصرف کنید
Mulethi یا شیرین بیان به طور سنتی برای آرتریت ، ناراحتی های معده و موهای بیش از حد چرب استفاده می شد. علاوه بر این ، از نظر بالینی نشان داده شده است که دارای اثر بخشی برای موارد زیر است:
- سوزش سردل
- اگزمای بیماری پوستی
- فشار خون پایین
- بیماری آدیسون (سرکوب عملکرد غده فوق کلیوی)
- حفظ سطح پتاسیم خون برای افرادی که تحت دیالیز هستند
- افزایش باروری در زنان مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک
- گلو درد و زخم های دهانی
- کاهش چربی بدن
- سرطان پروستات ، سینه ، روده بزرگ ، کبد و ریه
- زخم ها
- اختلالات ایمنی
مرحله 2. برای درمان زخم ها و بوی بد دهان با محلول مولتی غرغره کنید
1 قاشق چایخوری (5 میلی لیتر) یا پودر مولتی را در 8 اونس ترکیب کنید. (250 میلی لیتر) آب ولرم و هم بزنید تا پودر کاملاً حل شود.
- این محلول را چهار تا پنج بار در روز غرغره کنید تا به تسکین و بهبود زخم های دهان کمک کند. هنگامی که برای زخم های دهان استفاده می شود ، این محلول نباید بلعیده شود.
- به طور مشابه ، غرغره محلول تهیه شده با 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) آب گرم و 1/2 قاشق چای خوری (2.5 میلی لیتر) عصاره مولتی می تواند به کاهش یا از بین بردن بوی بد دهان کمک کند.
مرحله 3. برای سرفه ، گلودرد ، شکایات معده یا گرفتگی های قاعدگی چای مولتی بنوشید
1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) ریشه مولتی خرد شده را با 2 فنجان (500 میلی لیتر) آب در یک قابلمه کوچک ترکیب کنید. مخلوط را روی حرارت ملایم به مدت 15-20 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. قبل از نوشیدن فیلتر کنید.
- چای را در حالی که هنوز گرم است بنوشید تا به درمان سرماخوردگی ، سرفه یا عفونت تنفسی فوقانی کمک کند.
- چای را یک بار در روز به مدت یک ماه مصرف کنید تا به درمان رفلاکس اسید و زخم معده کمک کند.
- برای به حداکثر رساندن فواید چای مولتی در دوران قاعدگی ، سه بار قبل از قاعدگی ، روزی یکبار آن را مصرف کنید.
مرحله 4. چای مولتی را با گیاهان دیگر ترکیب کنید تا اثر بخشی آن افزایش یابد
اعتقاد بر این است که مولتی هنگامی که به طور همزمان مصرف می شود ، به افزایش اثر بسیاری از گیاهان دیگر کمک می کند. شما می توانید مولتی را با برخی از چای های گیاهی دیگر مخلوط کنید و شرایطی که این چای ها ممکن است درمان کنند می تواند حتی مفیدتر باشد.
- ¼ فنجان ریشه مولتی را با یک قطعه زنجبیل 1 اینچی (2.5 سانتی متری) (برش خورده) و 2 لیتر (2000 میلی لیتر) آب ترکیب کنید. بگذارید بجوشد ، سپس حرارت را کم کنید و 10 دقیقه بجوشانید. در حالی که هنوز گرم است صاف کنید و بنوشید. از این ترکیب خاص می توان برای درمان سرماخوردگی ، گلودرد و سوء هاضمه استفاده کرد.
- مقادیر مساوی خالص ، بابونه و نعناع را ترکیب کنید. از این مخلوط در نسبت یک به پنج گیاهان به آب استفاده کنید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید. به عنوان راهی برای درمان سوء هاضمه و سوزش سر دل ، صاف کنید و بنوشید.
مرحله 5. برای تسکین گلو درد یا مبارزه با بوی بد دهان ، یک تکه مولتی بجوید
یک تکه شیرین بیان خام را بریده و 5 تا 15 دقیقه آن را بجوید.
- شیرین بیان هم گلو را بی حس می کند و هم به عنوان یک مulثر عمل می کند و گلو را در یک لایه نازک از مخاط می پوشاند که آن را آرام می کند.
- شیرین بیان حاوی ترکیبات ضد باکتریایی است که با باکتری های ایجاد کننده حفره و بوی بد دهان مبارزه می کند.
مرحله 6. مکمل شیرین بیان را برای شرایط مختلف مصرف کنید
در حالی که چای و شستشو برای گلودرد ، ناراحتی های دهان و سوء هاضمه به دلیل اثرات آرامبخش ترجیح داده می شود ، سایر شرایط با مصرف مکمل ها به شکل قرص یا عصاره به بهترین شکل برطرف می شود. مکمل شیرین بیان دارای اثرات ضد التهابی ، آنتی اکسیدانی و ضد ویروسی است که آنها را در درمان فشار خون پایین ، بیماری آدیسون ، ناباروری ناشی از سندرم تخمدان پلی کیستیک ، زخم ها ، سوء هاضمه ، سرطان (به عنوان مکمل) و اختلالات ایمنی م effectiveثر می کند.
- در صورت امکان از DGL (شیرین بیان Deglycyrrhizinated) استفاده کنید. فاقد ماده شیمیایی گلیسیرریزین است که می تواند باعث فشار خون بالا و ضعف عضلانی شود.
- دوز مناسب شیرین بیان غیر DGL 2 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن در روز است.
- هشدار: اگر شیرین بیان شما DGL نیست ، بیش از 100 میلی گرم در روز - تقریبا 1 میلی لیتر عصاره مصرف نکنید. مصرف بیش از حد شیرین بیان باعث افزایش هورمون آلدوسترون می شود که می تواند منجر به ضعف عضلانی ، سردرد و فشار خون بالا شود.
مرحله 7. مطمئن شوید محصول شیرین بیان شما حاوی شیرین بیان واقعی است
در ایالات متحده ، استفاده از روغن انیسون به جای شیرین بیان در بسیاری از محصولات "شیرین بیان" مرسوم است.
روش 2 از 3: استفاده موضعی از مولتی برای بیماری های پوستی
مرحله 1. توجه داشته باشید که درمان موضعی ممکن است به شما کمک کند
کاربرد موضعی مولتی معمولاً برای درمان بیماریهای مختلف پوستی مانند اگزما استفاده می شود ، اما همچنین می تواند برای مبارزه با شرایط داخلی با تظاهرات خارجی (مانند زخم های سرد) ، برای بهبود انرژی کلی ، برای درمان ملاسما و روشن شدن پوست و حتی استفاده شود. برای کاهش ضخامت چربی زیر جلدی
مرحله 2. یک محلول ریشه مولتی تهیه کنید
2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) ریشه مولتی را در 6 فنجان (1500 میلی لیتر) آب قرار دهید. اجازه دهید به مدت 40 دقیقه روی حرارت متوسط تا کم روی اجاق گاز بجوشد. صاف کرده و بگذارید سرد شود. می توانید محلول حاصل را مستقیماً با یک پد پنبه روی پوست بمالید.
- محلول شیرین بیان را مستقیماً روی پوست تحریک شده مانند بثورات یا اگزما بمالید.
- یکبار در روز قبل از خواب محلول را روی لکه های تیره پوست بمالید تا ملاسما درمان شود.
- محلول را روی ران ها ، بازوها یا سایر نواحی با سلولیت بمالید تا ضخامت چربی زیر جلدی کاهش یابد.
مرحله 3. برای کاهش خستگی و درمان فشار خون پایین ، در محلول ملتی ملایم خیس کنید
3/4 فنجان (180 میلی لیتر) ریشه مولتی خرد شده و 4 فنجان (1 لیتر) آب گرم را با هم ترکیب کنید. اجازه دهید مخلوط به مدت دو تا سه ساعت استراحت کند ، سپس آن را به مدت 5 دقیقه بجوشانید. محلول گرم هنوز را در آب حمام خود مخلوط کرده و 20 تا 30 دقیقه خیس کنید.
مرحله 4. برای مقابله با آکنه ، ریزش مو یا پینه ، خمیری با پودر مولتی تهیه کنید
پودر شیرین بیان بخرید یا آنقدر ریشه مولی خشک شده را خرد کنید تا 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) تولید شود. این را با 1/2 تا 1 فنجان (125 تا 250 میلی لیتر) شیر سرد ترکیب کنید و خوب هم بزنید تا یک خمیر نازک ایجاد شود.
- برای مقابله با آکنه 1 قاشق چایخوری عسل اضافه کنید. عسل دارای خواص ضد میکروبی و درمانی است.
- 1/4 قاشق چایخوری (1.25 میلی لیتر) زعفران را به این خمیر اضافه کنید و آن را روی پوست سر خود بمالید تا به مبارزه با ریزش مو کمک کند.
- به جای شیر ، 1 قاشق چایخوری (5 میلی لیتر) روغن زیتون به آن اضافه کنید تا به نرم شدن میخچه و پینه کمک کند.
مرحله 5. برای درمان تبخال یا تبخال تناسلی از عصاره مولتی استفاده کنید
شما می توانید از عصاره به اندازه رب یا محلول استفاده کنید. با این حال ، برای برنامه های کاربردی متمرکزتر ، مانند زخم های سرد بهتر است. اگر قرار است از آن در قسمت وسیعی از پوست استفاده کنید ، ابتدا عصاره را رقیق کنید.
نشان داده شده است که گلیسیریزین موجود در عصاره شیرین بیان تولید مثل ویروس را که باعث ایجاد زخم های سرد و تبخال تناسلی می شود ، متوقف می کند. دوبار در روز آن را مستقیماً روی زخم ها بمالید
روش 3 از 3: آشپزی با مولتی
مرحله 1. از مولتی برای افزودن طعم به انواع غذاها استفاده کنید
شیرین بیان ، چه به صورت ریشه و چه به صورت پودر ، می تواند نت های رازیانه و انیسون را به هر غذایی اضافه کند. می توانید از آن برای شیرینی ، طعم ، سس و موارد دیگر استفاده کنید.
مرحله 2. شربت شیرین بیان تهیه کنید
شربت تهیه شده با استفاده از ریشه شیرین بیان آب پز را می توان روی بستنی ، کوکی ها یا هر دسر دیگری ریخت تا طعم شیرین بیان شیرین به آن اضافه شود. برای تهیه شربت:
- ریشه را پوست بگیرید و خرد کنید.
- در قابلمه بگذارید ، با آب بپوشانید و حداقل یک ساعت بجوشانید.
- شکر را اضافه کنید - ¼ فنجان شکر در 4 فنجان مایع. بگذارید بجوشد تا شکر حل شود.
- در حالی که هنوز خیلی داغ است در شیشه ها بگذارید.
مرحله 3. ریشه شیرین بیان را برای افزودن طعم به چای ها ، شربت ها ، سس ها و کاستردها ریشه کنید
ریشه را به چای ، شربت ، سس یا کاستاردی که آماده می کنید اضافه کنید و گرم کنید. بگذارید حداقل 10 دقیقه دم بکشد - هر چه بیشتر طعم آن شدیدتر باشد. قبل از سرو ریشه را بردارید.
مرحله 4. طعم را به شکر یا نمک ها اضافه کنید
ریشه شیرین بیان را می توان مانند غلاف وانیل برای افزودن طعم ظریف به محصولات خشک استفاده کرد. مقداری را در شیشه قند خود بریزید ، یا ریشه آن را به نمک اضافه کنید و از آن در کلوچه ها و پودینگ ها استفاده کنید ، یا روی غذاهای دریایی ، هویج بو داده یا سیب زمینی شیرین بپاشید.
مرحله 5. قهوه خود را با شیرین بیان مزه دار کنید
می توانید به سادگی از ریشه شیرین بیان برای هم زدن قهوه خود استفاده کنید (برای طعم قوی تر اجازه دهید کمی دم بکشد). یا برای طعم قوی تر ، یک پودر شیرین بیان را به فنجان جو اضافه کنید.
مرحله 6. یک پیمانه شیرین بیان پودر شده را در غذاهای خوش طعم قرار دهید
می توانید شیرین بیان پودر شده را مستقیماً به دستور غذا اضافه کنید. این روغن به ویژه در مالش گوشت بسیار خوب عمل می کند و با کبوتر ، اردک ، بلدرچین ، گوشت خوک و بره به خوبی ترکیب می شود.
مرحله 7. اجازه دهید شیرین بیان در شیرینی ها برجسته شود
شیرین بیان یک طعم قوی است ، بنابراین شما می خواهید آن را جزء اصلی شیرینی ها قرار دهید. سعی کنید آن را با خمیر یا کاسترد مخلوط کنید یا غذاهایی درست کنید که باعث درخشندگی آن شود ، مانند بستنی شیرین بیان یا پاناکوتای شیرین بیان.
