گلهای خشک شده بابونه کاربردها و فواید زیادی برای سلامتی دارد. می توان آنها را به چای های آرامش بخش ، کرم های تسکین دهنده پوست تبدیل کرد و به طعم آنها به دستور غذا اضافه کرد. شاید شما فقط چند گل بابونه از باغ خود چیده اید یا با یک دسته تازه از بازار کشاورز برگشته اید. اما بسیاری از دستور العمل های معجون بابونه نیاز به گل خشک دارد ، نه تازه. نگران نباشید؛ به چند روش می توانید آن را خودتان در خانه خشک کنید! هنگامی که بابونه خود را خشک کردید ، برای پروژه دلخواه شما آماده می شود ، چه چای ، آشپزی ، دارو ، لوازم آرایشی ، تزئین یا حمام معطر خوب.
مراحل
روش 1 از 3: بابونه خشک کننده خورشید
مرحله 1. به گلها نگاه کنید و هرگونه حشره یا بقایای آن را بردارید
گلهایی را که قسمتهای پوسیده دارند یا حشرات آنها را خورده اند ، دور بریزید. به آرامی گلها را تکان دهید یا باد کنید تا بقایای آن از بین برود.
مرحله 2. در صورت تمایل ساقه ها را بردارید
مگر اینکه ظاهر آنها را دوست داشته باشید ، در حفظ کل ساقه هدف چندانی وجود ندارد. سر گل حاوی خواص درمانی و طعم آن است ، اما اگر از ظاهر یا بوی ساقه ها خوشتان می آید ، می توانید آنها را بر روی پوست خود بگذارید.
به عنوان مثال ، اگر می خواهید از بابونه برای تهیه چای استفاده کنید ، این که آیا ساقه ها را نگه دارید یا نه ، باز هم کار می کند. گل قسمتی است که به چای طعم و مزایای سلامتی را می بخشد
مرحله 3. اگر فکر می کنید گل ها در معرض آفت کش ها قرار دارند در آب بشویید
آنها را به آرامی در یک کاسه آب سرد به مدت یک دقیقه خیس کنید. مراقب باشید شکوفه های ظریف را با دستکاری شدید یا اسپری کردن آنها با جریان آب از بین نبرید.
- گلها را با استفاده از صافی مشکی تخلیه کرده و به آرامی با یک حوله روی آنها بکشید تا خشک شوند.
- اگر فکر می کنید گلها کثیف یا آلوده به مواد شیمیایی نیستند ، بهتر است آنها را نشویید. خیس شدن آنها احتمال خشک شدن آنها را افزایش می دهد.
مرحله 4. گلها را بگذارید تا خشک شوند
آنها را در یک لایه روی یک تخت روزنامه ، ملحفه یا صفحه مش قرار دهید. مطمئن شوید که گلها روی هم قرار نگیرند زیرا روند خشک شدن را کند می کند. بین هر گل کمی فاصله بگذارید.
مرحله 5. بگذارید گلها به مدت 1-2 هفته خشک شوند
آنها را در فضایی گرم ، با تهویه خوب و مرطوب در داخل خانه قرار دهید. از تابش مستقیم نور خورشید ، گرمای شدید و رطوبت خودداری کنید.
مرحله 6. گلها را پس از خشک شدن کامل در یک محفظه بدون هوا نگهداری کنید
یک گزینه خوب یک شیشه شیشه ای است که درب آن بسته می شود. ظرف را در محل خشک و خنک تا یک سال نگهداری کنید.
روش 2 از 3: استفاده از دستگاه خشک کننده غذا
مرحله 1. دستگاه خشک کن را تا دمای دلخواه خود گرم کنید
دمای انتخابی بستگی به ترجیح شما و اندازه و خشکی گل شما دارد. به عنوان مثال ، 105 درجه فارنهایت (41 درجه سانتی گراد) دمای معمولی برای گلهای با اندازه متوسط است.
به طور کلی ، شما نمی توانید با استفاده از پایین ترین درجه حرارت در دستگاه خشک کننده اشتباه کنید. دمای پایین ممکن است بیشتر طول بکشد ، اما گلها را بدون آسیب رساندن به طور کامل خشک می کند
مرحله 2. گلها را در یک لایه در دستگاه خشک کن قرار دهید
اگر گلها آنقدر کوچک به نظر می رسند که از شکافهای سینی آب گیر خارج شوند ، ابتدا سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید.
- برای جلوگیری از بادکردن گلها در جای خود ، روی آنها نیز یک آستر مشبک قرار دهید.
- مطمئن شوید که گلها روی هم قرار نمی گیرند. بین هر گل فاصله بگذارید تا جایی که ممکن است در معرض هوا قرار گیرد.
مرحله 3. بگذارید خشک شوند
هر 30 دقیقه یا بیشتر آنها را بررسی کنید. بسته به دما ، خشک شدن کامل گلها از چند ساعت تا یک روز کامل طول می کشد.
مرحله 4. بررسی کنید که آیا گلها به طور کامل خشک شده اند یا خیر
هنگامی که احساس تردی و شکنندگی می کنید ، می دانید که کار آنها تمام شده است. آنها را با دست خود به آرامی لمس کنید تا ببینید چگونه بافت آنها تغییر کرده است.
مرحله 5. بابونه خود را در جای خشک نگهداری کنید
اگر بلافاصله از آنها استفاده نکنید ، می توانید شکوفه های خشک شده را در ظرفی محکم مانند یک ظرف شیشه ای تا یک سال نگه دارید.
روش 3 از 3: استفاده از لوازم آشپزخانه
مرحله 1. گلهای بابونه را در فر خود خشک کنید
پایین ترین درجه حرارت فر باید به اندازه ای باشد که ظرف چند ساعت خشک شود. آنها را به صورت یک لایه روی یک ورقه پخت که با پوست پوشانده شده است ، پخش کنید.
- ورقه پخت را در فر قرار دهید و چند ساعت صبر کنید ، هر 30 دقیقه یا بیشتر بررسی کنید.
- برای تهویه بهتر درب را کمی باز بگذارید.
- اگر اجاق گاز دارید ، حتی لازم نیست فر را روشن کنید. چراغ راهنما به اندازه کافی برای خشک کردن گلها در طول شب کافی خواهد بود.
مرحله 2. اگر مقدار کمی بابونه دارید از مایکروویو استفاده کنید
اگر فقط چند مشت گل دارید که می خواهید سریع خشک شوند ، این روش کار می کند. اگر مقدار بیشتری بابونه دارید ، از روش دیگری استفاده کنید.
- مایکروویو را روی کمترین درجه حرارت تنظیم کنید. در بسیاری از مایکروویوها این حالت "یخ زدایی" است.
- گلها را به صورت یکنواخت روی سطح صاف پوشانده شده با پوست ، روزنامه یا حوله کاغذی پخش کنید. اطمینان حاصل کنید که بین هر گل فاصله وجود داشته باشد و هیچ یک روی هم قرار نگیرند.
- گلها را به مدت 30 ثانیه گرم کنید.
- آنها را از مایکروویو خارج کنید تا بین هر 30 ثانیه حداقل یک دقیقه در دمای اتاق استراحت کنند.
- این فواصل را تا زمان خشک شدن گلها تکرار کنید. کل فرایند باید چند دقیقه طول بکشد.
مرحله 3. گلها را لمس کنید تا مطمئن شوید که تمام شده اند
شما نباید بتوانید رطوبت را در گلها احساس کنید. اگر آنها احساس تردی و شکنندگی نمی کنند ، باید مدت بیشتری خشک شوند.
مرحله 4. گلها را در جای خشک و خنک نگهداری کنید
هنگامی که تمام رطوبت از بین رفت ، گلهای خشک بابونه را می توان بلافاصله استفاده کرد یا در ماههای بعدی در ظرفی محکم برای استفاده نگهداری کرد. یک شیشه مهر و موم شده که در کمد آشپزخانه شما نگهداری می شود باید به خوبی کار کند.
نکات
- خشک کردن زیر نور خورشید ساده ترین و ارزان ترین روش است ، اما ممکن است باعث از بین رفتن طعم و رنگ گیاهان شود. [1]
- به طور کلی ترجیح داده می شود از دمای پایین تر استفاده شود تا بیشتر. خشک کردن بابونه در اجاق گاز بسیار داغ یا آبگیر ، یا در زیر نور مستقیم خورشید ، آنها را به جای حذف آهسته رطوبت ، می پزد.
- ممکن است نتوانید از طریق تشخیص خشک بودن گلها متوجه شوید. در عوض ، سعی کنید گل های بابونه را لمس کنید تا خشکی آن را بررسی کنید. هنگامی که آنها شکننده و ترد شوند و نه انعطاف پذیر ، کارشان تمام می شود.
